舍得官宣经营计划，“16条”+70亿扩产预告新增长空间

5月26日，舍得酒业2021年年度股东大会在舍得艺术中心召开，舍得酒业股份有限公司董事长张树平，副董事长、总裁蒲吉洲等企业领导，以及舍得酒业股东、机构投资者出席会议。

会议现场，除《公司2021年度董事会工作报告》《公司2021年年度报告及报告摘要》《关于投资增产扩能项目的议案》等12项议案获股东大会的高票通过外，舍得酒业还对外公布了2021年业绩报告、核心工作，以及2022年16项经营计划。

打造老酒品类第一品牌；多渠道发力，加快全国布局；聚焦战略单品，加强产研管理，提升产品力……“16条”从三大核心举措出发，不仅表明了舍得酒业全局策动、立足未来的发展决心，也展现了其坚持老酒战略的实力、定力与智力。

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提质、扩产、增储

聚焦老酒背后的硬实力

股东大会现场，《关于投资增产扩能项目的议案》获高票通过。

此前，云酒头条（微信号：云酒头条）在《业绩猛增，70.54亿增产扩能，舍得为何选择此时硬核投资？》一文中，就舍得酒业投资70.54亿元建设建增产扩能项目进行解读。

项目建成后，舍得酒业预计年产原酒新增约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨，年新增制曲产能约5万吨，为老酒战略加速全国布局提供产能支撑。在酒业“基建”潮起的背景下，舍得酒业正不断巩固其竞争优势。

▲舍得酒业股份有限公司董事长张树平

在此基础上，舍得酒业还进一步聚焦战略单品、加强产研管理，提升产品力。

在产品方面，舍得酒业聚焦资源打造战略单品，积极培育超高端产品。一面聚焦打造品味舍得、智慧舍得、藏品舍得等战略单品；另一面全面加强沱牌曲酒、沱牌天曲、沱牌窖龄特曲、沱牌特级T68、沱牌六粮的运作，恢复沱牌大众白酒的市场规模。通过圈层营销模式，积极培育舍不得、吞之乎、天子呼等超高端产品。

▲舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲

以此次的股东大会纪念酒套装为例，舍得酒业已经构建了覆盖大众端、中端、高端、超高端全价格带的产品阵容，在消费升级的背景下，其产品结构的优化升级与舍得酒业坚持的“舍得”“沱牌”双品牌战略发展路径一致，在中高端市场、大众市场不断聚焦战略单品，进一步释放产品势能。

而在品质层面，舍得酒业不断优化现有生态酿酒体系，推进智能化生产、绿色原粮基地建设，完善生态酿酒产业链。建立首席科学家制，推进“老酒研究院”工作，加强酿酒科研。从酿酒原料源头开始，加强质量控制，提升产品品质。

产能和储能的扩建，产品体系与产品品质的打造与提升，不仅是舍得老酒持续增量的生产保证，也是消费者持续获得高品质老酒的品质保证，更是舍得酒业后期名酒竞争、品质竞争中的硬实力指标。

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老酒战略全面开花

舍得坚定长期主义

从“16条”规划来看，舍得酒业将依旧坚持老酒战略不动摇，加快从品牌、渠道、管理等方面推动老酒战略的实施。

在品牌建设上，打造老酒品类第一品牌，继续聚焦“老酒+文化”。

一方面，借助舍得智慧人物、舍得老酒论坛、舍得老酒盛宴等品牌IP建设，以及央视、高铁、户外、今日头条、抖音等各大网络平台等传媒手段，提升品牌影响力。

另一方面，大力开展老酒品牌塑造、老酒价值传播、老酒产品品鉴、老酒产品升级等相关工作，让“舍得酒，每一瓶都是老酒”的产品价值定位深入人心。通过强化C端置顶，提升消费体验，强化名酒进名企+俱乐部双轮驱动；通过启动老酒馆试点店建设，强化C端场景体验，拓展圈层营销。

在渠道市场建设上，舍得酒业坚持多渠道发力，加快全国布局。

按照规划，舍得酒业继续将全国市场分为“重点、发展、培育”三类，聚焦资源打造重点市场。同时，持续加强环太湖及湖南等新兴市场的运作，进一步加强电商渠道建设，持续提升C端用户运营能力。按照老酒“3+6+4”营销策略的指导思想，全面贯彻客户优先的理念，以利他思维提升服务水平。

值得一提的是，今年以来，舍得事业部、沱牌事业部、老酒事业部、要客事业部、互联网事业部、国际业务部六台“发动机”协同强劲发力，不断引导老酒消费，不遗余力地拓展老酒市场，寻求新的增量，把企业做大做强。

年报数据显示，舍得酒业在2021年实现营业收入49.69亿元，同比增长83.80%；实现营业利润16.74亿元，同比增长117.94%；实现净利润12.46亿元，同比增长114.35%。

面对复杂的市场竞争形势，舍得酒业还能取得高质量发展的核心，仍是其在第一时间明确老酒战略的定位，并自2019年提出后坚定不移地在品牌、品质、渠道、管理等多个角度推动老酒战略全面落地，实现了战略优势变现和品牌价值的提升。

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乘胜追击，舍得下一步

更要以“智”取胜？

“智”并非单指智力，而是指优势生态资源、优势生产管理经验、人才资源等多方融合下形成的智慧型企业。

舍得酒业在“16条”中，不仅首次提出了“内部注智、外部引智”的新说法，明确了培养优秀人才、实现人才梯队化建设的目标。还进一步明确了加强供应链及生产管理，推动数字化转型升级的发展规划。

在人才与团队培养上，舍得酒业要通过优化架构、强化培训、完善各层级授权及监督体系、内部晋升体系，打造优秀团队，鼓励团队创新，提升团队战斗力。

在公司运营管理上，通过梳理优化计划管理、采购管理、生产管理、仓储管理等业务流程，不断优化产销协同，提升公司运营管理水平。

在数字化转型与升级上，全面提升订单物流、产品溯源、营销费用、活动执行、用户运营的效率及管理水平，按照全渠道、全链条的方式加速营销数字化转型，形成完整的“消费者数字化、渠道数字化、产品数字化”营销体系，不断在C端提升消费者对舍得老酒的满意度与忠诚度。

事实上，在刚刚过去的一年，舍得酒业已经通过与复星的深度融合，将人才与管理运营赋能落到实处，实现了内部生态的优化、合理配置资源，推动老酒战略实现乘数效应。

从舍得与复星共同登陆海南消博会，到与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，再到“舍得之夜”等举措，都展现出舍得酒业与复星生态的多层次联动。而黄震、吴毅飞等复星重量级“大咖”加入舍得董监会，实现了复星对舍得酒业的赋能从资源型赋能到人才型赋能、管理型赋能的转变。

同时，舍得高层多次带队前往复星豫园学习取经，不仅强化舍得酒业内部产供支撑，在原材料采购和仓储、酿酒和包装生产、品质控制和技术研发等方面实现管理进阶；还通过优化资源配置，推动数字化转型升级，为生产经营提供保障。

在内部生态优化与外部资源赋能下，老酒战略正在释放出更大的威力，并持续在市场端得到了充分印证。2022年一季度，舍得酒业实现营业收入18.8亿元，同比增长83.25%；实现净利润5.3亿元，同比增长75.75%，延续之前的稳健增长的态势。

而随着“16条”的推动，舍得酒业在新一轮高端白酒竞争中，已经把对老酒战略的长期主义转化为品牌竞争的壁垒，为舍得酒业打造老酒品类第一品牌增添了具有关键作用的砝码。