疯狂的皂荚树！在辉煌后惨遭嫌弃，又因能解除卡脖子危机王者归来

“天然皂角粉，百分百无添加！”这种类似的广告词经常会在电视中上演。十年前，人们大多默认用皂角粉制作的洗衣粉效果最好，清洁能力最强。超市中洗护专区摆满了各式各样含皂角粉的清洁用品。不过，现在的超市里出现了新产品，开始主打新科技。

人们似乎渐渐忘记了皂角粉，也忘了皂角粉的原本的模样—皂荚树。皂荚树容易栽培，实用性强，曾一度疯狂生长！不过，皂荚树在辉煌过后惨遭嫌弃，这中间到底发生了什么？让我们一起往下看。

皂荚树上的结出的果实“皂荚”是制作皂角粉的原料。记得小时候，村子里随处可见挂着一排排饱满果粒的皂荚树。小孩们在皂荚树下嬉戏打闹，大人们则坐在小马扎上聊天。

如果谁家缺了洗衣粉、洗发膏，打下一些皂荚就可以了。而现在，皂荚树在都市中似乎很少见了。忙碌的现代生活让人们无暇顾及路边的树木，皂荚树也是如此。

不过，一股返璞归真的热潮悄悄兴起，唤醒了人们对皂荚树的记忆。网上有一个千万粉丝的博主李子柒，发布了新的视频。影片中，李子柒戴着一顶草帽，来到自家种的皂荚树下，用竹竿熟练地打下一大筐皂荚。

回到家中，她扒开豆荚，用小刀划开豆子，露出了雪白的皂角米。将它和红枣、枸杞一起炖煮，美容又养颜。视频播出后，皂角米受到热捧，皂荚树也重回大众视野。

皂荚树也曾无限风光并疯狂生长。皂荚树原本分布在长江流域，由于普通的皂荚树并不属于珍贵品种，不挑剔土壤环境，基本种下树苗就能成活。在一些贫瘠的土地上，例如石灰质、盐碱地、粘土地上也能自在生长。因此，皂荚树的分布十分广泛，在我国北方、南方以及西南部均有种植。

另外，皂荚树既不怕冷又不怕热，在草原上还能够防卫风沙的侵蚀，因此它还是退耕还林的首选树种。

不仅如此，皂荚树在植物界堪称“绿色银行”，每个部分都有利用价值。它的树干是上等的木材原料，结实、不易腐蚀和磨损，可以用来做菜板、木凳之类的家具。树上结的果实皂荚，晒干后研磨成粉，即为皂角粉。清洁去污能力强，衣服洗得干干净净。皂角粉也能用来洗头发，使头发顺滑有光泽。

同时，皂荚还能够入药。皂荚和它特有的皂荚刺都是珍贵的中药药材，能够活血、消肿和排毒。皂荚树的根、茎、叶还是制造清热解毒的中药口服液原料。凭借这些优点，皂荚树创造了辉煌，人人爱皂荚，家家户户习惯种上2、3颗皂荚树。

不过，自21世纪起，皂荚树似乎淡出了人们的视野。特别是现在的00后、10后，除了在课本插图中偶尔见过它，很多人都不清楚皂荚是什么东西。同时，皂荚树的种植数量也在下降。在建造新的绿化带时，设计师往往更加倾向美观的树木，而不是皂荚树。

雪上加霜的是，种皂荚树所带来的经济效益越来越低。由于清洁产品的更新换代，洗衣粉已经逐渐被洗衣液、洗衣凝珠所取代，皂荚收购的需求量也随之减少，收购价也在下降。因此，不少种植户将目光转向其他树苗，例如构树、柞树。

同时，种在老院子周围的皂荚树也因拆迁，道路改造而被大量砍伐。因此，皂荚树在辉煌后惨遭人们的嫌弃！

不过，皂荚树并没有从此大量消失。在沉寂一段时间后，科学技术的发展让人们再一次认识到了皂荚树的广阔市场前景。有科学家在皂荚种子中成功提取到了半乳甘露聚糖胶。这个名字很长。

通俗地说，这是一种工业胶的原料，在工业上用做增稠剂、稳定剂、粘合剂等化学合成物，需求量极大。它能广泛用于石油钻采、食品医药、纺织印染等行业。据统计，皂荚种子含胶量高达30%-40%。这是个天大的好消息！这意味着我国可以用皂荚来制作增稠剂，摆脱了“卡脖子”的危机。

在没有发现皂荚胶之前，我国主要从巴基斯坦和印度进口瓜尔胶。这种胶是从瓜尔豆里提取出来的。我国致力于发展工业，对瓜尔胶的需求量极大，一直依赖进口不是长久之计。但广泛种植瓜尔豆在我国具有一定的难度。瓜尔豆原本生长在热带地区，引入我国后，只能在湖南、广东、四川等少数亚热带地区试种。

但这些瓜尔豆远远无法满足日常生产瓜尔胶的需求，面临“卡脖子”的危机。直到有一天，科学家找到了瓜尔豆的替代品—皂荚。有了这个新发现，我国不需要再依赖进口了，而皂荚树也能解除“卡脖子”危机，终于王者归来！

解除“卡脖子”危机后，皂荚树的王者地位保住了。皂荚树不再局限于收购需求减少，反而有了更加广阔的市场前景。除了皂荚刺用于中药以外，皂角米可以养生、美容养颜的功能也迎合了新的市场需求。皂荚还以意想不到的形式融入人们的日常生活中：洗面奶、洗发水的配料表中隐藏着经过提炼加工的皂荚。

同时，皂荚树实现短期收益、多种收益、长效收益的大集合，成为生态造林的最佳树种。新培育的品种“天丁一号”，使皂荚树每亩年收入达3万元，产值增加10倍以上。

皂荚树摇身一变，成为脱贫致富的法宝。2016年，河南省滹沱村迎来了“经济春天”。村书记贾俊峰得知皂荚树具有很高的经济价值，市场行情较好后，马上进行大量的考察和研究。他大力号召村民种植皂荚树，称每亩收益可达万元。

在一番努力下，全村种植皂角树达500亩，许多村民靠着皂荚树增加了收益。而全村也靠着皂荚树和其他经济作物成功脱贫致富。

其实，皂荚树王者归来，当之无愧！习主席说，绿水青山就是金山银山。皂荚树就是这样一座金山，既有经济价值，也能保护环境。重视你身边的皂荚树吧！

参考资料:
[1]王召伟，张玉华等.皂荚树的应用价值及综合开发研究，2021-10
[2]南京野生植物研究院.皂荚豆组成及皂荚胶的流变性质，2003-1

作者：艾文 校稿编辑：小宛