福建
中国人饮酒已经有几千年的历史，在一些古代文学作品中总能看到酒的描述，白居易有诗云：百事尽除去，唯余酒与诗。可见酒已经融入了国人的生活，不论悲喜总抵不过一杯美酒。
作为一名白酒爱好者，5月23日上午也是特意来到厦门国际酒类交易平台，见证厦门名优白酒交易中心暨内参文化体验中心的开业庆典，现场有几百位领导、贵宾欢聚于此，一时间热闹非凡。
九时整，便被动感的鼓点带向中间舞台，精彩的舞狮表演为庆典拉开序幕，领导们手持毛笔为舞狮点睛。随着领导按下启动光球，在喝彩声中，红布缓缓解开，厦门名优白酒交易中心正式扬帆起航。
内参文化体验中心是丰德酒业在在厦门自贸委、建发集团、厦门国际酒类交易平台、中粮集团、内参酒等单位的大力指导下，于厦门酒平台B馆全力运营的中国酒文化特色的名优白酒中心。
多位嘉宾轮流登台致辞送上祝福与期许，对我来说，更开心的是与嘉宾们一起走进展馆参观。
厦门名优白酒交易中心暨内参文化体验中心是依托于厦门自贸片区及厦门国际酒类交易平台强大背景优势下，围绕特色高端酒产业而成立的多功能场馆，场馆内提供品牌展示、名酒品鉴、专业培训、产品销售、供应链和数字化赋能等服务。
走进展馆就有一种豁然开朗的感觉，挑高很高，一层是白酒文化体验中心，两千多平米的展馆被设计成几个不同的区域，展馆大气典雅，到处都能看到中国元素，中华几千年的白酒文化所展现的恢弘气势浓缩在整个展馆的设计上。名酒陈列区的柜子竟然直接高至天花板，太让人震撼了，想起了那些需要楼梯才能登上的图书馆。
作为一款高端文化白酒，内参酒近几年在高端白酒圈里风头正盛，最近几年在饭桌上也常能喝到，独特的“乾坤袋”瓶身一眼就能分辨，馥郁酒香不管是搭配什么菜肴都很合适。就是这款酒在厦门拿下了这么大的展馆，展馆内很多典藏的年份酒更是让我大开眼界，这一两年的内参酒就这么好喝，2010年以前的想想就流口水。
走进文化展示区，中国高端白酒文化以图文的形式做成展示长廊，走完一圈便对白酒以及内参酒的历史有了一个大概的认识。白酒品鉴区自然是最吸引我了，光闻着酒香就寻味而至，在这里可以品鉴各种佳酿，内参酒冰淇淋更是深得女士们的喜爱，真是后悔自己为什么要开着车来了。闲来无事还可以打打室内高尔夫。
上午庆典的最后一个环节是老酒论道与老酒回家，由知名收藏家讲述白酒升值，以2005-2007这三年的内参酒为例，都增值到了八千至一万元不等，这也体现了内参老酒的收藏价值，酒不光是用来喝的，也是可以用来藏的。最后主办方丰德酒业还对白酒藏友的老酒进行了增值回购，真是几年就收获颇丰。
在厦门这座海滨城市，有幸能拥有厦门名优白酒交易中心暨内参文化体验中心这样一个白酒贸易平台，真是白酒发烧友的福音，相信中心能打造高端白酒市场新格局，推出更多的精品白酒，为传播中国白酒文化做出贡献。
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