上海
本周，荷兰的啤酒爱好者可以品尝到很好的啤酒：来自荷兰 Maallust 啤酒厂的金色啤酒 De Weldoener。啤酒酿造者卡尔霍文（Bert Calkhoven）的啤酒前天在海牙举行的荷兰啤酒挑战赛（Dutch Beer Challenge）中被授予“荷兰最佳啤酒”称号。
啤酒厂Maallust 的酿酒师卡尔霍文笑得合不拢嘴，但在荣誉中仍然保持清醒：“多令人惊喜啊！如此多出众的口味，居然是我们的金啤获胜。”
这家啤酒厂Maallust不仅赢得了金牌，还获得了一枚铜牌：同样是金色啤酒系列的 De Deerne 在 Blond/Meibock 类别中获得第三名。De Weldoener确实是第一名，是所有类别中的第一。
Maallust的所有者兼联合创始人提姆曼（Henk Timmerman） 回答说：“还有一些事情可以做得更好。我是一个总是想不断改进提高的人，这很好，也很烦人。我认为这是一种很好的品质，因为这样你总是保持批判性。”
酒吧和摊位的队伍里挤满了越来越多的游客、参赛者和记者。
别致的颁奖仪式：无人机送啤酒
在宣布荷兰“最佳啤酒”后，领奖台上是一个装有获奖啤酒的小桶，第一个杯子装满获奖的啤酒，递交给在场的海牙市长扬·范·扎宁。这时，海牙的大教堂 Grote Kerk 回荡着欢呼声，这是啤酒品尝节开幕最动人之处：一架无人机飞了进来，以这种独特的方式将一小瓶金色啤酒递给了领奖台上的一位获胜者。
De Weldoener 是一款金色的顶级发酵啤酒，灵感来自经典的比利时啤酒，风格也近似。据称，获奖的“金啤”含有 6.5% 的酒精和大量的啤酒花，甚至是大多数金啤的 1.5 倍。
来自荷兰的 150 家不同啤酒厂的 550 种啤酒参加了啤酒比赛。对啤酒的口味、气味、泡沫质量、颜色、苦味和回味等各个方面进行评估。
评判团由来自荷兰、比利时和德国的 45 名具有资格的啤酒检查员组成，他们对所有的啤酒进行盲品，以便他们作出独立的判断。
根据比赛主席费德沃格尔（Feder Vogel）的说法，获得最高奖项的De Weldoener在几乎所有类别中都表现出色。不过，组织者不想与媒体分享评判团的报告。
“这就像一张完美结合在一起的拼图”
十年前，Maallust 啤酒厂开始开发 De Weldoener 的配方。啤酒教育培训机构Bierista的啤酒鉴赏家舍佩斯（Alain Schepers）对Maallust赞不绝口。Maallust是荷兰德伦特省一家相对较小的啤酒厂，在啤酒界享有盛誉。他说：“您可以真正品尝到 Maallust 啤酒的工艺。一切相得益彰：酵母的果味和麦芽的甜味。他们的获奖，绝对不是碰彩的。”
舍佩斯用拼图进行了比较。“对于一个拼图，你有时会怀疑所有的部分是否能够组合在一起。对于 Maallust 的啤酒，情况正好相反：一切都完美的契合。”
“荷兰最佳啤酒”的宣布是荷兰第九届荷兰啤酒品尝节的开始。在 5 月 29日之前，全国各地的啤酒厂将举办品酒会、研讨会、品尝啤酒的啤酒漫步和旅游活动。
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