高销量的白酒,竟然是“添加剂”勾兑的,网友直呼“被骗”
喝酒的人最怕的就是喝到含添加剂的酒
一杯酒夹杂着十几种添加剂是一种什么感觉?简直像喝了一堆化学试剂,没有口感,还上头。
即使有些酒厂使用添加剂是在国家标准允许范围之内,但是,添加剂是不像纯粮酿造的酒好的,而且使用添加剂的都是一些小作坊,平价酒,小作坊设备不完善,调酒师的水平参差不齐,为了掩盖刺鼻的的酒精味就添加芳香剂,白酒的酿造时间不够呈现不了挂杯现象就添加粘稠剂,等等。
喝到这些酒,入口刺激,烧喉咙,口感不佳,喝多容易头疼,呕吐。并且带着难闻的酒臭味。
这种白酒只是一些偶尔喝酒的小年轻,随便喝,不选酒,或者是想谋取暴利的一些白酒厂家,并不讲求品质,只求数量,售价也很便宜,冲着价格便宜也有很多人不介意去买单。
但是喜欢长期喝酒的酒友要注意了,这种酒多饮伤身。
生活中遇到还是不碰为好。
为什么添加剂会被这么多人厌恶?先看看添加剂都是什么吧。
添加剂大多数是人工合成,常常被用于食品中,生产的初衷是好的,但是滥用就不好了,特别是用在酒精溶液中,会使得很多不溶于水却溶于乙醇的物质混入人体中,导致生病,所以白酒行业提添加剂色变。
纯粮酒的酒精是由粮食自然发酵生产的,已经在高温和长期发酵中将酒精中的有害物质挥发了,但是食用酒精没有这个纯度,含有超标的甲醇和杂醇有害物质。
不良厂商会往劣质的白酒基酒中加入食用酒精,芳香剂,着色剂,让酒的口感和香味更像自然发酵的酒。其实马屎表面光,吃亏的还是消费者。
虽然添加剂在过去是允许适当存在的,2022年6月1日,国家颁布了新的白酒标准,凡是用红薯,木薯等杂粮酿制,添加了食用酒精和香精的白酒以后不算做白酒,专门划分了“酒精饮料”这个区域给添加剂酒。新规下来以后再喝牛栏山二锅头就不是白酒了,白酒的门槛更高,价格也会相应上涨。各取所需。
欲速则不达,想赚快钱,就要承担后果,有几款酒一直坚守初心,做纯粮酒,仅是贮存时间就5年起步,这几年资金流转慢,但是酒厂依旧不急不躁,沉下心来做好酒,目光看得更远。
①四特酒
江西的四特酒属特香型白酒,采用大米为原料,老窖发酵,分级入库,有着酱香酒,浓香酒,清香酒的综合口感,特香型白酒也是因他而起的,当年周总理对此酒赞不绝口,并题词。四特酒从来不说一嘴,做到了低调做事,高调做品质。
②缘得仿台酒
缘得仿台酒的做酱香酒很沉得下心,当初有大酒厂想收购缘得酒的基酒,缘得酒不看中蝇头小利,在艰难的草创阶段依旧坚持酿自己的酒,让别人用别家的酒。经过几十年的辛苦守业,第一批酒已经在贵州收获了一波老酒友,香醇的味道,和茅台相同的口感和品质,让缘得仿台酒赢得了好的口碑。
做产品需要工匠精神,不要为了眼前的利益放弃了长远的利益,您家乡有什么酒是匠心酒呢?评论区分享吧
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