广东
肥胖是因“热量过剩+营养不良”导致肠道菌群失衡、肠道微生态失调而引发的（慢性）炎症性代谢综合征。从饮食角度讲，就是「高能/热量密度」食物吃的太多，「高营养密度」食物吃的太少。
有研究对9万多名绝经后女性的饮食数据进行了分析，结果显示有「高能/热量密度」食物饮食习惯的人，患与肥胖相关癌症的风险比其他群体要高10%，这一风险与身体质量指数并不相关。一些体重并不超标的人，因为有「高能/热量密度」食物饮食习惯，导致代谢紊乱，同样增加癌症风险。
食物的「高能/热量密度」是指单位重量食物中所含的能/热量，它主要与食物中水分和脂肪、糖含量相关，含水多的能量密度低，含脂肪、糖多的能/热量密度高。精制白米白面、含较多脂肪肥肉等是「高能/热量密度」类食物；深加工类的食物，不管是香肠、披萨、炸薯片还是奶茶，都是「高能/热量密度」食物。
高营养密度食物指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度高，也就是说，所含的营养素种类丰富含量高而热量不高的食物被称之为高营养密度食物。
营养素不只是蛋白质，还包含更多微量营养素比如矿物质、维生素、膳食纤维、抗氧化剂、植化素等。
蔬菜、水果、全谷物、动物蛋白 (水产、瘦肉、鸡蛋)、低脂乳制品、大豆及其制品、坚果等都是常见的高营养密度食物。
君好美说，减肥首先要吃对。吃对才能真吃好，吃对才能真吃饱。学会饮食的“二要二不要”——要多吃高营养密度食物、要充足高膳食纤维摄入；不要高质高糖，不要低脂低盐。
所谓“吃对” 简单讲就是，「高能/热量密度」食物适量摄入——避免热量过剩！「高营养密度」食物多多益善——营养富足+喂好肠道菌群 。
看完下面的这几张图，你就明白为什么“吃对”才是成功减肥的起跑线。
是食物的加工程度会影响其营养密度，如新鲜水果是高营养密度食物，而果汁、蜜饯则营养价值大大受损。因此，高营养密度食材还要遵循轻加工或不加工的原则 (无额外添加糖、盐等)。
小贴士
高营养密度食物榜单
—————— 君好美 — 传播健康减肥理念，践行科学减肥使命 ——————
君好美是全球肠菌减脂的创造者和引领者！
君好美是中国健康促进基金会自然疗法专项基金的发起单位和中国自然疗法的标准制定者。在18年我们联合中科院纳米团队王海博士，历时两年研发，于2020年成功出品一款全谷物生酵主食——君好美谷乐斯麦片。
君好美以青稞、燕麦、舞茸、羽衣甘蓝等食材为主要原材料，采用全球独创的核心技术：223仿人体发酵工艺精制而成。
君好美立足于第三次医学革命——肠菌健康，以打造肠道菌群生态平衡为根本点，调理慢性炎症，调理代谢性综合性等慢性疾病，成为老百姓健康的底层产品，和菌群失调有关的病症都能得到有效缓解和调理。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
