饮食健康｜蜂蜜不得添加任何其他物质？吃蜂蜜有什么好处？

日前，新修订的蜂产品生产许可审查细则发布并实施，其中提到，蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉不得添加任何其他物质，以蜂蜜为原料生产的蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。过往，市面上的质量参差不齐，很多群众从商场上购买的蜂蜜类产品都不能判断那是不是纯正的蜂蜜，抑或是掺杂了糖等材料的产品。相信这些细则发布之后，市面上的蜂蜜质量也会有所提高。

蜂蜜一直在大众眼中是非常好的养生食品，不仅因为其口感好，还因为它对健康有不少益处。那我们今天就来说说，蜂蜜的功效有哪些？

吃蜂蜜有什么好处？

1、缓解便秘

蜂蜜本身对便秘没有治疗作用，但是很多人发现自己在便秘的情况下喝蜂蜜会对便秘有缓解作用，这是因为蜂蜜的含糖量也高达70%左右，蜂蜜本身就含有大量果糖。便秘的患者喝蜂蜜的时候会出现果糖不耐受，引起排便等反应，随之便秘的情况就得到缓解。

2、美容养颜

蜂蜜一直被当做美容养颜的圣品，蜂蜜中含有大量人体所需要的营养物质，如维生素、矿物质等，在服用之后能够更好的补充细胞营养素，同时清除体内多余的自由基，这样自然就能够延缓衰老、美容养颜。

3、缓解疲劳快速解酒

很多人在饮酒后都会通过喝蜂蜜来快速醒酒，这是因为蜂蜜里面含有一种物质能够兴奋大脑神经元，多吃蜂蜜能够缓解精神萎靡。另外在蜂蜜里面含有大量的葡萄糖以及果糖，能够快速为身体所吸收，改善了血液循环。另外蜂蜜水也可以促进酒精的分解吸收，能够让人们快速醒酒，同时也可以保持酒后清醒，缓解了酒后头痛的症状。

什么人不能喝蜂蜜？

当然，虽然蜂蜜好处多多，但也有一定的禁忌人群，下面的人群应该避免饮用蜂蜜：

1、未满一岁的婴儿

许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。但是1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜的。一则，一岁以内的婴儿辅食应当保留食物的原味，不要添加甜味剂，会影响婴儿味觉的形成，并导致孩子拒绝母乳或配方奶，影响奶量的摄入；二则，蜂蜜中可能有“肉毒杆菌”，会引起肉毒杆菌中毒。“肉毒杆菌”存在于土壤和灰尘中。蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把带菌的花粉和毒素带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜

前面也有提到，蜂蜜中的含糖量高达70%。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。