融欢喜中国企业家茗酒会品牌名酒生产线“丹泉”探美旅记

原标题：千里悦见丹泉酒，一山洞藏敬亲朋——融欢喜中国企业家茗酒会品牌名酒生产线“丹泉”探美旅记。

| 融欢喜初临广西 “悦见丹泉”

对于世界长寿之乡——南丹和中洞藏泉水酱香的一枝独秀，我们对南丹胜地和丹泉美酒的渴盼与向往，由来已久。受疫情的影响，探美丹泉的计划被迫延期甚至一度搁置。

4月21日至24日，“融欢喜中国企业家茗酒会（文中简称“融欢喜”）会长欢喜广西行”总算如约前往，这也是融欢喜联合创投人（会长）首次小规模走进融欢喜品牌名酒生产线之“丹泉酒业”。

郑州·新郑国际机场登机口排队登机

4月21日，13点26分。郑州——南宁的深航ZH8379次航班，在广西南宁吴圩国际机场平稳着陆。因疫情管控，融欢喜联投人（会长）丹泉首访团一行十余人，在经历了道道关卡绿码验检、出示48小时核酸证明、在地健康码报备申请等繁琐流程后，终于走出机场大厅。负责疫情安检的漂亮娴静的小姐姐，让我们感受到了这座小镇的温度、柔美和耐心。

此刻小镇，烟雨微蒙，温润清新。

走出机场，广西丹泉酒业有限公司（文中简称“丹泉酒业”）安排的接机用车考斯特第一时间抵达。一个小时后，融欢喜首访团平安抵达南宁市会展豪生酒店。稍事安顿，首访团一行会同来自福建、湖南等地的合作伙伴一行近20人，同往广西丹泉酒业营销有限公司。

融欢喜一行抵达南宁吴圩机场

在富雅国际金融中心G1栋63楼，广西丹泉酒业营销有限公司总经理魏洪先生、董事长吴荣全先生先后代表丹泉酒业对融欢喜到访嘉宾表示热烈欢迎和亲切问候，并就丹泉酒业的近年来的发展和取得的成果，以及公司2022在国内酱酒市场的最新战略布局做了总体介绍和分享。

“此次各位家人到访，不能叫考察访问，应该叫欢迎回家！”丹泉酒业营销公司总经理魏洪笑言，2021年，机缘顺至，融欢喜核心创始团队与广西丹泉酒业有限公司掌门人，“双方一见如故，相见恨晚。”

丹泉·欢喜一家人分享会现场

几次双向奔赴后，双方共同斥资组建新公司，布局全国市场，以“创新中国白酒新赛道，共见财富价值新未来”。“这是你中有我，我中有你的深度合作，我们都是丹泉人，你我一家人，不分彼此。”魏洪说。

会谈现场，中国白酒美学文创专家、融欢喜创始人兼董事长程相铁先生指出，疫情当下，国内多数企业经营受到重创，经济形势并不乐观，而酒又是企业宴请接待必不可少的社交媒介、礼节重器。

在“少喝酒，喝好酒”的消费态势下，融欢喜、丹泉酒业双向联合，规模化集产集供，生产线直达企业，就是要为中国的主流消费群体、企业主打造一款“质美价优”的名酒、好酒。“让每一家企业都拥有自己的大牌好酒”是融欢喜新的使命，让好酒不贵、帮企业省钱的同时，通过平台的力量，为会长、会员企业彼此赋能链接，创造更大平台价值，“融欢喜就是要以品质赢天下，以文创之美致敬匠心中国。”

2022年初，融欢喜中国企业家茗酒会正式亮相。作为中国首家多品牌名酒新零售践行者，进军白酒新赛道，绝非偶然，也非一时兴起。早在2006年，融欢喜前身公司，就已涉足中国白酒领域。当年，作为白酒领域较早的一批草创者，程相铁挚邀现融欢喜联合创始人马明明，凭借一腔豪情和市场看好，倾尽家资，全身心鏖战白酒红海。不曾想，剑未佩妥，出门已是江湖……

当年，作为草创者，程相铁更懂创业之艰难。在纷繁多元、错综混乱的白酒市场中，程、马二人一路摸爬滚打，绕过弯，跳过坑，吃过苦，作过难。创业之初，作为偏居一隅的小代理商，二人更懂白酒代理商之窘。如今，曾经沧海，归来依旧风发少年。作为中国首家品牌名酒联创平台的掌门人，程、马二人更懂企业用酒之痛、企业经营本源之所需。

作为白酒市场领域的隐形冠军，早在三年前，融欢喜传统渠道大商就已实现包括西藏、新疆在内的大陆地区全覆盖，在联合创始人马明明的带领下，公司实现全渠道、全线产品销售额突破30亿元人民币。

激越商海，“先成人后达己”是程、马二人十六年商海悟道并奉为圭臬、一以贯之的财富真经和践行之道。 “不忘初心，方得始终。只有这样，公司才能走得更快，走得更远。广结善缘，共融欢喜。”程相铁说。

丹泉·大国工匠 以文创之美致敬匠心中国

人生新境遇，青春再出发。用美酒致敬过往，连接未来，换一种方式链接一个圈层的生意与生活，构建“有情义的生命、有温度的生意、有雅趣的生活”，打造平台与伙伴、伙伴与伙伴间的“资源共同体、利益共同体、事业共同体”，为企业主的生意和生活彼此赋能，互相连接，重新定义商业平台新价值。

丹泉酒产品系展厅

会谈结束后，融欢喜“家人首访团”集中参观了丹泉全线产品展厅，融欢喜创始团队、联合创投人（会长）、战略伙伴、醉品茶集创始人兼CEO叶翱先生等一行，与丹泉酒业董事长吴荣全、丹泉酒业营销有限公司总经理魏洪等，就丹泉酒“战略布局、市场节奏、新品开发”等问题多维度交换了意见，并达成多方共识。

| 丹泉，66年时光沉淀 成就中国洞藏泉水酱香的不老传奇

魅力南丹

4月22日，融欢喜“家人首访团”一早从南宁起身，赶赴位于南丹县的丹泉酒业。

踏上河池南丹的土地，你会感动于大自然对这里的偏爱。作为举世闻名的世界长寿市，这里有着酿造顶级白酒的自然禀赋——独特的地貌、丰沃的土壤、关照生命的每一缕阳光和奔腾于岩层间的不老灵泉，这神奇的一切，不仅滋养了万物，更让南丹成为中国高端酱酒不可复制的优质产区。66年时光沉淀，成就中国洞藏泉水酱香不老传奇的丹泉，就诞生于此。

南丹酿酒，始于秦汉，兴于唐宋，传承至今。

古时候人们用炼丹泉水和五谷杂粮酿成美酒，取名“丹泉酒”。相传汉武帝东制闽粤，西通西域，北击匈奴，南服夜郎。夜郎王以“丹泉酒”进贡汉武帝，因丹泉酒醇厚绵甜，被定为宫廷御宴酒，盛极一时。汉武帝晚年寻求长生不老，四处求仙访道，曾多次西登昆仑山寻访西王母，并以“丹泉酒”供奉西王母，祈求长生不老之术。唐代诗人曹唐曾写《汉武帝丹泉宴西王母》一诗为证：“鳌岫云低太一坛，武皇斋洁不胜欢。长生碧字期亲署，延寿丹泉许细看。”这是世人第一次知道“丹泉”的名字。

南丹酿酒，始于秦汉，兴于唐宋，传承至今 南丹酿酒，始于秦汉，兴于唐宋，传承至今

2000多年后，关于南丹美酒的故事，依然藏在这片天地之间，静待我们发现。

南丹地方特色美食，我们踩着饭点来咯

抵达南丹时，正值午饭时间。丹泉人，果然细心而周到，“家人首访团”踩着饭点如期而至（哈哈！）。美食果腹，丰盛而颇具地域特色的南丹养生宴过后，四个多小时的舟车劳顿，涤荡一空。安顿好入住的酒店，“家人首访团”再度启程。

根据行程安排，“家人首访团”下午将参访国家AAAA级景区的“丹泉洞天酒文化景（厂）区”和传说中的“吉尼斯世界纪录世界最大的天然藏酒洞——洞天酒海”。“丹泉美酒”——就像童安格歌中所唱的梦幻而神秘的“耶利亚女郎”，今天终于得以找见并惊艳呈现。

丹泉酒业国家AAAA级景（厂）区鸟瞰实景

悦见丹泉·会长团于丹泉酒业厂区门口合影

| 广西丹文化旅游投资有限公司副总经理张金超向随团嘉宾介绍洞天酒文化景区概况

在丹泉洞天酒文化景（厂）区门口，丹泉集团旗下广西丹文化旅游投资有限公司副总经理张金超先生向大家介绍洞天酒文化景区的概况以及集团公司近年来的规划蓝图。丹泉酒业前身为1956年创建的国营南丹县酒厂。是年，南丹县人民政府并购境内“裕丰”、“朱林记”等几家知名老酒坊，成立南丹县地方国营酿酒厂，距今已有66年规模化酿造历史。

| 66年时光沉淀，成就中国洞藏泉水酱香的不老传奇

目前，丹泉酒业已经发展成为广西最大的优质酱酒生产基地，年产优质酱酒1.5万吨，酱香型白酒产储量居全国前三。丹泉酒（南丹）与贵州茅台（茅台镇）、四川郎酒（古蔺）形成了“中国酱香白酒金三角”，“黔茅、川郎、桂丹泉”之名响誉国内。

丹泉酒的酒体，因其“绵甜净爽”的饮后口感以及酒体独有的陶坛香、花果香，得到了市场消费者的普遍认可和专家们的一致好评。

陈治隆 中国国家地理主编

中国国家地理主编陈治隆在评价丹泉酒时指出，中国酱酒以固态法发酵为主，土壤、水源、气温以及微生物菌群，都是决定酱酒品质的关键。丹泉的产地河池南丹，位于云贵高原南麓，地处联合国认证的世界长寿市，其酿造环境生态、生产工艺、过程、规模与茅台镇酱酒和古蔺地区酱酒基本一致，是名副其实的中国高端酱酒南部产区。

程劲松 国家食品质量监督检验中心副主任

国家食品质量监督检验中心副主任程劲松，在评价丹泉酒时表示，相比其他两个黄金产区的酱酒，“丹泉老酱酒的口感比茅台镇的酱酒更柔和，比古蔺地区的酱酒更醇厚、更饱满。”丹泉，也因此被誉为“中国洞藏泉水酱香典范”。

张文学 四川大学白酒学院院长

四川大学白酒学院院长张文学认为，高端酱酒的风味是由主要是产区、工艺等决定的，而产自中国高端酱酒南部产区的丹泉，秉承传统大曲酿酒工艺，以当地百草入曲，和独一无二的活性洞藏，这一切造就了丹泉独具一格，细腻柔雅的陈坛花果香风味。这是丹泉洞藏老酱酒与其他酱酒的最大不同。

| 丹泉，或可称被为“中国酱酒行业最后的价值洼地”

长达十里的“洞天酒海”，酒洞占地13万平方米，洞内现储有酱香酒6万吨，市值超300亿元人民币。洞中有“酒佛迎宾”、“金屋藏酒”、“石窟酒佛”、“天下第一坛”、“酒海大观”等约20余处自然景观与人文景观，交错相融，浑然天成。

好酒，三分酿七分藏。

丹泉酒的好品质，不仅来源于60余年的匠心传承与坚守，更是来自大自然神赐的洞藏环境及凤凰山脉下山泉水的灌注。

丹泉·世界酒文化馆

嘉宾们参观丹泉酒粮食原料

不含酒精的米酒甜饮

景区内廊桥下静水深流

融欢喜会长一行在世界最大的天然藏酒洞洞口合影

“洞天酒海”前后两个洞口，洞内“恒温、恒湿、恒风、恒氧”的天然微循环，更利于微生物的生长，是酒体稳定熟化、升华的绝佳场所。“洞内储存一年，相当于洞外储存数年。”（程劲松 国家食品质量监督检验中心副主任）新酒的辛辣味及不良气味在洞藏的过程中逐渐减轻和消失，而原酒中有益的香味物质又能较好地保存。活的洞藏，柔的酱香。老熟后的酒体变得绵柔丰满、细腻醇厚，香味协调更顺口，显现洞藏陈酒不一般的风味。

作为中国酱酒“广西王”，丹泉酒业数十年磨一剑。据丹泉酒业随行的工作人员介绍，早在10年前，就以1.5万吨的产能规模持续生产、储存，并拥有超过6万吨的酱酒储备，酱香型白酒产储量居全国前列。目前，丹泉酒业已发展成为广西最大的优质白酒生产基地，建有3000余亩生态酿酒园，形成集“产、研、销、旅”于一体的完整产业链。

| 洞天酒海·金屋藏酒 蔚然壮观

| 洞内人文景观·天下第一酒坛

| 丹泉洞藏酒·名人酒库

| 一眼望不到头的洞藏老酱酒

| 洞天酒海地下酒河

| 洞天酒海酒不醉人人自醉

在会谈中，丹泉酒业董事长吴荣全先生也曾多次强调，多年以来，丹泉人一直秉承“不求五百强，争做五百年”发展理念，紧跟时代发展，坚守品质之基，坚持“一流品质成就国家品牌，社会责任赢得百姓信任”的经营理念，打造全国性的中高端商务用酒的主流品牌。丹泉酒业在夯实广西根据地市场基础上，加快全国化布局的步伐，目前丹泉酒业在全国建立了15个销售大区，布局全国31个省市自治区，品牌影响力也将进一步提升。“不求五百强，争做五百年。”

从丹泉酒业的发展理念中，我们不难看出丹泉人的情怀和价值指向。

从“世界酒文化馆”到“洞天酒海”，全程两个多小时的参观走访，让首次来到丹泉的“欢喜家人”无不啧啧称奇，大为感慨：“情怀虽然不能当饭吃，但没有情怀，就无法支撑起丹泉人的超大手笔。”

按照丹泉的发展规划，丹泉酒业计划三年内将产能扩增至3万吨，五年内洞藏酱酒储存规模扩至15万吨，力争达到百亿营业收入目标。产能与储能，无疑是丹泉“百亿”目标的最强底气，其品牌的爆发力和市场的持续力，值得期待。除此之外，丹泉的品牌营销，也一直是备受业内推崇，大商的签约不断，也成为其“百亿目标”的强劲推手。从这个意义上看，“丹泉”或可被称为中国酱酒行业最后的“价值洼地”。

谈及此行收获，醉品茶集创始人兼CEO叶翱先生一言概之：“大为震撼，大开眼界。”此前，他曾带团队遍访包括茅台镇在内的数十家知名酱酒企业，从未像丹泉这样的酒企，一物一景，一花一草，都能让自己能沉醉其间，流连忘返，点滴细节都值得用手机留住美好。

每一场旅行，就像人生十字路口的单选题，无论你怎么选，回望总有缺憾。

南丹被称为“中国白裤瑶之乡”，这是一支古老原始的母系社会族群，因男子穿齐膝白裤，称白裤瑶。至今，白裤瑶仍保留着原始独特的民族文化风情，是民族文化保留最完整的民族之一，被誉为“人类文明保存得最完整的活化石”。2006年，白裤瑶服饰被列入国家级非物质文化遗产名录。

探美南丹，最值得感受的另一处人文胜景是丹泉集团投建的“歌娅思谷”，它全景式的承载了“中国白裤瑶”的原始风情和人文魅力。

因时间关系，“歌娅思谷”未能如愿。

也好，她是一个念想，是南丹之行的再次企盼。

| 丹泉酒业董事长以家宴的最高礼遇出席欢迎晚宴

| 丹泉@融欢喜家人们把酒言欢

| 广西丹文化旅游投资有限公司总经理吴华清向大家介绍丹泉集团旗下温泉酒店

欢乐时光，总感短暂。与其说“悦见丹泉”带给我们最大收获，是“美景、美食、美酒”和一路上的欢悦随心，倒不如说是从丹泉人的身上，领略了丹泉人丹泉酒一样“绵甜净爽”的拙朴真诚、家人般的亲近随和以及热忱有度的照顾和贴心。“不求五百强，争做五百年”的企业理念，更是让我们看见来自中国高端酱酒南部优质产区品牌酒企的质朴和务实、温度与匠心。

期待下次，我们继续同行共往，“悦见丹泉”，看见更多美好。

#特别鸣谢：广西丹泉酒业营销有限公司总经理助理、品牌总监吴胜蓉女士对本文成稿给予的素材贡献和支持。（本文章作者：著名策划人、融欢喜中国企业家茗酒会联合创始人 查明军）