原来保存大蒜这么简单，只需一把小苏打，放一年不腐烂不发芽

大家好，这里是金芒美食生活小妙招，上一期已经给大家分享关于大蒜如何种植的方法了，不知道大家学得怎么样了呢？

接着上期来说，购买大蒜除了要学会挑选大蒜之外，还要学会如何保存大蒜，那我们的大蒜如何保存才能让它不发芽呢？具体的方法可以跟着小编分享的来看一看，看完就可以用这些方法保存大蒜啦。

第一种方法，纸箱保存法

平常我们下厨的时候经常会用到大蒜，所以很多朋友不会将它储存起来，这时候弊端就显现出来了。

厨房的环境相对来说是比较潮湿的，如果没有用正确的方法保存的话，它很容易发芽。

发芽的大蒜很多人不愿意继续使用，所以大家买有大蒜的话，可以将它放在纸箱里面，再撒上一层的小苏打。

有条件的话还可以先铺一层报纸或者厨房用纸，撒上小苏打，再把大蒜放进去，然后把纸箱盖起来，这样我们的大蒜就可以保存很久了。

这是什么原理呢？因为小苏打可以吸附空气中的湿气，而纸箱也可以吸附地面的潮气级空气。

空气中水分变少了，大蒜自然就没那么容易发芽了，所以用这种方法可以储存大蒜。

第二种，大米保存法

大米是家家户户都有的东西，但是用大米保存大蒜了，很多人还是第一次听说。他们不懂大米为什么能保存大蒜，其实是因为大米里边的内部环境比较干燥的原因。

我们把大蒜埋进去它就没有那么容易发芽了，因为大蒜接触不到外部的空气，没有水分它也发芽不了，所以这样也可以储存大蒜。

最重要的是，大米还很容易长虫，我们将大蒜放在大米里面保存了，也可以起到驱赶大米虫子的作用。

因为大蒜里面会有一些大蒜素，这些物质可以驱赶大米里面的虫子。

第三种方法，袋子储存法

我们可以直接将大蒜放在避光的袋子里，然后再往里边放一些小苏打或者苹果和雪梨等物品。

小苏打可以吸附空气中的水分，而水果可以稀释出乙烯。这些物质可以抑制大蒜发芽，所以将大蒜放在袋子里面储存也是可以的。

第四种方法，食盐储存

如果家里什么都没有的话，食用盐总该是有的。我们每天都要使用食用盐，所以也可以利用食用盐来保存大蒜。

我们可以找来一个袋子，我们将需要把存的大蒜放进去，然后将食用盐倒在纸巾上包起来，把大蒜连同食用盐一起放在袋子里面。

将它里边多余的空气挤出来，然后扎紧袋子，再放到干燥的环境中储存，这种方式也可以储存很久。

上面这四种就是今天小编给大家分享的保存大蒜的方法了，不知道大家学会了没有呢？看完上面这几种方法，相信大家都发现一定的规律了。

无论怎么储存，我们的大蒜都需要在干燥的环境中，这样才能抑制大蒜发芽，我们的大蒜能够保存的时间才会更久。

今天的文章到这里就结束了，看完文章觉得对你有帮助的话，不妨用您发财的小手给我们点点关注，我们下期再见啦。