塑料袋套在碗里，装热面热汤，老板却说这样很安全，真是这样吗？

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

在北方待的几年，我发现无论面馆装修得怎么样，也无论是否高档，都喜欢碗里套个塑料袋，这到底是什么原因呢？而且去小吃街，或者是一些路边摊，他们都喜欢用一次性袋子装食物，我其实一直都比较好奇，这样装食品真的安全，商家这样做只是为了少洗碗？

用塑料袋装食物，不仅仅是北方的面馆，南方其实也有很多，尤其是一些早餐店。 塑料袋套在碗里，装热面热汤，老板却说这样很安全，真是这样吗？接下来我们就一起来了解一下。

为啥在面馆吃饭，老板喜欢套个塑料袋装？

迎合消费者，减少支出

碗中套个塑料袋盛面，商家确实可以少洗碗，减少支出，但是我们也不能忘了，到底是谁怂恿他们这样做，显然就是消费者，在大多数人的心中，套一个塑料袋，远比摊主洗碗干净，那么摊主自然而然也就会形成这种习惯。

方便携带，增加营收

如今外卖行业这么火，那么面馆显然也不会放过，碗中套个塑料袋，可以直接提着就走，而且在盛食物的时候也更加的方便一些，不用擦洗，直接就装了，而且出餐率也会大大提高，这无疑可以增加不少的营收，方便了消费者，也增加了自己的收入。

塑料袋套在碗里，装热面热汤，真的安全吗？

不安全，甚至这种做法是不被允许的。按照餐饮的要求，所有餐具必须经过消毒才能供顾客使用，能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋，

有调查显示，目前市场上销售的一次性再生塑料袋，多是由聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，含有大量的有害物质。也就是说当食品温度超过60摄氏度时，袋中的铅等物质就会溶入食品中，并释放有毒气体。塑料袋受热后，还可能产生多种有害物质，对人体产生危害。

此外，按照“限塑令”的通知明确规定：直接接触食品用塑料购物袋应为本色，外观上，不允许出现气泡、穿孔等瑕疵。在食品安全方面，直接接触食品的塑料购物袋必须标有“食品用”字样。也就是说，如果是碗中套塑料袋，必须是专用食品袋，而且袋上还需要标注食品用等字样。

大家平时在吃面条，如果老板用塑料袋套碗，给你盛出来的话，你可以看看，到底是不是符合标准。其实很多的小摊用的塑料袋都是不达标的，尤其是直接装热食品的，还是建议大家用碗去吃。

食刻说：

直接拿塑料袋套在碗里，看似比较干净卫生，实则不利于健康。尤其是吃面或者是比较烫的食物，还是不建议大家用塑料袋去装的。朋友们，你们觉得呢？欢迎大家留言讨论。

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