潍坊日报社潍坊融媒讯 近日，一位网名为"卖菜姐"的抖音博主火了，她用接地气的方式介绍挑选蔬菜的窍门，分享做菜的方法，得到不少年轻网友的喜爱。52岁的张桂蕊在奎文区十中街小区附近经营一家蔬菜店，因为看到很多年轻人不会选菜，就想拍视频分享自己的经验，得到很多人的关注，单条视频最高阅读量超过480万人次。4月19日，记者采访"卖菜姐"张桂蕊，了解她拍摄视频背后的故事。
"今天我教大家如何挑选甘蓝，挑选甘蓝的时候，最好挑颜色绿的，分量轻的，这种甘蓝炒出来好吃。如果甘蓝颜色发白，掂在手里很重，炒出来就不脆。"当天中午，张桂蕊在蔬菜店里拍摄视频，她手中拿着两个甘蓝，满脸笑容地对着面前的手机认真介绍着。期间有顾客来买菜，张桂蕊就赶紧按下暂停键，帮顾客选完菜后再返回继续拍摄，短短一个镜头重复了十几遍。
"我在卖菜时发现，很多年轻人不会买菜，挑选蔬菜时不停地问我，‘这个菜怎么挑？那个菜长什么样子的好吃’……有的人还会打电话询问父母。"张桂蕊对记者说，见得多了，她便想用录制短视频的方式，科普挑选蔬菜的知识。因为年轻人都喜欢一些短视频平台，这种方式能引起他们的兴趣，而且目前平台上几乎没有专门介绍如何选蔬菜的博主。
今年1月份，张桂蕊开始了自己的"网红"之路，从介绍葱、姜、蒜，各种时令蔬菜的挑选方法，到各类蔬菜该如何保存等，没想到几个月的时间就收获2.4万的粉丝。"我卖菜13年了，别的不敢说，对蔬菜还是非常了解的，希望我拍摄的这些视频能帮到大家。"张桂蕊说，这些视频从拍摄、剪辑，都是她一个人完成的，起初因为不熟悉，几个小时才能完成一个视频，现在她基本半个小时左右就能完成录制，而且开始尝试直播卖菜，各种技能驾轻就熟。
"我是偶然间刷到‘卖菜姐’的视频的，挺有意思，大姐分享的知识也很实用，我现在买菜的时候会遵循大姐视频里教的方法挑选，确实不错。"家住奎文区盛世香榭里小区的张先生说，他刚结婚，生活经验还不够丰富，每次购买蔬菜时都无从下手，从"卖菜姐"的视频中学到不少选蔬菜的窍门。
除了发挑选蔬菜的视频，张桂蕊还时常分享一些做菜的方法。2月23日，她发了一条西兰花根茎可以腌咸菜的视频，获得5.9万人次的点赞，留言3064条，收藏超过1万人次。不少老年人看到视频后，都到张桂蕊摊位买菜，甚至主动要求保留西兰花根茎，表示这种方法特别好，不浪费食材。"大家觉得视频有意思，我就很高兴，以后我还要继续科普相关的蔬菜知识，让大家掌握更多生活窍门。"张桂蕊说。
潍坊日报社全媒体记者: 宋树云/文图
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
