2022年4月10-13日，第54届Vinitaly在意大利维罗纳举行。毋庸置疑，这是一届绝大多数中国酒商无法参与的酒展。但是，酒展上是否有一些新的动向与趋势，能够与中国酒商发生关联呢？
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人流量比往届减少1/3，几乎看不到亚洲人脸孔
意大利酒商霍飞（Alexander Hofer）向WBO详细介绍了今年Vinitaly的情况，他说道：“据意大利葡萄酒协会称，约有来自139个国家的2.5万名外国游客参加了Vinitaly，总参观人数约为8.8万人次。但这些数据是否正确很难说。我的印象是，今年的游客人数不到过去的一半。原因在于新冠大流行、国际旅行的大限制以及乌克兰的战争，严重影响了来自中国、日本、乌克兰和俄罗斯的入境人员。”
“在外国人方面，有数据显示来自美国和德国的酒商最多，其次是英国、加拿大、中国、法国、瑞士、比利时、荷兰、捷克和丹麦，但我感觉超过三分之二的外国人仍是欧洲人。” 霍飞说道。
一个专门负责意大利酒采购工作的中国进口商Mina此次云参加了Vinitaly，她让意大利的朋友通过移动互联网连线，与多名现场的目标展商进行了沟通。
谈到此次的人气，Mina也询问了一名小酒庄的展商，据这位展商介绍：感觉现场绝大多数的来访者，都是意大利国内以及周边几个国家的，亚洲买家非常少，感觉美国买家似乎也并不多。
“很明显今年的人不如往年多，参访者更多是意大利本国和欧洲的。我跟各个庄主聊过，少数到现场的中国人都是本就在意大利的，美国和日本人也很少。”Mina说，“有酒庄表示能够接触到的韩国、俄罗斯、乌克兰酒商为零。”
而起泡天下负责人于洪杰则表示，自己的供货商今年有参展，给他的反馈是人流量比起以往减少了1/3。
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大环境不佳、成本上涨让酒商对未来感到焦虑
另一名同样通过意大利当地朋友“云参展”的酒商Louis则表示：我感觉酒庄今年出新的产品，起泡酒更多。
“特别是一些价位比较低的甜起泡，如蓝布鲁斯科展出很多。毕竟，由于受到疫情影响，全球的消费都是有所下降的，但大家又想喝酒，这让入门级起泡酒更受关注。”Louis说。
Louis还指出：为迎合当下低度化的潮流，有一些酒庄生产了低度数起泡酒。
霍飞表示：今年，人们对低酒精或无酒精葡萄酒的兴趣倒是越来越大。
在谈到此次Vinitaly的新趋势时，Mina表示有机、生物动力法等环保理念的葡萄酒明显增多。不过类似产品主要针对欧美市场，短期内国内的需求量不会太大。我们也只是通过此次酒展进行一些了解，对上游厂家进行储备。
Louis 还透露道：“由于市场不景气，加上各种成本增加，酒庄目前比较保守，并没有过多去推出新品，去投入生产。”
霍飞也谈到了相同的情况，他告诉WBO：“今年并没有什么特别明显的新趋势，倒是每个人都在抱怨葡萄酒、玻璃瓶、纸张、能源、物流的成本增加，以及运输时间的不确定性。绝大多数葡萄酒的价格上涨了10-30%，这令生产商对当前的局势感到担忧，人们看到的更多是风险而不是机遇。”
于洪杰也表示：据我了解，由于成本上涨，今年的Vinitaly已很难找到2欧元以下的产品。
03
中国酒商参与度极低
而关于此次“云逛展”的收获，Mina则称没选到什么合适的新品。
“通过网络，此次也与一些酒庄摊主进行了视频洽谈，主要看看他们有什么新产品，或者新年份葡萄酒，考虑下半年如何组货。”Mina说，“但聊了一轮下来，觉得今年大概率是不会考虑新酒庄与新品的，而是继续引进一些成熟产品，或者基于此进行一些产品的小改动。”
“虽然视频接触了一下，但没有深入了解，对新酒庄和新产品还是不太放心。”她说。
于洪杰则没考虑通过今年Vinitaly选品，他称：葡萄酒是需要体验的，人过不去的话很难选到满意的产品。因此，我们今年销售的产品还侧重于既有供货商的货。
于洪杰称今年的新品目前已经完成了采购，并且已经到岸，只是由于春糖会未开，便暂未开始宣传与推广。“今年上半年，能够感受到市场不佳，客户的拿货欲望不高。同样，我们的采购欲望也不高。”他说。
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