为更好地开展防控区域的食品安全保障工作，自4月14日起，恩平市开展疫情防范区全天候食品安全检测，对防控区域内市民委托采购的食用农产品进行快检，并做好网络订餐服务的溯源登记。14日，检测油麦菜、生菜、白菜以及豆瓣菜等样品17批次，检测结果均为合格。
食用农产品快速检测是应用试剂盒对蔬菜、水产品、鲜肉、水果等是否存在农药、兽药残留超标进行快速甄别的方法。目前，检测范围主要包括蔬菜类有机磷和氨基甲酸酯类、除虫剂类、杀菌剂类等农药残留项目，水产品类的氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物等兽药残留，畜禽肉蛋类瘦肉精、金刚烷胺等项目。当农兽药残留含量超出食品安全国家标准时，试剂条则显示农兽药残留阳性反应，表示产品不合格。对不合格的食用农产品，检测人员会第一时间销毁下架。
食品快速检测点
今年以来，恩平市已累计开展蔬菜、水产品、畜禽肉蛋类食用农产品快检共19898批次，筛查发现了蔬菜不合格样品296批次、水产品不合格样品56批次，销毁不合格产品共263.84公斤，对疑似不合格产品处置率100%。下一步，恩平市将加强疫情防控期间的食品安全监管，有效落实各项疫情防控措施，切实保障市民群众的饮食安全。
来源：恩平市融媒体中心（恩平广播电视台）
编辑/张卫锋 供稿/市市场监管局
运营：恩平市融媒体中心（恩平广播电视台）
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