青岛市崂山区王哥庄街道“新茶人”张婷：我的根是崂山的，我就只卖崂山茶

半岛网4月14日讯 王哥庄街道王哥庄社区“新茶人”张婷是一个地地道道的“茶二代”。毕业两年后，她辞去了原本稳定的工作，毅然回乡开始创业。在这位90后茶农的思维里，让年轻人爱上崂山茶、了解茶文化，助力崂山茶品牌年轻化，是作为“新茶人”的责任。她通过文化赋能，把传统茗茶融入年轻人爱喝的时尚茶饮中，不断探索着崂山茶文化的发展与推广，把茶产业写进乡村振兴的诗篇中。

勇破传统，让更多人喜欢崂山茶

出生于1990年的张婷从小就是闻着崂山茶香长大的，但大学毕业的她并没有女承父业成为一名茶农，而是选择进入了银行工作。“离开家乡外出打工时，才觉得茶田里有最浓的乡情乡味，那种感觉早已经根深蒂固的在心里了，成了人生里不可分割的一部分。”在银行工作两年后，正是因为那份割舍不断的情感，她辞掉了这份让人羡慕的工作，回家女承父业干起了“茶二代”，从销售做起一步步熟悉整个行业的运作和营销。

创业之路何其艰辛。茶叶是慢销品，需要培养客户，需要市场资源。由于之前自己没有单独做生意的经验，张婷刚创业初始便面临着的一个棘手问题——销路问题。“父母的销售方式很传统，都是通过口口相传，顾客慕名上门来买的。”她说，看着精心生产出来的崂山茶堆积在仓库里，她和丈夫不打算沿着父母的老路子，而让自家茶“走出去”。经过大量的前期市场调研，夫妻二人发现市内的崂山茶市场已经处于饱和状态，而平度、莱西等地还处于刚起步阶段，具有非常大的市场潜力。方向有了，说干就干，他俩第一站便选择了平度。

为了拓展更多的销售渠道，张婷夫妻二人带着茶叶挨家挨户的推销。“其实去新的市场推销茶叶是很难的，因为别人都有了稳定的上货渠道。”对他们而言，刚开始吃闭门羹是家常便饭。但他们并不在意，被拒绝了就继续一家接着一家推销。最终凭借优质的品质，锲而不舍的他们终于拿到了第一张订单。“当时特别高兴，除去成本，自己还赚了200块钱。”这也给她的创业道路打了一剂“强心针”。“他就算只要一箱茶叶，我也去送。”渐渐地，平度、莱西的市场逐渐被打开，订单也开始多了起来。

此外，张婷还在李沧茶叶市场开了一家茶叶专卖店。她说，茶叶专卖店既是茶叶店又是茶馆，“先品茶再买茶，这样先赢得大家的信任和喜欢，茶叶自然不愁卖。”事实证明，张婷的做法很明智，很多普通市民都是在品茶之后，才慢慢喜欢上了崂山茶，成为新的消费客群。

文化创新，高颜值包装让产品更值钱

在一步步摸爬滚打中，张婷成功铺设出批发商批发、代理、企业订单三大成熟稳定的销售渠道，手中也有了一批稳定的客源，如何留住这些客源，是她接下来要想的问题。思来想去，她决定成立自己的品牌，做自己的茶叶和包装。2018年3月，“春初”的商标申请注册，同年上新了四款包装，市场反响都还不错，让她更加的有干劲。为了能够使客户更好的销售茶叶，她还专门请了摄影师拍摄宣传照。

自己的品牌，就要有自己的logo，张婷一直坚持使用崂山的形象，将茶文化贯彻到底，但是也要求与时俱进，为了使茶文化在每个不同的包装盒上展现出新的姿态，她定期会去各地的茶叶销售店铺走访，看到好看的礼盒就会拍摄保存，回家琢磨研究，也会上网观察别人分享的设计，汲取灵感，形成大致的思路，然后和设计师进行磨合，有的时候需要一周的时间才能设计出可观的包装。虽然时间很长，但是她坚信，只要用心地付出得到收获，就是值得的。

“只要有时间，我就会出去走走，走到茶园与茶农聊天，去学习观摩制茶的程序与工艺。”张婷认为，当你真正越来越了解茶之后，发现需要了解的知识却越来越多。每种茶叶的制作工艺都不同，在制茶过程中，即使差一点点，最后制成的茶叶味道就会偏离很多。差之毫厘谬以千里，对于制茶的味道而言，便是如此。茉莉花茶是今年张婷首推的新品。对于茉莉花茶，她始终坚持“北方生产，南方提香”。为了找到适合做花茶的茉莉花，她先后走访了全国四大茉莉花产地，最终选择了茉莉花产量大的广西，“广西的茉莉花茶叶片厚，滋味足，配上崂山茶叶，就构成了一杯香气足，甜度高的茉莉花茶”虽然茶叶种类做出了很多创新，但都是在崂山茶的基础之上进行的，她说，她的根是崂山的，她就只卖崂山茶。