我不得不说,这位网友也是够胆大的,竟然敢质疑黄盖波汾。
在很多人看来,黄盖波汾就是‘酒中娇子’,真的是“打也打不得,骂也骂不得”,只要谁说它哪里不好,那立马就能引群愤。
那么,为何黄盖波汾的威望如此高?
我觉得,无非就四点:名气大,价格实惠,口感好,有保障。
总结一句话,就是性价比高。
在众人的眼里,它似乎是无可挑剔的,但该网友却质疑:
黄盖波汾是纯粮食酒么?卖50多那么贵?
原来该网友去镇子上的酿酒作坊,不仅看到的都是用粮食酿造的酒,而且还可以自己拿瓶子去接,称重一下结算就行,简直跟“现酿现卖”似的。
关键是价格很便宜,只要十几、二十块钱一斤。
反过来看黄盖波汾,售价竟然要五六十,想着就算是大厂酒,加上宣传、运费等,卖这个价,利润可想有多高。
当然,人家也得赚钱,对于消费者来说,能喝到纯粮食酒才是首要关注的问题。
那么,黄盖波汾是纯粮食酒么?能当口粮酒长期喝吗?
行家一席话,点醒无数人。
什么是粮食酒?
指的是以高粱、玉米、大米、小米、糯米、大麦、小麦、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的酒。
以粮食为原料的不一定是人们要喝的纯粮食酒。
比如固液态白酒和液态法白酒,也是以粮食为原料,但是工艺不同,称不上纯粮食酒。
另外,粮食也分品类,也分品质优劣。
比如,虽然都是粮食发酵而来的酒精,有的是高粱、大米等发酵而来;有的是甘蔗、薯类等物质发酵而来。
其中以高粱为主原料,小麦制成酒曲的大曲酒,才是公认的优质纯粮食酒。
我们拿这款古道江湖酒举个例子,配料表是高粱、小麦、玉米、大米、糯米和水,其中以高粱为主原料,采用古法固态法发酵而来,标准是GB/T10781.1,浓香纯粮食酒的标准。
酒体纯净,倒酒闻香是浓郁且幽雅的,没有刺激味。
喝在嘴里,甘润爽口,在口中醇厚绵柔,细腻不辣,饮后也不难受。
相反,薯类等物质发酵出来的酒精,品质较差,酿出来的酒要不是酒精勾兑酒,喝着上头难受;要不就称不上是‘粮食酒’,更卖不上高价格。
最后,即便两款酒用的是相同的原料,但选料的标准不同,酒质也会不同。
种种以上这些因素,都会导致即便都是纯粮食酒,成本也会不一样,价格会不同。
黄盖波汾属于大厂嫡系酒,品质、工艺等,在所属酒类中都是居于上等水平的,价格比其他酒更贵一些合情合理。
再说,是否为纯粮食酒也不是随便说说的,一旦标准是纯粮食酒的,那就是纯粮食酒,尤其是大厂酒,更不会偷奸耍滑。
总之,黄盖波汾绝对是纯粮食酒,只因工艺、原料等要求更高,价格更贵些。
另外,网友在酿酒作坊看到的不一定是优级纯粮食酒,没有经过检测,或者没有附上白酒标准的酒,卖如此便宜,极有可能是劣质酒精酒。
比如黄盖波汾和例子中的古道江湖酒,都是纯粮食酒中的优级酒,自然会比那些一级酒、二级酒,甚至更差级别的酒更贵些。
看到这里,听完行家的一席话,是不是被点醒了?
其实纯粮食酒的成本原本就更高,单瓶卖到50多,60多,已经算很实惠了,再便宜就是劣质酒,再贵点就溢价了,几十块钱刚刚好。
否则黄盖波汾也不会被叫“口粮王”,你说呢?
编辑人:橘子皮
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.