中医在我国源远流长，常常用中药来调养身体，辅助治疗疾病。中药来自于天然药和天然药加工品，最常见的是植物、动物以及矿物质。
煎煮中药是一个技术活，很多人习惯把中药汤剂分成多次服用，当天喝不完会留到第2天服用，又或是临睡觉前把中药煎煮好，第2天再服用。
众所周知，隔夜的饭菜不能吃，那隔夜的中药可以喝吗？
隔夜的中药可以喝吗？
肯定能说：隔夜的中药尽量不要喝。中药含有多种营养成分，除了包括蛋白质、氨基酸以及糖类外，也含有维生素、淀粉和各种酶类以及微量元素等，煎煮时以上营养溶解于汤药中。
隔夜服用或放置时间太长，那么汤药中的酶易受到空气、细菌或温度等影响，从而降低药效，而且也会滋生太多细菌，使得汤药发霉变质或产生异味。隔夜的中药非但无法治疗疾病，反而带来毒副作用。所以中药汤剂尽量当天喝完，不能过夜。
放冰箱的中药多少天要喝完？
现在最为常见的是中药汤剂代煎，大多数中药汤剂代煎用的是一次性的洁净煎药袋，用全自动煎药机煎药，然后高温灭菌罐装。通常常温状态下能保存7~14天，尽量放在冰箱中低温冷藏。若室温达到25℃，那么密封包装的中药汤剂应放在0~5℃的环境中储存。若冷藏储存时间超过7天，需放在水中煮开后再服用。
而自己煎好的中药又可在冰箱存放多久呢？研究发现，中药在温度较高的环境中易变质，室温大于25℃，汤药不能超过2天；若放在冰箱中冷藏，必须7天内喝完。为能延长汤药的保存期，应用真空包装且密封好，最佳保存温度是0~5℃，保证7天内喝完。
因为中药煎煮后，从医院拿回家会经历几个小时的室温保存，加快汤药变质速度；若汤药中含动物类中药、含糖分较高的中药，那么就会缩短保存时间。
若中药汤剂放在器皿中盛放，那么应当天喝完；若放在冰箱冷藏室中，应3天内喝完。
什么时间内喝中药效果最好？
1、饭前
一般滋补类药物饭前30~60分钟服用或是睡觉前空腹服用，能保证药物吸收。若病变在腰部以下或肝肾虚损，那么应饭前服用，以便于药效下达。
2、饭后
病变发生在胃脘部以上，如心脏、肺部和胸膈以及胃等，应饭后15~30分钟用药，能减轻对胃肠带来的刺激。
3、两餐间
两餐间服用中药，能防止食物影响药物疗效，通常治疗脾胃疾病的药安排在两餐间。
4、睡觉前
镇静安眠药、安心神以及补心脾药物需安排在睡前15~30分钟用。
总而言之，中药汤剂的储存时间跟煎煮方法以及储存条件息息相关，不同的中药处方不一样，储存时间也不一样，还需咨询专业的医生。值得提醒的是，当发现中药汤剂药袋膨胀、药液散发出异味且有气泡，说明已经变质，还需立即扔掉。
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