导读:把酒话清明,清明时节都喝什么酒?3款纯粮佳酿入选!
古人每逢清明节都有饮酒的传统,以酒祭酒故人,以酒慰藉自己,将心境放逐于清明节之中。唐朝诗人杜牧的《清明》就是最好的证明。
而古时候清明节饮酒有两种原因:一是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量;二是借酒来抒发人们哀悼亲人的心情。
白酒本就具有源远流长的历史,是历史文化的产物,古时候的很多传统都流传至今,自然而然的,清明饮酒的习俗也就流传了下来。
现在的人们虽然有事无事都要喝上两杯白酒,但是在清明时节饮酒却是和古人一样的心境,都是为了表达对亲人的哀思。
眼看着清明节就要到了,喝什么样的白酒也是一个选择,是高名气的“茅五剑“还是选择小众好酒,笔者倒是挑选了3款纯粮佳酿,价格亲民,关键是品质还好,并不比大牌名酒差。
第一款 鸭溪窖酒
这款酒产自贵州,不管在本地还是在外省,这款酒的知名度都还不错。它以高粱、小麦、糯米和鸭溪雷泉或龙泉水为原料,未添加一滴酒精,采用固态酿造而成,口感窖香幽雅、陈香馥郁。是一款浓香型纯粮白酒。
而且这款酒的价格很亲民,广受好评,笔者觉得光看价格和品质的话,这款酒作为祭祖白酒还是很值得的,不会觉得浪费。
第二款 汉董大师酒
汉董大师酒也是产自贵州,采用的原料是当地优质的红樱子糯高粱,又采用传统的固态酿造工艺,其口感酱香浓郁,余香悠长。是一款极佳的纯粮酿制的酱香型白酒。
汉董大师不光品质好,价格亲民,而且这款酒的包装做的很好,比较高端,笔者看到包装的时候都没想到这么高端的白酒价格居然很亲民。
第三款 玉林泉酒
玉林泉酒产自云南玉溪,曾先后荣获国家、省、市、名优产品称号,这款酒最大的特点就是固守云南传统小曲小罐酿造工艺,采用的原料也都是优质的粮食谷物,是一款纯粮酿造的小曲清香型白酒。
这款酒的口感新奇,入口醇和偏甜,略带酸味,前段有略微的苦味,但到中后段,甜味越发明显,咽下之后,舌尖上还有蜜甜回味。
这3款酒不管是从品质还是价格上来说,笔者觉得都是很不错的,只不过口感各不相同,包装也各不相同,喜欢酱香型而且对包装有要求,就选汉董大师,喜欢浓香型就选鸭溪窖酒,喜欢清香型就选玉林泉酒。
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