一些拿到整个三七头，不知道怎么吃好，其实云南文山三七头也分平时所见的晾干、烤干三七和冻干三七的，每种的吃法也是不一样的。晒干、烤干的三七与冻干三七区别还是大的，一个硬如石头，一个酥脆如饼干。这就教大家一些产地的常见吃法，这样吃，简单又方便。
对于三七的吃法比较多，这主要给大家说说云南吃一些常见简单吃法吧。
平时晾干、烤干的三七头，比较硬，我们就给它打磨三七粉吃。一般，云南满泽三七那种文山春三七头，水洗晾干的生三七头，打磨三七超细粉吃要好些。把整个三七头，用通风散热好的机器，打磨成三七粉装袋或者装罐，平时放着，食用方便些。
打磨后的三七粉，我们每天吃2次，每次3克（小平勺）就行了，可以温开水冲服，也可以送服。
如果你感觉三七粉食用还是不方便，那么你可以试试云南金七制药研制的鲜三七口服液，云南金七制药经历10年的时间，克服了重重困难，借助科技的力量，从新鲜的三七中提取出了三七原液研制成的鲜三七口服液。喝着就能吃三七，直接吸收的就是三七总皂苷，从此改变了传统的三七吃法。把三七做成鲜三七口服液，这是全新的三七吃法，又很实惠，花同样的钱，却能体验到远远超出同等价位的三七粉的价值。
云南金七制药通过6大工序，只为一滴三七好原液，筛选后的三七需要经过杀菌清洗、破壁、提取、杀菌、灌装、二次杀菌6大工序。从新鲜的3年生全株三七中破壁提取有效成分——三七总皂苷。2000斤三七才能提取出10斤的三七总皂苷，所以喝一支鲜三七口服液相当于吃20克三七粉。并通过生物活性吸附技术，剔除了农残、重金属等有害物质，从三七中提取三七原液，从而改变三七直接服用的传统吃法。新鲜、健康！还不会像干三七那样，在质干过程中存在着营养价值的大量流失，这可比干三七好太多太多了。
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