咖啡，当代人的续命神器，是世界上最受欢迎的饮料，80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来很多健康益处。
2022年3月24日，澳大利亚阿尔弗雷德大学和贝克心脏研究所的研究人员在美国心脏病学会（ACC）第 71 届年度科学会议上发表了三项新研究，会议将于4月2-4日在美国华盛顿举行。
研究表明，每天喝2-3杯咖啡，不仅与降低患心脏病和心律失常风险有关，而且还能延长寿命。适用于患有和未患有心血管疾病的人。
研究人员分析了 UK BioBank 数据库的超过50万人的数据，这些人至少被跟踪了十年，根据参与者报告的咖啡摄入量，将参与者分为0、<1、1、2-3、4-5、>5杯/天，分析了咖啡摄入量与心律、中风和心血管疾病相关的总死亡人数。
在第一项研究中，研究人员检查了382535名已知没有心脏病的参与者的数据，参与者的平均年龄为57岁，其中一半是女性，以了解在10年内喝咖啡是否在心脏病或中风的发展中发挥了作用。
研究发现，咖啡摄入量和新的心律问题存在 U 型关系，每天喝2-3杯咖啡会带来最大的益处。每天喝2-3杯咖啡，患冠心病、心力衰竭、心律问题或全因死亡风险降低10%-15%。
此外，研究还发现，每天喝一杯咖啡的人，中风或心脏相关死亡的风险最低。
在第二项研究中，共纳入34279名患有某种形式的心血管疾病的人。
研究发现，与不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡与较低的死亡风险有关。重要的是，饮用任何量的咖啡都不会增加心律问题的风险。
具体来说，在纳入分析的24111名基线时有心律失常的人中，喝咖啡与较低的死亡风险相关。例如，每天喝一杯咖啡的心房颤动的人比不喝咖啡的人死亡风险低近20%。
研究人员表示，这往往是临床医生所关心的问题，临床医生通常对患有已知心血管疾病或心律失常的人继续喝咖啡有些担心，并建议他们完全停止饮用咖啡，因为担心它可能会引发心律问题。
但研究结果表明，定期摄入咖啡是安全的，并且可以成为心脏病患者健康饮食的一部分。
研究人员强调，尽管每天2-3杯咖啡似乎是有益的，但不应该鼓励喝咖啡心悸或者不舒服的人增加摄入量。
在第三项研究中，研究人员分析了咖啡类型与心血管疾病之间的关系是否存在差异，速溶咖啡、磨碎咖啡、含咖啡因或无咖啡因。
研究发现，无论咖啡是研磨的还是速溶的，每天2-3杯与心律失常、动脉阻塞、中风或心力衰竭的风险最低相关。
此外，无咖啡因咖啡对预防心律失常没有积极作用，但确实减少了心血管疾病，但心力衰竭除外。
研究人员表示，我们应该选择含咖啡因的咖啡，因为无咖啡因的咖啡对预防心律失常没有积极作用。
尽管如此，研究人员也强调了局限性，包括研究人员无法控制可能导致心血管疾病的饮食因素，也无法调整任何奶精、牛奶或糖的摄入量。此外，参与者主要是白人，咖啡摄入量基于自我报告。因此需要更多的研究来确定这些发现是否扩展到其他人群。
最后，研究人员表示，应该在随机试验中去验证该研究的结果。
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