巴南银针茶
（登录编号：CAQS-MTYX-20200118）
一、主要产地
重庆市巴南区二圣镇巴山村、中坪村。
二、品质特征
巴南银针茶以一叶一芽为原料，造型美观，色泽嫩黄绿，显亳匀整，净度好，叶底嫩匀多芽。
巴南银针茶氨基酸含量为3.10%，茶多酚含量为19.8% ，水浸出物含量为47.4%，上述指标优于同类产品参照值。
三、环境优势
茶园及生产厂区所在地区周边无工业、商业等产业，无居民集中居住区，无污染源，空气质量良好，为产品品质提供了保证。全年光照适宜，平均气温20℃左右，生长季雨水量充沛，土壤条件优厚，富含腐殖质和矿物元素且酸碱适中，非常适宜茶树生长。茶园灌溉用水未受污染，符合《农田灌溉水质标准》。茶叶基地位于重庆主城四大山脉之一的明月山脉白象山上，海拔800~1000m，茶树孕育在云雾缭绕的群山环抱之中，俨然一道天然屏障，产地环境及区位优势十分明显。
四、收获时间
2-4月。最佳品质期为3月。
五、推荐贮藏保鲜和食用方法
贮藏保鲜：
冷藏（干燥闭光），温度0-7℃。
食用方法：
冲泡
根据个人饮茶习惯取干茶3~5g，放入杯中，沸水凉至85~90℃，倒入杯中，漫过茶叶即可，润茶十来秒钟，再注水冲泡，水位为杯身的七分。
来源：农业农村部农产品质量安全中心
全国生态环保优质农业投入品评价技术机构是农业农村部农产品质量安全中心批准的全国名特优新农产品、全国特质农品、全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）试点经营主体/示范基地、全国生态环保优质农业投入品、全国生态环保优质农产品包装标识受理、检测、评价机构；为了更好地贯彻执行农业农村部办公厅【2021】1号《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》的通知，大力推广三品一标（品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产）工作在农业领域的实施，授权委托中国农业品牌网（www.nypp.cn）开展全国名特优新农产品、全国特质农品、全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）试点经营主体/示范基地、全国生态环保优质农业投入品、全国生态环保优质农产品包装标识等工作的宣传、推广、科普、项目考察、签约工作。
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