揭秘“五粮液”酒名由来史，了解的人少之又少，网友：老土！

导语：揭秘“五粮液”酒名由来史，了解的人少之又少，网友：老土！

中国有哪些白酒上得了台面呢？

8成人会说：茅台酒和五粮液。

前者是酱香型白酒的鼻祖，后者是浓香酒中的大王，在很多重大场合，两者经常被用来招待贵宾。

记得今年元旦的时候，公司组织了一场聚餐，老总邀请了多位行业内的合作伙伴一起欢度新年。

为表尊重，老总将家里2瓶存了14年的五粮液拿出来和大家分享。

有名酒助力，大家仿佛都打开了话匣子，谈论最多的自然是五粮液了。

在场的都是纵横白酒行业十几年的老江湖了，对于五粮液从不吝啬赞美之词，酒质如何，口感怎样，那都是一套套的。

当然了，主场还是老总的，这么重要的场合，总不能啥都不说吧！

于是，老总灵机一动，抛出了一个比较冷门的话题，那就是“五粮液名字的由来”。

而且老总当场承诺，谁要是说得清楚，他直接送一瓶20年产的五粮液。

在场的人都蠢蠢欲动了，不少人展示了自己的所见所闻。

有人说名字不一直是这个吗；

也有人说名字是因为5种原料；

还有人说五粮液以前的名字很土...

总之，没有人能说清具体的由来，大多是一些边边角角的东西。

看到大家说不出个所以然，老总心满意足了！

酒局其实就是社会的一个缩影，想必了解五粮液酒名历史的人少之又少。

后面老总也跟我们讲述了“五粮液”名字的由来，如果你也不清楚，建议接着往下看，笔者将带领大家了解五粮液酒名的来龙去脉。

一、五粮液的前身--杂粮酒

据史书记载，四川宜宾在汉代就有酿酒和喝酒风俗，因为宜宾盛产荔枝，所以当地产的美酒很多与荔枝有关。

唐宋时期，宜宾的“荔枝绿”成为一代名酒，深受王公贵族、权贵人士的喜爱，据说宋代诗人黄庭坚还是它的粉丝，曾写诗赞美过它。

不过“荔枝绿”这种酒是采用多种原料酿制而成的，并不是单纯的果酒。

当然，宜宾自古盛产美酒，除了“荔枝绿”，当地还有一款用粮食酿造的名酒，人们称之为“姚子雪曲”。

不得不说，古人在酒名选取上真的很有一套，光从酒名来看，就感觉是一款不可多得的美酒。

好在美酒的酿造工艺得到了传承，为五粮液酒的出现奠定了工艺基础。

到了明末清初，我国的酿酒工艺进行了改良，出现了蒸馏酒，也就是白酒的雏形。

宜宾作为酿酒胜地，自然也走在酿酒行业的前沿。

当地人在吸取蒸馏酒的操作后，结合了“荔枝绿”和“姚子雪曲”的酿造经验后，酿造出了“杂粮酒”。

“杂粮酒”便是五粮液的前身。

为何叫“杂粮酒”呢？

因为这种酒是用高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮谷酿造成的酒，可能当时对酒名不太重视，也可能是这酒的酿造工艺比较粗糙，在国内不出名，于是随便取了个名字。

二、“杂粮酒”更名为“五粮液”

直到1928年事情才有了转折。

因为这酒的工艺经过了两三百年的改进，已经很成熟了，酿酒的基础配方也是在后一年才最终敲定。

当时制定配方的人叫邓子均，为庆祝杂粮酒的成功，便举办了一场宴会，邀请了诸多行家和大师，大家品鉴后，一致认为是难得的佳酿。

只是酒的名字太过俗气，难以配得上佳酿的名头，于是在场有一位叫杨惠泉的前清举人便将其更名为“五粮液”，难怪曾有网友说：老土！

这名字读着很有美酒的韵味，刚好能体现五粮液酒的价值，在场人无不拍手叫好！

所以，五粮液酒名一直延续到了现在，期间从未改过，说明这一次的更名非常成功。

以上就是五粮液酒名的由来史了，原来五粮液也有被嫌弃的时候！大家觉得这一次的更名对五粮液的影响重要吗？欢迎留言分享。