亚马逊首次将其无收银员的Just Walk Out技术带到了全食超市，允许顾客在无需与任何类型的收银员互动的情况下购物并带着他们的物品离开商店。改造后的商店于2月23日在华盛顿特区的Glover Park社区开业，那里的全食超市已经有20多年的历史。
虽然亚马逊已经在越来越大的Amazon Go和Amazon Fresh品牌的商店里经营无收银员的杂货店，但这是它第一次把这种技术带到全食超市。亚马逊在2017年以137亿美元收购了这家杂货连锁店，但直到现在，该品牌与亚马逊的整合还比较少，包括折扣和为Prime订阅者提供免费送货。
该店还可以使用手掌扫描来识别顾客身份
这家全食超市的面积为2.15万平方英尺，并不是使用亚马逊无收银机技术的最大商店（例如，在华盛顿州贝尔维尤有一家2.5万平方英尺的亚马逊生鲜店，采用了Just Walk Out技术）。但它显示了亚马逊对其技术的信心，因为它愿意把它带到一个预先存在的、名字中没有亚马逊的商店。亚马逊拒绝评论它是否计划将该技术添加到所有全食超市中。
根据《纽约时报》记者的访问，这家全食超市采用了亚马逊的手掌识别技术，也可以用更常见的扫二维码进入。该店仍有一些员工在各个柜台工作，他们也会解释无收银技术是如何运作的。该店的设施都往自助服务倾斜，比如提供一个面包切片机，让顾客自己切片。如果顾客不想使用Just Walk Out，他们也可以选择自助式结账。
事实证明，无收银员技术对那些在改造前习惯于在全食超市购物的顾客产生了分歧。一位顾客将这项技术比作《1984》中的监控国家，而大多其他顾客则更只是持怀疑态度。
华盛顿特区店是亚马逊之前宣布将其无收银技术引入的两家全食超市之一--第二家将于今年晚些时候在洛杉矶开业。
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