作者：段凌睿 李承印 铜仁日报融媒体记者 杨铜琴
寒意还未完全退去，但万山区敖寨乡平菇产业已经再次迎来了发展的春天。
走进敖寨乡食用菌产业园平菇种植基地，大棚内一排排菌棒整齐摆放，一簇簇平菇破棒而出，看上去鲜嫩肥硕。
国发〔2022〕2号文件一出台，敖寨乡便深入学习文件精神，并定下了按照文件指引，做好“品”字文章的思路，着力提升农产品的品质，加强与荣忠农业的合作，鼓励持续扩大平菇生产量，在全市最大优质平菇生产园区的基础上，以质以量把握好市场话语权的发展路径与发展目标。
作为敖寨平菇生产代表的食用菌产业园平菇种植基地，至今种植食用菌已有7年之久，由于平菇营养价值高，市场需求大，经过不断扩建基地和改进技术，种植规模已经由2014年的每年2万棒发展到现在的每年50万棒。“这一批平菇是去年年底制作的菌棒，日产量在5000斤左右，坚持科学种植管理、收获的平菇鲜嫩爽口，深受人们喜爱，销量很好，每年还能解决用工600余人次，为当地群众就业、农民增收提供了强有力的产业支撑”。基地负责人万开方介绍。
除了平菇产量的持续增加，近年来，敖寨乡还在提升平菇品质上狠下功夫。通过加大设施设备投入，实现菇棚温度湿度精准控制；加大务工人员培训力度，做到生产管理精细化；严格采收流程标准，确保高标准控制出菇品质，平菇品牌价值在一项项举措中逐步提高。
“在敖寨，平菇除了是王牌产业之一，也是群众的当家产业。下一步，我们将紧紧围绕国发〔2022〕2号文件指向，在扩大平菇产业规模和提升平菇产业的质量效益上狠下功夫，用高质量的产业发展争取更多的产业话语权。”敖寨乡党委副书记、政府乡长彭湾湾坚定地说道。
来源：铜仁日报
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