开工上班了,好多人形容春节假期过得太快,就像龙卷风一样,一转眼快乐悠闲的长假就已经结束了,一切又回归到正轨,该收心努力工作了!吃惯了老妈做的饭菜,回来又该自己做饭了,工作再忙也要好好吃早餐。
关于做饭,好多人又陷入了迷茫,早餐咋做呢,貌似休息了一些日子脑子里都空了,甭急,宝妈来救场,整理了4道好吃的早餐,食材家常好找,关键是好吃好做还快手,很容易就把营养给补足了,吃着还健康,大致用到了鸡蛋、牛奶、胡萝卜、洋葱、西葫芦、土豆、紫薯和香肠等,少睡十几分钟,妥妥搞定!
第一道早餐:【胡萝卜紫薯土豆饼】
【胡萝卜紫薯土豆饼】需要的食材:鸡蛋3个,土豆1个,紫薯适量,胡萝卜1根,香肠2小根,面粉适量,盐,葱花,植物油
做法:
1,食材都准备好,土豆、胡萝卜、紫薯去皮洗净,香肠洗去灰尘;
2,胡萝卜、土豆、紫薯都擦成丝入盆,香肠切小丁入盆,再放入葱花,加入盐,十三香,磕入鸡蛋,搅匀;
3,加入到食材1半的清水,搅匀;
4,加入面粉;
5,面粉的量酌量加,和食材拌一起后,以能搅成稍稠的糊状为好;
6,电饼铛刷植物油预热,倒入适量糊糊摊平,摊薄,上下火烙熟即成。
第二道早餐:【鸡蛋牛奶藕饼】
【鸡蛋牛奶藕饼】需要的食材:莲藕,鸡蛋,牛奶,香肠1根,普通面粉,小葱,盐,植物油,白芝麻
做法:
1,把食材准备好。鸡蛋3个,莲藕半根,香肠1小根,面粉适量;
2,莲藕削去外皮洗净,先擦丝再剁碎;
3,把莲藕放入盆里,香肠切丁放入,磕入鸡蛋,放入盐和葱花,拌匀;
4,加入适量的水搅匀,分次加入面粉搅成面糊;
5,电饼铛刷少许油预热,舀入适量糊,摊平摊薄,撒芝麻;
6,上下火烙熟即成,中途翻一次面。
第三款早餐:【西葫芦土豆鸡蛋饼】
【西葫芦土豆鸡蛋饼】需要的食材:鸡蛋,西葫芦,土豆,胡萝卜,普通面粉,葱花的,盐,十三香,植物油
做法:
1,食材准备:西葫芦洗净,土豆和胡萝卜去皮洗净,鸡蛋需要2个;
2,把胡萝卜和土豆、西葫芦擦丝入盆,磕入鸡蛋;
3,切入葱花,葱花多放点,再加入盐和十三香调味,搅匀;
4,再加入食材一半的清水搅匀,再分次加入适量面粉,用筷子搅到稍稀的面糊;
5,电饼铛刷油,上下火预热,舀入适量面糊,摊平摊薄
6,上下火烙熟即成。
第四款早餐:【黑全麦洋葱土豆饼】
【黑全麦洋葱土豆饼】需要的食材:洋葱,大土豆,紫薯,鸡蛋,黑全麦粉,盐,十三香,植物油
做法:
1,食材准备:洋葱半个,鸡蛋3个,土豆1个去皮洗净,紫薯少许去皮洗净(没有可以省略),黑全麦粉适量;
2,食材擦丝入盆,磕入鸡蛋,洋葱也用擦菜板擦丝,加入十三香,放入盐,用筷子拌匀;
3,加入食材1半的清水,和食材拌匀,分次加入黑全麦粉,用筷子搅;
4,搅到呈稠糊状即可;
5,饼铛加热,刷油,舀入适量面糊,摊平,再薄一点;
6,上下火烙熟。饼边烙边摞放,最后切块即可装盘上桌。
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