吃遍大连-假期嗨够了，来一顿小烤肉“收收心”~

春节假期后，

刚回来上班那会儿

见到肉不但没有想吃的欲望，

闻见肉味还会脑瓜仁儿跟着疼。

吃了几天的小拌菜

用毫无荤味儿的素餐缓了缓，

吃肉人吃肉魂

又燃烧起对肉的欲望~

提到烤肉就来精神。

找家小店，烤一顿~

鸡西惠子冷面烤肉

在中山区又新开了一家店，白黑灰北欧极简风。主打鸡西风味烧烤和鸡西风味大冷面，烤肉形式是泥炉烤肉。

烤肉必点的牛肋条，烤出来的肉特别香，咬一口香嫩多汁的烤牛肋条。

拌鸡架，沈阳口味，拌鸡架是酸甜口带着微辣的，一块鸡架上面都沾满了酱汁。酱汁充分渗入到了鸡架里面，吃起来特别入味。不管是骨头还是肉，啃起来都很香，好吃又不腻。

这家冷面分酸甜口跟咸口，冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，醇香偏辣，汤汤水水，滑顺润喉，有劲道、有咬头。

配上店里的风味拌菜，和香喷喷的烤肉，真是百搭菜品！拌菜种类繁多，多是甜口。

地址：中山区学士街111号

聚十三烤牛肉

时尚简约的装饰风格，身份符合烤肉的气质。

网红十三层天梯作为主打招牌，近一米长，半米高的十三层天梯，囊括了牛、羊、猪、鸡、海鲜，每一层一种味道！花一份钱，吃13种美味食材，水立方牛肉粒、秘制肥牛、聚十三秘烤牛肉、特味肥牛、厚切猪五花、秘制猪梅肉、锡纸金针菇、烤甜玉米、灵魂鸡脆骨、最爱烤大虾、聚秘制羊排、聚韩式风干肠、聚十三烤香菇等等。

烤肉用的都是货真价实的果木炭，燃烧的时候会散发出淡淡的果木香味，食物也会沾染上木炭特有的熏烤味道。统统十分有料。

调味牛肋条，肋条不用沾汁就足够美味，入口有嚼劲，肉汁充沛。

墨鱼肠，不能以颜色决定其口味，吃进嘴里是清新的海鲜味。

地址：中山区天津街125号

辣贵州烙锅

新开的一家特色小店，贵州特色的烙锅。烙锅的一大特色就是这一口扁平的大锅，吃前先倒入油，周围摆上一圈美食，想吃什么自己拿上铲子往锅里拨就可以了~光是听着食材在锅里滋啦滋啦的声音，就很满足。

五花肉的干香，不管是蘸上湿料还是干料，实在是香。

有凉拌鱼腥草，鲜苕皮、洋芋粑粑、手撕豆腐、黄糍粑等这些特色的食材。

万能秘制的蘸料也是一大特色，肉眼可见的花生、芝麻碎、香菜，蒜 ···融合成特制辣椒水，蘸上干辣椒面或蘸上秘制蘸料。火辣辣的感觉。

地址：沙河口区昌黎街41号

一头牛平价炭火烤肉

小店不大，简洁大方的风格，店内没有太多浮华的修饰。店内一整个大冰柜里分类盛放着各种荤菜素菜。

以牛肉为主打，鲜肉现切，鲜肉现拌，保持了牛肉原汁原味，牛身上的11个部位，让你一次吃到爽。牛肉、牛五花、牛肉肋排、还有牛舌、牛前胸、牛外脊、牛眼肉等部位。烤肉是用炭火烤制。

地址：甘井子区红旗东路72号

老雲龍传统泥炉烤肉

店不大，环境简洁明了，没有太复杂的装潢，老得不能再老的烧烤炉子，简易得不能再简易的篦子。这种炉子有点控制不好火候，烤东西得紧着看的。但是味道很好了。麻酱糖白醋的料，标配沈阳烤肉吃法。

老云龙传统肥牛，老云龙传统瘦牛，主打的两种菜品，肉嫩嫩的。梅花肉、一大片肉，香嫩厚实，吃到嘴里感觉快化了一样的嫩。

秘制肥牛，稍微腌制过，带着调味儿，配上生菜，不蘸酱也好吃。

地址：西岗区新起街15号

小巷子里泥炉炭火烤肉
沈阳西塔烤肉

店不大，典型的泥炉烤肉，沈阳西塔特色。蘸料中加了白糖和醋。

传统老式瘦牛，传统老式肥牛，都是店里的招牌，薄薄的牛肉片烤至弯曲，蘸上调料吃在嘴里，特别香特别嫩牛肉特别嫩 。

大爱秘制烤肉，纹理清晰的秘制牛肉，经过提前腌制的牛肉，肉质松软，吃起来一点也不腻。看着炭火将牛肉烤得缩成一团，外皮焦焦的，非常诱人。赶快吃一口，外焦里嫩，细细品尝牛肉还非常Q弹。

配上他家的冷面，冷面颜色浅黄，粗细均匀，光滑透明。冰凉柔爽，软弹细腻，汤汁酸甜，一口肉一口面的，很配。

地址：沙河口区襄平街38号