导 读
上班第一天，你是不是觉得就一个字：累？春节期间大鱼大肉进食油腻，除了逃不了“假期胖三斤”的魔咒，生活规律还被打乱，使得身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，出现生理机能紊乱、精神状态不佳等问题。今天就教大家6个妙招，轻松清肠养胃，让你新的一年，虎虎生威！
1. 清淡食物配粗粮
油腻食物食用过多，需要多吃清淡东西才能让肠胃逐渐恢复到正常状态。建议主食可以以谷类粗粮为主，适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让“不堪重负”的胃肠道休息调整。
2. 多喝开水解油腻
节假日里，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢。
如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3. 吃水果平衡消化
聚餐吃的美食很多是煎炸的或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易导致便秘或肚胀，而甜点吃得过多也易引发肠胃不适，如腹泻等症状。要调整失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，不过最好在吃完饭1~2小时后食用，否则会加重胃部负担。此外，买点金银花、菊花，加点蜜枣泡水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
4. 绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维会在不当饮食中流失。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节假日期间运动量减少，会出现便秘等情况。
所以要多吃新鲜的蔬菜，补充足够的纤维素。调理肠胃的几日，可多食生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素，纤维多的蔬菜能调理肠胃。
5. 三道自制解油腻茶方
01
三仙茶
可从药店买焦山楂15克、麦芽15克、炒谷芽15克，冷水清洗后过滤，用水泡煎15分钟当茶饮。
02
荷叶茶
用焦山楂15克，干荷叶15克切成丝，加上普洱茶10克，直接泡 服，普洱茶有明显降脂作用。胃寒的人最好选熟普洱，胃热的人适宜喝生普洱。
03
糊米茶
可用大米30克，在锅里炒糊后泡水喝；或用大麦炒香后泡水喝，都是很好的消食饮品。
6. 三道健胃养生粥
1
陈皮粥
材料：陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。
做法：1.将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；2.或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。
功效：可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
2
山药枸杞养生粥
材料：山药600克，米1/2杯，枸杞10克，生姜5克，冰糖适量。
做法：1.大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；2.将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，再加入枸杞、山药块一起熬煮，小火煮30分钟即可。
功效：滋肝补肾、健脾益胃、降血糖、益肺止咳。
3
红枣黑豆粥
材料：糯米100克，黑豆40克，红枣（干）30克。
做法：1.将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时后捞出、红枣洗净去核；2.锅中加入约1500ml冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸后改小火熬煮10分钟；３.将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时，待米烂豆熟时即可盛起食用。
功效：补肾养肝、补益脾胃。
话说回来，不管上述食物热量有多低，如水果，咱都不能毫无节制地吃，适量饮食＋勤于锻炼，才是咱们保持良好身材的根本办法哟~
来源：南昌大学第二附属医院
编辑：刘小丹
初审：马林虹
终审：刘新
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