兰溪古镇游埠：一杯早茶的共富实践

　　兰溪新闻网讯（记者 蒋宇欣 通讯员 方天宝）游埠古镇是浙江四大千年古镇之一，是唐代诗人贯休、近代“世界十大摄影师”郎静山等名人的故里，素有“钱江上游第一埠”之美誉。

　　一条“江南第一早茶街”，让游埠古镇成了网红打卡地，人气居高不下，带动群众、外地乡贤回游投资，反哺周边乡村共同发展。据统计，2021年以来，游埠早茶街商户营业额同比增加3倍，非遗手工艺品销售收入达100余万元，新增餐饮店56家，全镇餐饮销售额同比上年增长3倍，就业率不断攀升，走出了一条共同富裕新路径。

　　早茶文化搭起共富平台

　　“游埠古镇历史文化源远流长，茶文化由来已久。”游埠镇党委书记沈文忠说，为传承早茶街历史脉络，历届游埠镇党委政府持续深入挖掘早茶文化，讲好早茶故事。从长桌宴、游埠妈妈汤圆赛到“江南第一早茶街”，灿烂多彩的古埠文化，使游埠古镇焕发出强大生机活力。

　　近年来，游埠镇通过确定非物质文化遗产项目，以“三缸”为代表的50余项非遗项目齐聚古街，使游埠古文化“活起来”。目前，游埠共有省级非遗项目1个，兰溪市级项目12个。同时，以网红书屋“玻璃宫·游埠艺术书局”为代表的“文化共富”项目，大大增加了游客观赏性、体验感，开业两个月以来，累计接待游客19908人次，日均316人次。

　　“我们专门成立了早茶街管理委员会，定期组织商户召开座谈会、培训会，出台游埠早茶街‘十条公约’，做到‘规净营业’。”沈文忠说，他们邀请专业设计团队对早茶街进行改造提升，打造精品早茶街、美食一条街，并推陈出新，打造“舌尖上的游埠”，结合市场特点，对本地传统小吃做好改良创新，不断推出“肉沉子”“小肉饼”“虾爆鳝面”等网红爆款，引进周边县市名小吃、名厨进驻游埠，目前共有国家级烹饪大师15名，名点名小吃4种，为擦亮游埠美食这张名片奠定了基础。

　　“摄影+美食”织起共富内涵

　　美食领域与摄影艺术领域相嫁接，用镜头传播游埠早茶，这也是游埠镇近年来创新探索的共富道路。

　　游埠古镇是世界摄影大师郎静山等名人的故里，是浙江省摄影小镇，拥有丰富的摄影文化资源。近几年，游埠镇立足摄影文化，连续举办了摄影文化交流会、摄影艺术赛事等活动，一些摄影师纷纷来游埠打卡宣传。2021年，游埠还协助举办了兰溪适马（中国）合作摄影师大会，100多名摄影大咖来游埠采风，近距离感受摄影艺术魅力，同时用摄影艺术传播千年美食。

　　有了摄影艺术的加持，游埠的文旅+美食同台唱了一出好戏。该镇充分发掘旅游资源，成功创下国家3A级景区、省4A级景区、省级美丽城镇样板。通过做大做强旅游产业，为游埠美食产业引流造势，使游埠成为集观光游览、休闲度假、摄影艺术、美食文化于一体的特色旅游小镇。节假日古镇出现“一房难求”“一饼难求”现象，唱响了游埠早茶最强音，每逢节假日，早茶街日均人流量，从2020年的5000余人次上升至2021年的1万余人次，一些美食爱好者、旅游者、摄影发烧友纷至沓来。

　　“企业+”“党建+”聚力共富

　　“专业的事交给专业的人做，我们携手专业团队共同开发游埠早茶街。”沈文忠说，他们联合兰溪市文旅集团共同深入开发早茶街，合力开展了早茶文化规划编制、项目招引、运营管理、资产统筹等一系列工作，并结合美丽城镇省级样板创建，推动景区智慧化加速，打造数字化景区镇，引进智能泊车、旅游导览等系统，数字赋能提升游客体验感。

　　在游埠，多元化业态既引得进来，也要推得出去。沈文忠告诉记者，他们引进了诗路钱江石文化展览馆、古董相机展览馆、天泰民宿音乐酒吧等文旅业态，以及游埠古镇餐旅文化等优质项目，不断丰富游埠文旅业态，提升游客承载能力。推动“游埠豆浆”“游埠小馆”“一健还源”蔬菜基地等项目走向杭州，让“游埠味道”在省城更加浓厚，推动游埠古镇特色走向外地，最终反哺家乡。

　　游埠区域内还以游埠古镇、洋港未来乡村为核心引领，在体制机制、业态植入、项目招引、培训机制等方面以点带面，强化服务和指导，并依托党建联盟，串联高元张、范院坞、潦溪桥等村景点，形成文旅“一盘棋”的格局。

　　去年，游埠古镇新增民宿11家，新增床位300余张，精品民宿年入住率达60%左右。其中，洋港未来乡村试运行以来，单月接待游客1.5余万人次。