冬天的当家菜，六毛钱一斤，鲜美又便宜，女人多吃清肠排毒又美肤

每年到了冬季，人们生活中就少不了大白菜， 白菜有着“百菜之王“美誉，作为餐桌上的当家菜， 冬季的大白菜不仅价格便宜， 且营养价值十分丰富。它富含大量的维生C、E等多种维生素，钙、铁等矿物质等营养成分， 还含有大量的膳食纤维和高达90%以上的水分，在空气特别干燥的冬季，多吃白菜既能增强抗病力， 还能起到护肤和养颜效果，同时还能助消化，有利于排毒瘦身，将它称为蔬菜之王，可谓是当之无愧。冬天少吃土豆南瓜，多吃这菜，清热润肤瘦身，便宜又鲜美。

在这物价高涨的今天， 大白菜的价格一直就很平民，是一种人人吃得起，天天吃都不厌的蔬菜。 一到冬季，大白菜的各种吃法火热起来，无论是炒、烧、炖、煮、醋溜，还是涮火锅、入馅包饺子、都是超级好吃哟。 今天去超市买菜，看着大白菜做活动， 才0.58元一斤， 真的是超级便宜，赶紧买上两个回家囤起来， 在干燥寒冷的冬季，让我们与大白菜来个美丽的约会吧。

今天小编就给大家分享一道大白菜简单好吃的做法--木耳番茄炒大白菜，是用番茄和木耳来搭配着大白菜一起炒。 番茄色泽艳丽，酸甜开胃，富含维生素C和番茄红素，是营养和颜值都很在线的食材； 而木耳是肠道清道夫，不仅能清肠排毒，还能补铁养血， 让女人面色红润气色佳。冬天大鱼大肉吃得过多， 这三种素菜搭配在一起，虽没放肉但味道一样鲜美好吃，还能清肠排毒又美肤， 给我们的肠胃洗洗澡，尤其女人想要减肥应该多吃。 下面就来看看这菜的详细做法吧。

【木耳番茄炒大白菜】

原料：大白菜 1盘 番茄 1个 木耳 小把 葱花 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入少许盐； 3. 将泡软的黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油，将番茄块放进锅中煸炒至微微出汁； 5. 加入大白菜进锅翻炒至微微发软； 6. 加入焯好的木耳进锅继续翻炒两下； 7. 加入少许盐翻炒均匀； 8. 盛入盘中，撒上葱花。

小贴士：1. 提前将黑木耳泡软，将它放进锅中焯煮2分钟； 2. 番茄用少许油煸炒更利于番茄红素的吸收； 3. 将大白菜放入锅中翻炒至微微至微微软，加入焯好的木耳进锅翻炒两下后加入盐调味即可。