今夜无眠！朱伟揭幕年份老青酒：六大改变+两个意味深长|知酒速递

文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）

64天！原来计划90天的事情就在这64天提前上新！

1月15日，贵州青酒“真年份”老酒上市发布会在贵州省凯里市不宣而来。此刻距去年11月13日朱伟宣布全面收购贵州青酒以后已经过去64天，在追赶速度和质量的这两个多月后，朱伟为贵州青酒带来了以“真年份老酒”为卖点的3／5／8年新品，同时分享了“五大底气”“六大现状”和“四大建议”。

锚定真年份+老酒战略，朱伟为新品代言：“如果不知道如何选择零添加的陈年粮食酒，认准贵州青酒真年份系列就对了。”

两级政府助阵，主席诗意点赞，朱伟重申6000亿目标

“贵州青酒大商股权模式掀起了行业热议，却只能窥见青酒的一隅，这场新品发布会更全面的展示了青酒发展的速度和质感。”这是XN知酒创始人向宁亲历现场的感概。

活动现场并不浮夸，流程也极度精简，却传递出了多方面的信息。特别是黔东南州和镇远县两级政府的亲历现场，以“诗意”的语言盛赞青酒重组后的发展节奏和朱伟的果敢、智慧。而朱伟没有想像中的激动，反而是格外清醒的脱稿演讲，语言极其朴实，道尽了他执掌青酒64天的所思与所做。

▲潘玉凤

贵州省黔东南州政协主席潘玉凤在致辞中极尽溢美之词，“我见证了青酒的精准升级和精彩蝶变，一路走来，我感受到重振青酒的节奏在加快，也感受到了朱伟的远见卓识和果敢睿智，速度与激情超乎想象，严谨与认真令人叹服。短短64天，新品上市发布，提升品牌热度，迎来大商联盟，让青酒未来更加可期。”她评价此为青酒走过寒冬、重焕生机的真实注脚，是黔东南工业大突破的一份“自豪”印记。

潘玉凤特别提到了青酒模式、大商联盟模式集结了重振青酒的磅礴力量。她说，“在新品发布会现场，激情、信任、期待、祝福……共同抵达。拥抱青酒就是拥抱希望，投资青酒就是投资未来。”

XN知酒从朱伟自媒体平台上获悉，青酒大商模式原计划通过3个月集结30位股权商，仅仅用时9天就已经完成，且遍布重要白酒消费地，这是给朱伟的“一大意外”，另一个就是在青酒本次发布的新品（真实年份老酒系列）还未正式发布，就有数十家经销商打款。让他看到了酒商的信任、青酒品牌的价值。

▲龙家胜

黔东南州政协副主席、镇远县委书记龙家胜看到了青酒的新机，他说：“贵州青酒已有66年历史，拥有省级非物质文化遗产的洞藏酿酒工艺，一度是贵州白酒行业的领先者，2012年销售额仅次于茅台位居第二。现在，贵州青酒通过重组迎来了新机，真年份老酒系列的上市，是青酒复兴的标志性事件。”在龙家胜看来，青酒已是推动本地酿酒产业集群高质量发展的龙头。

▲朱伟

“我们对全行业、全社会吹了一个很大的牛，说我们要用十年时间把青酒做到6000亿市值。那么今天两个月过去了，在这里再次和大家郑重的强调和承诺这样一个目标，我们现在没有变，将来也永远不会变。”贵州醇董事长、总经理，枝江酒业董事长、总经理，贵州青酒董事长、总经理朱伟现场重申了青酒的发展目标，他邀请青酒人、经销商和合作伙伴齐心协力，把青酒做成全国白酒的头部企业。

尽管行业对贵州醇、枝江、青酒的三连跳看不明白，但朱伟似乎充耳不闻，成会前与XN知酒的沟通中，他坦然道什么事情总是有两面，关键是当事人的执著与笃定，世界上很多巨头企业都是在争议中成长的。朱伟认定自己从不凭空说话，重申6000亿市值目标，并锁定青酒10年销售目标300亿，来源于“五大底气”：一是贵州青酒真实年份系列酒（新品）的产品品质，该产品的市场评测已经获得了最近河南等省区经销商和意见消费领袖的高度认可；二是青酒的品牌深入人心，“喝杯青酒，交个朋友”这句广告词能够脱口而出的人非常多，并现场表明他也是进入行业时就记忆犹新，青酒的品牌在全国消费者心智当中已经深深的扎下了根；三是青酒的产区优势，黔东南的自然环境、生态环境和2000年历史，加之贵州酱酒热整体提升了青酒的产区势能；四是资本优势与股东定力，贵州青酒与贵州醇、枝江、蔺郎酒业同属一个股东，有足够的资金实力和发展魄力；五是黔东南州和镇远县两级政府的支持。

锚定真年份+老酒青酒的看家产品和朱伟的长期主义

此次贵州青酒发布的新品包括真年份3年、5年、8年三款老酒产品，全部为酱香型白酒，据了解将锁定在400-1200元区间。该系列产品以百分百真实年份老酒作为最大特色，并且绝不做市场上很多概念化的虚假年份，坚持“真我真价值”的底线，尽管没有炫丽的数字，但却全是真材实料。坚守纯粮固态酿造技艺，坚持原酒陶坛长期储存，拒绝任何人为添加的化学成分。外观设计上，三款产品紧扣“青”字，分别用影青、竹青、藏青三种色调区分不同年份，瓶身图案则选用了青山、青云、青水等元素，彰显贵州自然风貌。

系列产品的样品酒品质已经得到了渠道的认可，更让诸多酒商未见产品就已经打款。在朱伟的自媒体平台上，细数了经销商对该产品的用户，如青酒还没有正式上市，但湖北的经销商已经在会所做上灯箱；海南的经销商已经制作好青酒促销礼品；河南的经销商已经开始朋友圈广告……

朱伟现场进行了揭秘，他表示“真年份+老酒”已成为当下年份酒发展潮流，从郭广昌收购舍得，行业已经看到了舍得的老酒战略超级成功。“贵州青酒悠久的企业历史、独特的产区优势、雄厚的老酒资源储备和一脉相承的酱酒基因，让众多经销商看好青酒，为企业做好真年份老酒提供了坚实的基础。”

2021年，朱伟一直处于行业热点，这位复旦大学毕业的高材生拥有在洋河任要职的亮眼履历，去年“导演了”收购蔺郎和青酒两处大戏，其背后都是因为他对于中国白酒发展的前沿判断，他认为中国白酒的未来呈现“集中化、高端化、酱香化”三大特征，也因此他对核心产区、老名酒和酱酒情有独钟，依靠收购满足了集中化和酱香化的发展条件，真正考验他的是如何做出高端化。他的选择是顺应消费潮流和行业发展的特点，即真年份，与前面枝江、贵州醇更进一步的是，他翻遍了青酒三大厂区的各个角落，实地察看了洞库、地库、陶坛库等大量的老酒基地之后，在“真年份”的基础上豪吝啬地赋予了“老酒”的双重战略。

发布会现场，他再一次阐释了真年份老酒背后的三个关键词：“粮食酒”、“陈年”、“零添加”。“粮食酒”是物质基础，是通过开放式固态发酵、经过优质产区条件富集的微生物菌落产生了风味特征；“陈年”是科学标准，酒越陈越香的经验背后也有着科学依据，白酒在陈化过程中进行了物理和化学变化，科学研究解释了陈年白酒在饮前、饮中和饮后的舒适感；“零添加”能够让白酒对身体负担更轻，饮用更舒适，这更是一种社会责任的表达和品质的承诺。

随着越来越多的企业加入“真年份”的赛道，朱伟表示未来贵州醇、枝江酒业、贵州青酒都将坚定不移的执行“真年份”产品定位，成为这个潮流的主要推动者、引领者。

执掌青酒之后，朱伟在内部与员工和经销商进行过一次坦诚的交流，陈述了他对白酒发展的判断，青酒所处的局势和发展挑战，对老经销商的合作与开发新品等规划。相较于社交媒体上的“喜悦”，那次交流也反映出他正在承受着压力，然而，这份压力似乎神来之笔，64天就成功迈出了“第一步”。

在2021年最后几天，朱伟已经变得更加从容，他说：“今天，我们召开了首次全国销售工作会议，疫情特殊时期，采取了线上会议形式——现场最冷清、最寂寞的一次会议。青酒航母即将启程，前方船只请及时避让！”

生性智猛的朱伟，似乎天生就是啃硬骨头的料，行业从贵州醇和枝江两大品牌的复兴中已经得到了答案。这次新品发布会，朱伟报告了青酒的现状，“虽然只有64天的时间，确实是可圈可点的。”

他从6大维度总结了青酒的变化：

第一、青酒品牌热度持续提升。过过去两个月以来，青酒品牌在行业内外关注度、热度、知名度持续增长。贵州清酒这四个字过去的一个月当中就提升了186%的热度。

第二，贵州青酒真实年份老酒系列新品发布。只用两个月时间，青酒就全面的完成了新产品的开发上市，而且产品无论是从内在主体还是外在包装，应该说在行业内会成为一道亮丽的风景线。

第三，营销团队快速到位。两个月时间行业内外应聘贵州青酒省区经理和分公司经理的超过1000人，实际招聘的是45人，意味着“25:1”的招聘比例。这当中有诸多人才来自于茅台、五粮液、泸州老窖等优秀企业。

朱伟称这是一个“奇迹”，近期他在自媒体平台上也分享了这一点，陆续发布了青酒各省区经历的照片，并进行评价。

第四，大商合作提前达成。这是青酒模式的具体体现，即组建青酒平台的全行业股权商。原先是打算用三个月的时间完成这件的集结，事实上只用了九天完成了30家大商联盟企业招商签约。多大数千万的合作定金到位后，对新品的推出和青酒未来的发展起到了非常重要的主推力量，自然也是青酒6000亿市值的重要路径。

第五，新产品的招商服务落地。虽然贵州青酒真年份系列新品的上市才刚刚开始，到目前为止已经有接近30家经销商在完全不了解产品的情况之下提前签约打款

最六，市场销售同步启动。除了股权商的回访、新产品经销商签约，青酒的老产品在这两个月当中也逐步得到了市场认可。数据显示：最近两个月的老产品的经销商的打款发货超过了2021年元月~11月份的总和。

在集中化、高端化和酱酒化的时代趋势里，朱伟自然顺势而为，这首先源于他善于发现势，更深暗厂商合作所需要的新模式，才在青酒身上，创造了超越贵州醇和枝江的新品速度和整体蝶变质量。而这，也是朱伟驾驶的青酒舰母出发和征战全国的底气。

朱伟坐拥蔺郎+贵州醇、枝江、青酒的“1+3”战略已经全面起程，既是对标于帝亚吉欧与保乐力加，又是三得利的集团化模式，超级“新物种”正来打破争议稳步走来。