【地球生物全系列——植物篇】木兰藤目—五味子科（上）

木兰藤目—五味子科（上）

真核生物域

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

木兰藤目

五味子科

五味子科（学名：Schisandraceae）是被子植物木兰藤目的一科。

以前把它分到木兰科，但从克朗奎斯特分类法把其单独列为一科，属于八角茴香目。2003年的APG II 分类法，将其放入木兰藤目，属于比较原始的被子植物，和八角茴香科可以选择性地放到一起。2009年的APG III 分类法中八角茴香科并入五味子科。

五味子科有三属：八角属、五味子属和南五味子属，一共几十种，分布在东亚、东南亚和美洲的加勒比海地区，一般为藤本、灌木和少数乔木品种，有的品种可以提炼芳香油。

1.特征

五味子科，是一种显花植物，只有Kadsura和Schisandra 2属，50种，分布于东亚、东南亚及北美的南部，我国2属均产之，约30余种，产西南部至东北部，但主产地为西南部和中南部，有些种类入药。藤本；叶互生，单叶，常有透明的腺点，托叶缺；花单性，常单生于叶腋内；花被片数至多枚，2至数轮排列，很相似，但最外和最内的较小而薄；雄蕊4－80，一部或全部合生成一肉质的雄蕊柱；心皮12－300，彼此分离，有胚珠2－5（很少达11）颗，花时聚生于一短的花托上，但结果时或聚生成一球状的肉质体（Kadsura属），或散布于极延长的花托上（Schisandra属）；种子藏于肉质的果肉内。

2.生物习性

五味子属植物的果实为长穗状聚合浆果，形态十分相似，而且味道也基本相同，在不同地区常被用作药材“五味子”，具有收敛和补益的功效，其主要的活性成分为联苯环辛烯类木脂素，而南五味子属植物的藤茎和根在中国的西南部常被称为“风藤” 和“血藤”，具有活血止痛，祛风除湿的功效，该科植物为木质藤本，共约60种。

3.分布用途

间断分布于亚洲东南部和北美东南部。我国是世界上五味子科植物资源最丰富的国家, 两属均产, 主要分布于中南部和西南部。五味子属约30种，主产于亚洲东部和东南部，仅1种Schisandra glabra(Brickell) Rehder产于美国东南部，我国约有19种，南北均有分布; 南五味子属约28种，主产于亚洲东部和东南部，我国约有10种，相对集中于西南部和东南部。一般为藤本、灌木和少数乔木品种，有的品种可以提炼芳香油。

4.价值

含量丰富的木脂素、三萜酸和内酯等。五味子在《神农本草经》中列为上品，其皮肉甘酸，核辛苦，全果都有咸味，五味皆有，故名五味子。其性温不燥，除具有收敛固涩作用外，还有益气生精，宁心安神，滋肾养阴的功效。古人认为，五味子为五行之精，常服能返老还童，延年益寿。葛洪《抱朴子》中记载一位淮南公服用五味子十六年，其面色如同玉女，入水不粘，入火不灼，虽有夸大之嫌，但也说明民间认为本品有强壮、美容的作用。

5.南五味子属

南五味子属（学名：Kadsura）也称冷饭藤属，是五味子科下的一个属，为木质藤本植物。该属共有约25种，分布于亚洲的热带、亚热带地区。

南五味子（学名：Kadsura longipedunculata）为五味子科南五味子属下的一个种。模式标本采自四川城口。

（1）形态特征

南五味子系藤本植物，各部无毛。叶长圆状披针形、倒卵状披针形或卵状长圆形，长5-13厘米，宽2-6厘米，先端渐尖或尖，基部狭楔形或宽楔形，边有疏齿，侧脉每边5-7条；上面具淡褐色透明腺点，叶柄长0.6-2.5厘米。

花单生于叶腋，雌雄异株；雄花：花被片白色或淡黄色，8-17片，中轮最大1片，椭圆形，长8-13毫米，宽4-10毫米；花托椭圆体形，顶端伸长圆柱状，不凸出雄蕊群外；雄蕊群球形，直径8-9毫米，具雄蕊30-70枚；雄蕊长1-2毫米，药隔与花丝连成扁四方形，药隔顶端横长圆形，药室几与雄蕊等长，花丝极短。花梗长0.7-4.5厘米；雌花：花被片与雄花相似，雌蕊群椭圆体形或球形，直径约l0毫米，具雌蕊40-60枚；子房宽卵圆形，花柱具盾状心形的柱头冠，胚珠3-5叠生于腹缝线上。花梗长3-13厘米。

聚合果球形，径1.5-3.5厘米；小浆果倒卵圆形，长8-14毫米，外果皮薄革质，干时显出种子。种子2-3，稀4-5，肾形或肾状椭圆体形，长4-6毫米，宽3-5毫米。

花期6-9月，果期9-12月。

（2）生长习性

南五味子喜温暖湿润气候，适应性很强，对土壤要求不太严格，喜微酸性腐殖土。野生植株生于海拔1000米以下。在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。

（3）繁殖方式

南五味子的繁殖方法除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，很多人进行了扦插，压条和种子繁殖的研究。其结果扦插压条虽然也能生根发育成植株，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。

（4）分布情况

产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南。

6.五味子属

五味子属（学名：Schisandra）是木兰藤目五味子科下的一个属，为木质藤本或披散灌木植物。该属共有约25种，分布于亚洲东南部和美国东南部。

该属植物特点是：芽鳞常宿存；果时花托伸长，聚合果穗状。属内植物约25种，分布于亚洲东南部和美国东南部，我国约有19种，产西南部至东部，其中北五味子（S. chinensis（Turcz. ）Baill.）入药，产东北部。本属多数种类药用，茎皮纤维柔韧，可作绳索。茎、叶、果实可提取芳香油。

（1）形态特征

木质藤本，小枝具叶柄的基部两侧下延而成纵条纹状或有时呈狭翅状；有长枝和由长枝上的腋芽长出的距状短枝。芽单独腋生或二枚并生或多枚集生于叶腋或短枝顶端；芽鳞6-8枚，覆瓦状排列，外芽鳞三角状半圆形，常宿存，内芽鳞长圆形或圆形，通常早落，有时宿存。叶纸质，边缘膜质下延至叶柄成狭翅，叶肉具透明点；叶痕圆形，稍隆起，维管束痕3点。花单性，雌雄异株，少有同株，单生于叶腋或苞片腋，常在短枝上，由于节间密，呈数朵簇生状，少有同一花梗有2-8朵花呈聚伞状花序；花被片5-12(20)，通常中轮的最大，外轮和内轮的较小；雄花：雄蕊5-60枚，花丝细长或短，或贴生于花托上而无花丝；药隔狭窄或稍宽，两药室平行或稍分开；雄蕊群长圆柱形、短圆柱形、卵圆形、球形或肉质球形、扁球形；很少花丝与药隔均宽阔，放射状排列成扁平五角星形的雄蕊群。雌花：雌蕊12-120枚，离生，螺旋状紧密排列于花托上，受粉后花托逐渐伸长而变稀疏；柱头侧生于心皮近轴面，末端钻状或形成扁平的柱头冠，柱头基部下延成附属体；胚珠每室2 (3) 颗，叠生于腹缝线上。成熟心皮为小浆果，排列于下垂肉质果托上，形成疏散或紧密的长穗状的聚合果。种子2 (3)粒或有时仅1粒发育，肾形，扁椭圆形或扁球形，种脐明显，通常U形，种皮淡褐色，脆壳质，光滑或具皱纹或瘤状凸起；胚小，弯曲，胚乳丰富，油质。

（2）分布

约25种，产亚洲东南部、东部以及美国东南部。我国19种，产西南、东南至东北。贵州有5种，通常生于林边灌丛中。

五味子属植物为木质藤本，小枝具叶柄的基部两侧下延而成纵条纹状或有时呈狭翅状；有长枝和由长枝上的腋芽长出的距状短枝。该属植物全世界约30种，主产于亚洲东部和东南部，仅1种产于美国东南部。我国约有19种，大约分布在我国北纬23°-52°，东经89°-130°。除青海、新疆、海南岛尚未有记载外，全国大部分地区均有分布。多生长在空旷向阳的山坡、路边、沟谷沿岸，常缠绕在其他植物上或铺生于山坡草地上。

（3）五味子

五味子为木兰科植物五味子Schisandrachinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。

秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。

五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5-8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1-2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。

生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。

药用价值：为著名中药，其果含有五味子素（SchisandrinC23H3206）及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧，可供绳索。