还有不到一个月就要过年了，对于“吃货们”来说，春节最值得期待的还是那一桌丰盛的年夜饭。今年年夜饭打算怎么吃？是亲自下厨张罗，还是和家人去饭店大快朵颐？记者了解到，不少地方的年夜饭市场目前非常火热，已是“一桌难求”。
受中国几千年传统习俗的影响，国人历来十分看重“年夜饭”这顿饭，即使平时吃得差一点，也要把“年夜饭”这顿饭弄得像模像样，不是倾其所有，把平时舍不得吃的鸡鸭鱼肉都集中在这一顿，就是一大家子的人都要赶回来吃这顿饭。可见，一顿“年夜饭”既是中国几千年传统习俗的传承，又是家人团聚的机会。
眼下，人们生活水平普遍好了，服务业也得到了长足发展。为了图个方便，许多人就把年夜饭转移到了大饭店、大酒店。于是，每到春节来临之前，甚至提早一两个月，一些大酒店就被预订一空了。酒店也懂得迎合消费者的“心理”，相继推出了一桌2888元、5888元、8888元，甚至上万、数万元一桌的“豪华年夜饭”。而那些“死要面子”的人明明知道挨了酒店的“宰杀”，也只好“打肿脸充胖子”。
其实，说到底，“年夜饭”也是一顿饭，只是因其“特殊”而受到国人的重视。这顿饭既意味着家人的“团聚”，又是一种亲情的升华。记得早个三四十年前，无论是城里的，还是乡下的，家家户户都会在大年三十生起炉灶，洗菜的洗菜，切菜的切菜，烧菜的烧菜，烧一顿年味十足的年夜饭。那时候虽然物质十分匮乏，没有山珍海味，甚至没有大鱼大肉，但一家人一边围着八仙桌开心地吃自己动手烧成的年夜饭，一边聊着天，此时温暖、惬意、亲情，溢满整个餐桌。那种喜悦的心情，是任何东西都无法比拟的。
而且，眼下正值各地疫情期间，大家把年夜饭安排在“酒店吃”，不利于疫情防控，极易造成疫情的传播、扩散和蔓延。从防疫角度而言，年夜饭“酒店吃”也不合时宜。
因此，笔者以为，与其让年夜饭“酒店吃”，倒不如把年夜饭“请回家”，让年夜饭回归本色。在家吃年夜饭，既可以节约开支，更可以使大家在一起忙忙碌碌准备年夜饭的过程中，体验亲情，享受亲情。而且，现在也有很多饭店推出了年夜饭“半成品”套餐，选择多多，准备起来也不费劲。在家过年符合我们国人节日传统的要求，也不至于使这顿本该饱含着浓浓亲情和爱意的年夜大餐，被俗化成一顿简单的家庭会餐。同时，把年夜饭“请回家”，也是“防疫之需”“安全之需”，何乐而不为？ 廖卫芳
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