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“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云，月半则大矣。”——《月令七十二候集解》
小寒处在三九前后，俗话说：“冷在三九”，在华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，其寒冷程度可想而知。
小寒吃什么？
小福会首选酸菜，民俗有：“小寒腌酸菜，下雪腌猪肉”的风俗习惯，这一风俗由来已久，在《真州竹枝词引》中记述，“小寒后腌酸菜，曰：寒菜，蓄以御冬。”
你看气温说降就降，还不赶紧来顿热乎乎的烤酸菜？
山老大酸菜的原材料选自坝上草原的白菜，昼夜温差大，种植出的蔬菜口感好，芯紧叶肥，清脆鲜嫩，采用传统腌制酸菜的方法，适量减盐加工而成。（点击图片购买）
酸度和脆度都刚刚好，开袋即食，无需再次清洗。（点击图片购买）
条件够的话最好再配上五花肉一起烤，解腻又鲜香。（点击图片购买）
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