要说世界上幸福的国度排行,瑞士肯定会榜上有名。在游客的眼中,随处在瑞士的哪一个角落,拍出来的就是明信片。这里拥有着梦幻的自然风光,连绵起伏的马特宏峰、生动壮丽的阿莱奇冰川、直泻千里的莱茵瀑布、以及低调奢华的城镇风光,安逸舒适生活的人们,不管四季如何变幻,这里的美景都是独一无二的,仿佛让人置身童话之中。
瑞士的四季风景像是让我们走进了童话世界,当然,生活在瑞士的人们生活多是幸福快乐,而且根据世界卫生组织调查各国人均寿命的排名中,瑞士也是勇担欧洲第一,世界第二的高座,而且人均寿命已超过80多岁,并呈现逐年增长的趋势。这也让人们好奇,瑞士到底凭借什么魅力获得青睐,有什么魔法可以延长生命呢?
想到长寿,肯定离不开正确的身体保养,身体的健康主要从饮食、日常生活习惯、社会生活习惯等几个大方面来分析。瑞士人们的生活究竟是怎样的?一起来了解一下。
一、饮食文化:
首先就是每日能量获取来源—一日三餐,饮食是身体健康的保证,每一个地域都有自己不同的特色。
早餐:瑞士家庭在早晨通常会选择面包或者意面来当早餐。面包通常都喜欢烤一下,再搭配上果酱、蜂蜜等。除了简单的主食外,早餐也是丰富多样的,还要配上香肠、奶酪、蔬菜沙拉等进行营养搭配。
瑞士是一个多山的国家,因此它的畜牧业也相对更发达,也影响了瑞士人们的饮食习惯,每餐最不能少的就是奶酪。
中餐:瑞士家庭更喜欢做土豆饼,将土豆煎熟,再涂抹上奶酪,也是美美的一餐。同时还会在加上各种肉类和腌菜的拼盘,为身体补充大量能量。上班工作的朋友也会选择不同口味的汉堡作为主食。
奶酪火锅也是瑞士人的最爱,奶酪火锅中还必不可少的就是面包和葡萄酒。将葡萄酒将奶酪融合,再放入一些调味品,不停的搅拌,等到炉火加热完成,就可以用面包蘸着香甜的奶酪食用了。在吃奶酪火锅的时候,也可以搭配饮用葡萄酒,可以帮助爱凝固的奶酪进行消化吸收。
晚餐:瑞士家庭晚餐通常喜欢吃一些牛肉、鱼类、海鲜类食物,因为当地的饮食特色还经常会一同饮用葡萄酒等。
当然,不同的瑞士家庭也会选择花式不同的三餐,但总体来看瑞士人们的餐桌上总是偏爱奶酪、葡萄酒、谷物、鱼肉、牛肉等食物,他们还有一个饮食习惯就是非常喜爱吃巧克力,因此瑞士还有一个小别称“巧克力王国”。
和我们国人的三餐相比,瑞士人更喜欢谷物粗粮食物作为主食,还会选择搭配更多蔬菜水果等,这种饮食习惯可以帮助身体补充膳食纤维,促进身体营养吸收。奶酪等乳制品的摄入也能充分保持身体蛋白质等营养来源,肉类食物的摄取也相对更健康。
瑞士能成为幸福指数高的国度,原因肯定不止饮食习惯,其实和他们的生活环境也联系紧密。
二、自然环境优势:
瑞士被称为“世界花园”,瑞士有超过一半的面积被森林覆盖,自然环境美不胜收的同时,也会人类生活创造了得天独厚的优势,空气新鲜,生活环境优美健康,也更利于人们居住。
三、社会保障完善:
很多居住在瑞士的人,是不会担心自己生病没有钱治的问题。医疗诊治都是为民众免费提供的,不仅能医疗上不用担心,教育也是免费的。有了强大的医疗、教育资源支持,瑞士人民的生活压力就会减小,生活压力也会相应变小。生活幸福指数也会跟着升高。
四、自我健康保护意识:
瑞士人民除了有强有力的环境和社会保障支持外,他们自身通常也都很注意自我身体健康的关注,去健身房,经常运动也是瑞士人民的日常生活之一,在瑞士工作压力小,他们在自我健康上花费的时间关注也会相应增多,身体、心理经常处于放松的状态下,也比较不容易生病。
总之瑞士人民的生活习惯和饮食习惯,还是有很多值得我们借鉴学习的地方。
[1] 张希焱.《独具风味的瑞士奶酪火锅》.国际在线.2012-06-05 08:57
[2] 《全球最健康国家是怎么吃的?各国都有个健康核心》.健康时报网.2019-07-19 09:57
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