元气森林的2021：质疑中成长、围剿中壮大.....

记录新消费商业史，深度思考产业未来

━━━━━━

本文大概

2168

读完共需

4

分钟

浪潮导读：这一年，是元气森林真正的产品大年.....

来源 | 食品板

2021年，行将结束......

这一年，对元气森林来说，是波澜壮阔的一年，是备受赞誉与质疑的一年，是被围剿与反围剿的一年。这一年，元气森林推新、扩建、融资，这家明显有着极大野心的公司，已开始加速奔跑。

今天，食品板通过数据、新品、产能等多个维度复盘元气森林在不平凡的2021年里，留下浓墨重彩的印记——

这一年，是元气森林真正的产品大年.....

继气泡水、燃茶、乳茶等一系列明星产品之后，今年元気森林不断拓宽赛道，大踏步的涉猎植物奶、瓶装水、能量饮料、酒水等领域。

1、元气森林外星人能量弹

5月，外星人推出一款高效提神的能量饮料。产品有黑莓马黛茶、经典口味两种。考虑到随时提神、携带方便的需求，外星人能量弹采用100mL包装规格。

2、有矿天然软矿泉水

6月，元气森林正式跨界推出5L装和9L装有矿天然软矿泉水，新品以云南原始森林为水源地，远离污染，直接灌装。

3、“夏天的风”低糖椰汁

7月，元气森林杀入椰汁品类，推出产品“夏天的风”。该产品选料来自苏门答腊岛的新鲜椰子，只取头道榨浆保证浓度，每瓶椰子水≥40%，椰肉汁≥8%。此外，该产品是主打低糖卖点，每100ml只有43千卡，还不足半个苹果的热量。

4、ALMO无糖巴旦木饮

据悉，该款产品采用澳洲巴旦木，每瓶ALMO无糖巴旦木饮相当于含有32颗巴旦木，口感清爽，营养丰富。从产品包装来看，ALMO无糖巴旦木饮包装尽显高端、奢华，产品规格为1L/瓶。

5、大魔王能量饮料

继外星人后，元气森林又推出能量饮料新品牌“大魔王”。产品采用罐装包装形式，有低糖和经典两个版本，其在电商平台活动价为6.5元/瓶。

6、纤茶桑叶茶

11月，元气森林旗下无糖茶饮品牌纤茶上新桑叶茶新品。这款桑叶茶延续了纤茶0糖0卡0脂的配方，不添加咖啡因，在三种口味中含钠量最低。

除了以上产品外，元气森林还悄然布局白酒以及螺蛳粉、酸辣粉等新方便食品。不难看出，不断扩张的元气森林，正试图通过新品类培育无糖气泡水之外的下一个爆品。

元气森林投资的观云白酒

这一年，元气森林“变重”了.....

众所周知，在发展之初，元气森林旗下产品多为代加工，其中元气水由健力宝代工，果茶、胶原蛋白水由东洋饮料代工，燃茶、乳茶由统一代工……然而，在去年官宣自建工厂后，元气森林产能扩建又迎来新的进展。

4月，元气森林广东肇庆、天津西青两个新工厂投产，这是继2020年7月元气森林在安徽滁州自建工厂后，再次布局自有工厂。

9月，元气森林又一家工厂也在四川都江堰破土动工，预计在明年春季实现投产。

10月，元气森林投建的湖北咸宁工厂正式进入设备安装调试阶段，主要面向华中地区，预计最快今年年底投产。

对元气森林而言，一方面，自建工厂更能在产品把控方面发挥主动性，意味着将生产全过程牢牢握在自己手中。

另一方面，今年在滁州、肇庆、天津“上、中、下”三地对国内产业链上游进行梳理和布局，将更高效地辐射到京津翼地区、长三角地区、以及粤港澳大湾区的水饮市场。

这一年，元气森林融资进展迅速.....

3月，元气森林已完成新一轮融资，估值达60亿美元。其中，华平投资为本轮新进入的领投方，L catterton、淡马锡跟投，此外红杉中国、高榕、龙湖等多位老股东继续跟投。

11月，元气森林或将完成新一轮近2亿美元融资，本轮投后估值达150亿美元（约合人民币955亿元，直逼千亿），由淡马锡领投，红杉中国、华平资本等多位老股东跟投，本轮融资将主要用于产品研发、自建工厂投入以及海外市场。

犹记去年，元气森林融资估值约为20亿美元。在短短不到一年时间里，元气森林估值暴涨约7倍。当然，在估值激增的背后，跟元气森林过去一年的规模增长有直接关系。

这一年，元气森林奔赴在75亿销售目标的路上......

无疑，对于一个成立不过4年的企业，便立下75亿元的销售目标，这足以让行业为之关注，当然，随之而来的还有质疑。

但作为2021年少有的现象级产品，元气森林的销售目标不是说说而已。据新国货品牌TOP100榜单显示，元气森林2020年销售额达27亿，同比去年大增300%。

而今年，唐彬森给元气森林定下75亿元的销售目标，较2020年再翻近3倍，以其今年的强悍表现来看，结果似乎不言而喻。

这一年，元气森林在被围剿和反围剿中成长壮大.....

“商业的残酷，本就是你死我活的斗争，”这句话在元气森林身上体现的淋漓尽致。

今年，元气森林的强势崛起，引起了饮料巨头们的围剿。一方面，两乐以竞争性排他的强硬手段掐断上游供应，即断供代糖原料赤藓糖醇。另一方面，两乐也分别推同款气泡水，以价格与渠道优势碾压。

此外，在终端渠道上，瓶装水老大农夫山泉也与元气森林展开了一场轰轰烈烈的冰柜之争。要知道，今年元气森林就是要依靠数万台智能冰柜来快速激活下线市场，这无疑引来一场渠道终端的厮杀。

然而，却正是在这样的围剿之下，元气森林实现了突飞猛进的增长。

从2017年下半年起，元気森林这个品牌开始在饮品市场上崭露头角。这一年，在经历了四年的成长之后，元气森林正通过产能扩建、资本加持、多品类布局开启一路狂奔的模式......

作为元气人，你是否有话说？

*本 文 来自 食品板。欢迎加首席交流官白帆微信（fa n_062400），深度行业交流，资本、资源对接，加入新消费Cl ub。