中国人对美食一向讲究，对注重品质的商务宴请和家庭聚餐更是如此。坐落于CBD的正大中心近2个月带来了新消息，接连新开的中、美、日、泰四国多家餐厅，恰好完美满足了商务宴请和家庭聚餐的需要。
在劳累过后享受一顿美餐，让商务洽谈拥有更舒适的场所，节日、纪念日，和亲朋好友来一场难忘的聚会......正大中心，这片京城美食新地标，在温暖的年末，为食客的舌尖带来重重惊喜，激发着美好生活的无限可能。
01
新开泰式餐厅
12月开业
SUPANNIGA EATINGROOM
泰国米其林餐盘餐厅中国首店
SUPANNIGA EATING ROOM是一家藏着祖母秘方的泰国餐厅，连续四年成为泰国米其林指南推荐的餐盘餐厅，于12月正式入驻正大中心的店面，是除泰国以外的海外首家分店。未开业之时，门口就常有人群光顾，纷纷期待可以品味到来自泰国的正宗美味。
SUPANNIGA EATING ROOM正大中心海外首店的设计1:1还原着泰国店面的装潢，轻奢却不失雅致，以黄色亮丽的蘇潘尼加花作为点缀，无论是装饰、抑或餐桌餐椅皆流露着泰国本土风情，所有的餐具包括墙面的装饰餐具都是从泰国空运而来，让每一位食客都有如来到泰国回到祖母家吃饭的亲切感。
餐厅主厨为地道的泰国人，对泰国美味颇有研究。一份咖喱蟹肉包含了重达两斤的整只斯里兰卡螃蟹肉，而咖喱则来自于泰国本土；泰茶布丁作为在泰国特别受欢迎的甜品，由来自泰国的茶叶与牛奶制作而成，茶味与奶味相互融合，一口Q弹滑嫩越吃越爽。
马河是泰国知名的皇室小吃，也是每一位客人的必点之宝，酸、甜、咸、香辣多种味道相互融合，花生碎与猪肉末放在一起，一口下去分外满足；青木瓜沙拉是解腻爽口的神器，让人一秒回到夏天。
地址：正大中心负1层B115
电话：65008086
人均：400元/人
11月开业
GALANAN
泰国老字号戈籣泰河粉
GALANAN是一家来自泰国的“老字号”河粉店，正大中心店作为中国首家店铺，店内装修以自然风为主，木制灯饰与木质桌椅，将空间营造成东南亚的清新雅致，一艘木制大船很是抢眼，完美还原泰国街头的景象，与好友家人聚餐的同时，倍感安逸与舒适。
主打泰国河粉的戈籣泰，每份河粉的食谱中都运用了20多种香料以及食材，利用泰式做法，采用6小时以上的烹饪时长，从而得到浓郁并风味十足的汤头。其中冬阴功河粉中有三只鲜嫩大虾，粉条劲道嗦起来十分过瘾；特别鸡河粉相对来说较为清淡，鸡肉十分鲜嫩，同时放了鲜薄荷，给人更加清爽的口感。
香茅鸡翅和河粉是绝佳CP，又酥又脆，一口下去直接冒汁，吃起来一点也没有油腻感；炸春卷是在泰国任意街头都能邂逅的小吃，春卷皮炸得酥脆，里面裹满了粉丝、木耳和虾仁；红咖喱鸡腿饭作为无数食客心中的神仙拌饭，浓浓的咖喱味道让人上瘾，新鲜的鸡腿肉营养十足。
地址：正大中心负1层B107
电话：65008066
人均：70元/人
02
新开日式餐厅
11月开业
锦NISHIKI
无国界现代高端日料
锦NISHIKI于11月在正大中心正式营业，餐厅设计简洁高雅，同时融入传统日式氛围，只设6人座的日式板前和5个榻榻米包间，为了贴合中国客人的用餐习惯，榻榻米包间特别设计成了“下沉式”，隔音效果良好，私密安全，无论是商务宴请抑或家庭聚餐，都是极佳选择。
餐厅主理顾问为香港米其林餐厅Andō的创始人、屡获殊荣的阿根廷名厨Agustin Balbi先生，这是他第一次将自己融合西班牙与南美风味的精致日料带到北京，让更多食客尝到他的创意美味。目前餐厅有2888元/位和3888元/位两种套餐，套餐中每一种食材都是精挑细选，包含着这位阿根廷大厨的满满诚意。
东瀛 | 15年达氏鳇鱼子酱 蓝鳍金枪鱼塔塔中，Agustin Balbi先生用蓝鳍金枪鱼取代生牛肉做成塔塔，再洒上日本小豆岛的酱油和手工柚子胡椒，最后用炸至金黄的法国干葱丰富层次，缀以山蒜花，而上面的奢品级达氏鳇鱼子酱需要15年以上才能孕育出来，每一粒都十分珍贵；刺身｜富山白虾 金目鲷 帆立贝 中腹中，北海道的帆立贝用青柠浅渍，像极了秘鲁特色的酸橘汁腌鱼ceviche，熟成两天的鲛鲽，配上日式酸汁和阿根廷青酱，让其拥有了丰富的口感，蓝鳍金枪鱼抹上了日本独家手工辣酒糟酱，而富山白虾搭配着西班牙红椒酱和日本柚子汁，微辣激发着诱人的虾鲜。
茶碗蒸｜白松露 法国牛肝菌是大多客人的必点，正当季的白松露、北海道毛蟹的蟹膏、日式高汤与酒麯加上法国牛肝菌喝日本本菇，宛若奇妙的迷幻森林；日式和果子用到了来自日本的抹茶粉，另外一款里面包的是樱桃味夹心流馅，口感酸甜有一股淡淡的樱桃味。除此之外，冰火 | 大极上海胆 法国布里欧修、大海 | 北海道毛蟹大极上海胆 土佐醋、浴 | 西班牙汤饭矶煮鲍鱼都能满足不同人群的需要。
地址：正大中心3层L303
电话：18910896777
人均：4053元/人
10月开业
怡己·三ツ矢堂
日式蘸面元祖品牌
日式蘸面这种崭新的日本面，是由祖孙三代年逾70年制面历史的东京怡己·三ツ矢堂创始人中村先生，在融汇贯通祖传制面技术，并于拉面大师门下10年学艺后于1996年在东京创立。作为日式蘸面的鼻祖，怡己·三ツ矢堂正大中心店所用的面粉，为日本进口特级小麦粉，而后由厨师现压现做而成，只为给食客呈现最地道的风味。
怡己·三ツ矢堂的蘸面有多种口味，其中元味乐享博多浓郁豚骨拉面非常清淡，配上木耳等小菜，纯正的明太子酱做料，无论在日本还是亚洲各地，都是最受欢迎的一款；地狱乐享辛博多豚骨拉面中叉烧猪肉鲜嫩十足，口感稍辣，适合口味重的人群；柚子蘸面浓厚的汤汁由精选新鲜猪骨配以特定蔬菜熬制而成，面条蘸下后，有一股淡淡的柚子清香。
除了蘸面，怡己·三ツ矢堂还有日式担担面和日式拉面等，同时还有种类繁多的日式传统美食。比如一指厚炸猪排就是搭配拉面的最佳小食，里面每一块猪排肉都来自猪的背里脊，且严格控制在100g左右，裹粉后现炸3分50秒之后再焖10秒，出锅后蘸上浓郁酱汁，外面酥脆，里面滑嫩；刺身三拼包含黄狮鱼、甜虾和挪威三文鱼，食材新鲜口感甜美，一份芥末酱是其最尽兴的灵魂。
地址：正大中心负1层B117
电话：65915946
人均：120元/人
03
新开美式餐厅
11月开业
大牛好莱坞餐吧
电影主题式餐吧
如果想寻求更热烈的气氛，不如携家带友来大牛好莱坞餐吧，用自由的美式精神和西式地道美味拯救被束缚的灵魂。餐吧11月开业，但创始人Lisa却从两年前开始筹备，她走遍美国各地的博物馆、画展、拍卖会、古董店和特色集市，将上万件珍贵藏品带回北京，海量电影手办及名人签名照环绕其中，无论是从整体氛围还是细枝末节，都彰显了她的用心和对艺术的品位。
餐吧分为酒吧区和正餐区。酒吧区拥有各种特色鸡尾酒和美式精酿，同时拥有KTV包厢，好莱坞风情设计，一秒进入现实版“爱乐之城”；正餐区不仅有美国乐队live演出，美食也包罗万象，从特色汉堡到美式烤肉，从特色塔克到沙拉，道道精品，给人尽兴的放松与享受。
好莱坞脆皮乳鸭腿沙拉是最受欢迎的招牌之一，主厨为这道菜研发了一个半月有余，新鲜的鸭腿腌制三天左右，低温放置六小时，而后用日式工艺制作而成，鸭肉有一股五香味，上面铺满了酥脆的魔芋丝，拌入沙拉、淋上酱汁，让人欲罢不能；傲慢的小混蛋烤肉拼盘中熏烤后的草饲眼肉散发着果木清香，美式猪排嚼劲十足，小牛肠口感软糯，玉米、小番茄的搭配让营养更加丰富。
双味大牛虾拼盘有辣味和胡椒两种味道，虾来自厄瓜多尔，口感酥脆，一面旗帜贴心地区分了两种口味；傲慢的小混蛋双层牛肉汉堡拥有双层牛肉，入口的满足感非常强烈，虽然看似很小，但一个人根本吃不完，正好适合多个人分享。除此之外，餐吧内的手切果木熏烤牛肉、比佛利山庄铁板猪肋排、印第安人烤春鸡也十分受欢迎，强烈推荐。
地址：正大中心负1层B1133
电话：52251058
人均：235元/人
04
新开中式餐厅
10月开业
金點澳门
黑钻级别粤式美味
金點澳门创立于2019年，由澳门味道集团荣誉出品。店面设计富丽堂皇，金色的灯光拥有奢华氛围感，宛若走进百年前澳门的流金岁月，为每一位来此就餐的食客，带来一场放松休闲的澳门之旅。
除了将环境打造成原汁原味的澳门风情，每一道菜品也还原了澳门风味。在追求健康营养饮食理念的同时，也更注重创新的烹调技法，“简洁不简单”的口味制作，带来无比美妙的味觉盛宴。
黑椒烧肉属于必点，叉烧方法制作五花肉外焦里嫩，里面装满了浓郁的咸蛋黄，外面的海苔碎片赋予咸鲜的口感；海虾脆皮肠粉是难得的开胃神器，用红米与陈米调成米浆后，做成的软糯外皮包裹着鲜虾馅，搭配沙拉酱甜咸交融。
一屉全家福包含墨鱼饺、虾饺、黑糖流沙包、烧麦和小笼包，可以一次尝遍五种口味或与家友共享；烧鹅下庄中，黑棕鹅表皮酥脆，肉质嫩滑，配合鹰豆与酸梅酱，酸甜可口，十分清爽；小熊奶茶好喝又充满趣味，将奶茶倒进放置小熊身体的杯子里，小熊瞬即融化，现场DIY的过程，给身心绝对的治愈。除此之外，法兰漏奶华、黑松露虾饺皇、脆皮乳鸽等其他美味都值得一点。
地址：正大中心负1层B116
电话：65008808
人均：106元/人
05
10月开业
雨林古树茶
体验生态茶饮品鉴中心
10月正式营业的雨林古树茶，是一家体验生态茶饮的品鉴中心，整个空间设计为中式商务风，环境安静大气，让人瞬间忘却都市喧嚣，门口“雨林古茶坊”五个大字为著名书法家邵艺峰先生提笔。里面拥有六个私密包间，可以容纳6-10个人，特别适合高端商务会议茶歇，除此之外还有一个半开放区，适合一人品鉴或是三五人于此小聚。
雨林古树茶主打云南古树普洱茶、古树红茶和古树白茶，每一款茶均为百年以上天然生长的古树茶，整个制茶工艺全为手工制作，从鲜叶开始采摘到上桌，全力保证茶叶的高端品质。
每一位茶艺师都拥有茶艺师资格证，泡茶瓷器为景德镇青花瓷。古树普洱茶入口后滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔瞬时生津，口腔余味长留，给冬日身体更温暖的滋养；古树红茶为一芽一叶，冲泡后，香气鲜纯天然，汤色澈亮，味道和普洱相比更加清淡，回甘更加温柔。除了品质优秀的各类古树茶，雨林古茶坊还提供松子、扁桃仁、芝麻酥、枣泥核桃、定制绿豆糕等茶点和干果。
地址：正大中心2层L211-210b
电话：18510324386
人均：296元/人
11月开业
casa casa
全球家居设计精品北京首店
每一组家庭都渴望在共同享受舌尖幸福之余，达成建造理想之家的心愿。作为家居设计品牌代理的精品店之一，casa casa由Nelson创办于2006年，在拉丁语中casa就是家的意思，casa casa的名字取自于此。
casa casa正大中心店于11月开业，店铺空间明亮开阔，就如同它的产品一样，通过casa casa的店面，也能感受到时尚设计感。刚一进门，便能被一对Mata&Grifo的镜子衣柜吸引到，除此之外，意大利顶尖铝制材料家具altreforme，意大利灯具Viabizzuno、西班牙灯具VIBIA，意大利玻璃家具Glass Italia的推移门、瑞士Slient Gliss窗帘、太平地毯、AMINI地毯等也林立其中，不仅是一抹亮丽的风景，更能帮助顾客建造一个理想之家。
同时本着对质量与美学均为极致的追求，casa casa不仅为顾客甄选合适的精品家具，同时也提供专业的软装设计服务，只要对设计、艺术和生活有所热爱，这里都值得一看。
开业之际，casa casa特别推出了店铺福利活动，累计消费USM产品超过5万元，即可获赠价值1816元的USM INOS BOX五层储物柜一件，7色可选。活动时间为2021年12月6日至2022年1月30日。
地址：正大中心1层L112
电话：59154488
7月开业
TRACTION 运动中心
中国首家光影艺术运动中心
城市的生命都来自于运动，而CBD的商务精英下班后，也迫切需要一处运动中心来激发更多的能量，为明日的工作做好充足准备。TRACTION于今年7月正式开业，TRACTION是牵引力的意思，希望顾客与健康之间保持牵引。
作为中国首家光影艺术运动中心，TRACTION空间设计充满时尚艺术感，颇有江南风韵，墙面画作为潮流艺术家王家诺的作品，每一面墙都标配落地窗，宽敞明亮，同时左拥右抱中国尊和大裤衩，让每一位顾客来到此处，都能获得舒缓的情绪。
TRACTION拥有水吧台、私人授课区及公共训练区，公共训练区域分为力量区、有氧区、搏击区和拉伸区等，器械汲取泰诺健、力健等顶级品牌。目前TRACTION拥有数十位健身教练，教练均获得过多类证书。在TRACTION的带领下，每一位顾客都将获得令人惊喜的变化，汗水带走脂肪与疾病，生活充满朝气，同时工作也拥有更多的热情。
地址：正大中心L301B
电话：13651337153
人均：9622元/年
—TO 宠粉福利 —
留言分享你最喜欢正大中心哪家店铺，将抽取16位朋友随机送出以下福利：
1.大牛好莱坞餐吧正大中心店100元代金券（共6份）
*使用时间：2021年12月26日-2022年1月31日
*使用规则：节假日不可用；每次每桌可使用1张（酒水饮品KTV包间除外）；不兑现不找零；不与店内其他优惠同享
2.雨林古树茶500元抵值券（共10份）
*使用规则：可用于大厅茶饮品鉴或抵用茶空间茶水费、包间费；不兑现不找零；不与店内其他优惠同享
福利抽取时间：12月26日，期待你的留言。
图源：Mac Ma、商户提供
封面及banner设计：喜宝
文、版：Sandy
Aimi Wang 182 1073 1565
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