超市里 1 块钱 1 包的小辣鱼，成本价到底有多低

95 后的童年里，怎么都少不了 1 块钱 1 包的小鱼干。

从中学小卖铺吃到大学超市，直到现在，你仍然能在各大超市零食货架或是收银台前频繁看到 1 块钱 1 包的小鱼干的身影。

小时候，只有块儿八毛的零花钱，一包几口就没的 1 块钱小鱼干实在算不上便宜。

长大后，辣条、肥宅快乐水、薯片都暗戳戳涨了好几波价，而童年味道的小辣鱼还是只卖 1块钱。赶上电商平台促销打折，买下来平均一包竟然只要几毛，还包邮。

知乎上，有人脑洞大开地怀疑，1 块钱 1 袋的小鱼干不会是鱼疗店里以脚丫上死皮为食的退休小鱼吧？

1 块钱 1 包的风味小鱼干，真的藏了太多你不知道的秘密。

无论是大朋友还是小朋友，没有人能抗拒零食的诱惑。撕开风味小鱼干巴掌大小的真空包装袋，就能看到一条条裹满金黄色酱料的小鱼干，油汪汪的，有股扑鼻的酱香味。

1块钱1包的小鱼干，看起来非常下饭

对嗜辣者来说，最妙的就是香辣或麻辣口味的小鱼干。一口下去，小鱼干独有的鲜香与筋道、酱料里花椒和辣椒的麻与爽，都在口腔里「嘭嘭」地炸开。

1 块钱 1 包的小鱼干本来就是只有十来克的独立小包装。深夜追剧或是无聊加班时，拆了一袋又一袋，根本停不下来。

中国人有多爱吃这样的小鱼干？

在电商平台上，搜索「小辣鱼」，你至少能搜到三十多个销量不错的风味小鱼干品牌，比如什么劲仔、口水娃、乡乡嘴等等。

你常买小零食的店铺，比如良品铺子、百草味、三只松鼠、洽洽、卫龙等品牌，众多零食条线中都少不了小鱼干系列。

大朋友们也爱吃小零食。在杭州一家网店工作的女模特，一遇到促销，就会囤很多零食备着

单就超市最常见、电商平台销售火爆的「劲仔风味小鱼干」来说，其母公司的年产能可以达到 18000 吨。

这是什么概念？

一包 1 块钱的小鱼干，净重在 8 g 到 15 g 不等。即使我们统一以 15 g 进行估算，单这一家小鱼干企业每年约卖出 12 亿包小鱼干。

卖得这么火爆，小鱼干的生产企业岂不是赚翻了？

其实也没有。

一包小鱼干的出厂价是多少呢？

2019 年劲仔小鱼干的母公司华文食品招股书显示，劲仔风味小鱼干以 44.76 元每公斤的价格卖给签约的经销商。算下来，1 包劲仔小鱼干（15g）的出厂价为 6 角 7 分钱。

再细扒下去，出厂价每包 6 角 7 分钱的小鱼干，其实成本只要 4 角 4 分钱。而这其中，作为主角的小鱼干的原料成本占 7 成，大约 3 角钱左右。

成本只有 4 毛多，小鱼干竟敢卖 1 块钱， 算卖贵了吗？

其实，风味小鱼干的毛利率才 34.74%，绝对算不上「暴利」。

如果你在电商平台而不是线下超市货架上购买，某些品牌的香辣小鱼干每包单价只有几毛钱

每向经销商售出一包风味小鱼干，小鱼干的生产商能从 6 角 7 分钱的出厂价里获得毛利 2 角 3 分钱。这 2 角 3 分钱，还要扣除税收、水电、财务管理费、折旧等等成本。

比起农夫山泉、可口可乐 60% 出头的毛利率，风味小鱼干真的只能算得上「薄利」。

小鱼干这种小包装零食，大多实行经销为主、直销为辅的销售模式。先由生产商进行生产，卖给合作的经销商。然后再由经销商卖给次级经销商或是大卖场、连锁超市、小卖铺等进行零售。

1 块钱的定价，实际上给每一层经销商以及最后的零售终端都预留了利润空间，从而保障销售渠道稳定，驱动经销商帮小鱼干品牌抢占市场份额。

最终，才有了各大超市和卖场陈列在货架上的1 块钱小鱼干，诱惑着你一掏腰包。

知道了 1 块钱 1 包风味小鱼干的成本后，另一个问题就一直萦绕在脑海里挥之不去了。

原料成本低到离谱的风味小鱼干，到底用的是什么鱼？

那么便宜，难道真的会是网友猜测的鱼疗店里的那种退休小鱼吗？

日常吃这种小辣鱼，会有什么健康风险？

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不止小辣鱼，蟹肉棒里到底有没有蟹肉，菠萝和凤梨、樱桃和车厘子到底有什么区别……也向来是萦绕在吃货们嘴边的问题。

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生活百科

他们关心你的生活和健康，在浪潮工作室，你能看到很多生活百科，他们的观点甚至会颠覆你以往关于健康的生活观念。

睡得好，其实是一件奢侈的事情。

怎样才是睡得好？很多人都笃信一条：每天要睡满 8 个小时。

但是，你有没有认真地想过：人睡满 8 个小时真的是必须的吗？人究竟一天需要睡多久？

2009 年，日本花王公司调查了部分中国城市家庭的洗衣情况，发现超过 90% 的家庭选择单独手洗袜子和内衣。

为什么这么执着于分开洗？听说外国人总是一起洗，难道他们体质特殊？

剖析消费

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1949 年到现在，在自然科学领域获得诺贝尔奖的日本人就有 26 人。可以说，日本制造已经改变了我们的生活。

不过，在发达科技的另一面，日本的伪科学也同样发达。到底有多少日本的理论、产品，混在「日本制造」的队伍中，来到中国开启骗钱之旅？

提到戴森，很多人都会联想到一个词：中产阶级。还有人把戴森称为「中产收割机」。

可是，在不超过 200 块钱可以搞定一款吸尘器、不超过 50 块钱可以搞定一个吹风机的情况下，中产们，何须花 20、40 倍的价钱买戴森？买戴森的，又难道只有中产吗？

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既不是「985」，也不是「211」高校，就连最新的国内「双一流」名单也未能入选，还不会走路就想着起飞？开玩笑的吧。

但你知道么？一晃近 40 年，如今的深圳大学每年的科研成果，可能不少双一流大学也就勉强和它打成平手。这可能是中国隐藏最深、上升速度最恐怖的大学了！

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然而，你不知道的是，它可能是当前最深藏不露、性价比最高的一所 985 了。

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