如果你去逛超市,要先收你一年260的门票,但是超市里面的东西要比外面的便宜,你还会去吗?
现在普通的超市,都没有多少人愿意去了,为什么像山姆这样收门票的会员超市反而能接二连三地开分店呢?
是因为人们喜欢花钱吗?当然不是,了解山姆的人都知道,山姆在中国开店有25年了,至今为止,付费会员人数已经超过了400万。
能做这么久,并且规模还越来越大,肯定是有让人值得学习的地方。山姆的模式很简单,就是发展付费会员,然后给会员提供高品质的商品。
山姆的主要收入来源是会员费,商品本身其实并不怎么赚钱。山姆表面上是一家超市,实际上却是一家服务型企业,换句话说,就是山姆很好地解决了会员的需求。
在山姆办会员的都是一些中产阶级的人,这些人更注重商品的品质,而且不愿意在挑东西上浪费大量的时间。
而山姆可以说把消费者的这两个需求把握得非常好。首先,就是山姆超市对品控的高标准,从供应链源头控制商品的品质。
比如,山姆超市里卖的澳洲牛肉都是从澳洲直接采购,为了保证牛肉的新鲜度,他们还定制了恒温操作间和鲜切机器。
再比如,网红小青柠汁,配料就只有青柠汁、水和白砂糖;牛角包用的是带有AOP原产地认证的黄油;瑞士卷用的是欧洲进口的乳脂奶油,还有车厘子,都没卖过JJ级以下的。
而且他们还保证上架的商品都是品相优质的,所以在山姆里买到的商品不一定是最完美的,但是选他一定不会吃亏。
还有就是山姆的选品策略,普通的超市,都是认为商品的种类越多越好,而山姆却一直在控制商品的品类,只上架消费者最需要的东西,这样就省下了顾客挑选商品的时间。
比如之前山姆苏州店会员日,就上架了黑金鲍鱼、鹿肉礼盒、全球限量的变形金刚和1.5升的茅台等等。
同时,山姆还一直在提升服务的品质,像苏州店升级,增加了健康中心等设施,免费为会员提供了血压、听力、视力的检测服务,会员还能在里面免费弹钢琴。
所以,如今山姆规模能越做越大也很正常,因为他既满足了消费者的品质需求,又为消费者节省了选购时间,而且一年的会员费也才260,哪有人是不愿意去的呢?
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