国外下酒菜大盘点！俄罗斯太“硬核”，韩国人活吃章鱼，长见识了

在中国，喝酒的时候总是免不了摆上几道下酒菜，卤肥肠、拍黄瓜、炸花生、酱牛肉、卤猪耳……每一个喜欢喝酒的人，心中都有着一道自己最喜欢的下酒菜。那问题来了，外国人喝酒的时候，又喜欢吃什么下酒菜呢？今天，咱们来一起看一下其他国家的人喝酒的时候的那些“奇怪”又令人上头的下酒菜吧。

鱼子酱（俄罗斯）

鱼子酱就是俄罗斯人最爱的下酒菜和“主食”之一了！在俄罗斯，鱼子酱就相当于咱们中国的油炸花生米或者是拍黄瓜的地位！

众所周知，鱼子酱是一种非常奢侈的美食。在咱们国家一般都是用来做寿司的时候，撒上一点点，或者是做芥末小章鱼时，搭配一点点！但鱼子酱在俄罗斯却是常见的食材。所以，他们都喜欢拿鱼子酱当做是下酒菜！

大酱汤（韩国）

在咱们中国，汤一般都是配着主食吃的！但是韩国人喜欢配着各种不同的汤喝酒！如大酱汤、泡菜汤、鱼糕汤等等，其中以大酱汤最受欢迎！

大酱汤主要以黄豆酱及韩式辣椒酱为主要调味，汤中配以豆腐、肉片、海鲜、青椒等食材。汤喝起来既有黄豆酱的酱香，口感上还有微微的辣，十分的爽口！作为一个中国人，真的很难想明白这种汤都能够用来下酒……

跳舞章鱼

活章鱼是韩国比较有特色的一个下酒菜。这也有地域性，就是住在海边的那些渔民比较喜欢的下酒菜。就是把新鲜的章鱼，身子切成条，把连接爪子的头部从眼睛处切掉，最后与鱼子酱放在一起。吃的时候，在章鱼头处淋上酱油，章鱼就会像触电一样，活生生地跳起舞来！

一口章鱼，一口烧酒，非常的搭配！

生咸鱼

被俄罗斯朋友当做下酒菜之宝的就是他们那里特色的生咸鱼！就是把新鲜的鱼用盐腌制一下，就是下酒菜了！

是不是感觉非常的简单！一般用来腌制这种生咸鱼的主要采用鲱鱼！据说是，腌制后的鲱鱼口感软腻如肥肉，就像前面的生肥肉一样，一口酒一口鱼肉！

橡皮糖 英国

大家平常拿来下酒的菜一般偏咸口的较多，在英国的校园里有一种比较奇特的下酒菜，这就是熊形的橡皮糖，学生们喜欢拿它来搭配果酒和啤酒，在那边大学的聚会中有时候能看见一大家围成一圈喝酒，中间放着一大袋橡皮糖。

柿种 日本

日本人很喜欢柿种用来下酒，在日剧或者漫画中都能看见柿种的身影出现，当然柿种并不是柿子的种子，而是一种日本的米制食品通常用酱油调味，柿种除了一般的酱油原味之外，有盐味、芥末味、海苔味和奶酪味等，也是一种口味繁多的食品。

腌生肉

如果说，前面的都只是小儿科，那么这道生肥肉下酒菜就不是一般人能够承受的了，比活章鱼还重口。

这种腌生肉，在俄罗斯叫做“萨洛”！而制作"萨洛"都是在杀猪卸肉之后，立马点燃麦秸来火燎猪皮，这样一来猪皮的表面上就会有一股淡淡的的稻草清香！

俄罗斯人一口肥猪肉，一口伏特加，感觉喝起来也别有一番风味……