石景山这家14年的菜市场，方圆之间尽显人间烟火气~

“人间烟火气，最抚凡人心。”这句话在鲁谷街道方圆六合菜市场内得到了淋漓尽致的体现。这个始建于2007年的菜市场，面积虽然算不上大，却能满足居民吃、喝、用各方面的基本需求，它不仅服务周边多个社区居民的菜篮子，还有人特意驱车前来采购，只因“这儿的菜又新鲜又便宜”。近日，方圆六合菜市场被授予“示范农贸市场”标牌。下面就跟随记者一起，走进这个深受居民欢迎的菜市场一探究竟吧。

服务周边社区
最有人情味最接地气的所在

方圆六合菜市场位于鲁谷街道，周边有五芳园、六合园、七星园等多个大型社区。虽然不是辖区内唯一的菜市场，但方圆六合菜市场却始终人气很旺。“这个菜市场从开业到现在少说得有十三四年了，每天来这里转上一圈儿已经成了我的习惯。”一位正准备进入市场的居民告诉记者，她就住在附近的七星园社区，从市场开业之初便常来这里买菜，眼见着菜市场的面积越来越大，摊位增加了近一倍，环境整洁明亮，“也算是见证了菜市场的变迁吧。”

随着人群走进方圆六合菜市场内，一派浓郁的生活气息扑面而来——新鲜翠绿的青菜码放得整整齐齐，仔细看，还能见到上面晶莹的水珠。在肉铺前，老板娘按照顾客的口味要求，将腌制好的肉块灌入肠衣中，其后方还挂着一串串已经制作完成的腊肠，这是冬日菜市场内的一道独特风景线。在水产品区域，活蹦乱跳的小河虾等着采购，无需太繁复的烹饪，只需简单腌制、煎熟，即可成为餐桌上一道美味的时令佳肴。在主食摊位，折叠好的面饼正在老板的手下，切成或细或宽的面条，“给我来一斤，这才是真正的手擀面，老板这刀工厉害。”

这里没有传统的吆喝、叫卖声，这里却是最接地气、最有人情味的所在。在方圆六合菜市场内，居民不仅可以购买果蔬、粮油、熟食等餐桌上的各种所需，像“弹棉花”做被子等诸多生活中的小事，在这里也能得以解决。商户每天迎来送往的基本都是熟客，曾有顾客买了螃蟹，回家半路发现跑了一只，返回去找寻，商家又送了两只，这浓浓人情味的背后，是商户都深谙的一个道理——诚信经营的好口碑才是人情味的保鲜剂。

几经升级改造
那些14年的老商户还在

方圆六合菜市场建于2007年，面积由原来的600多平方米，已扩展到现在的1000多平方米，摊位也由20多个增至40多个。在这14年间，市场历经数次装修改造，最近的一次改造于上月底刚刚基本完工，地面重新铺设了瓷砖，墙体进行了粉刷，柜台布置和牌匾统一了风格。市场内还设置有学雷锋志愿服务站，为有需要的居民提供帮助。醒目的公示栏上监督投诉电话和市场各项管理制度一目了然，“公平秤”杜绝缺斤少两，实现“商品价格全公示、食品安全可溯源”。

“老百姓的生活水平提高了，到菜市场买菜的购物体验也应该跟上步伐，不仅菜品要新鲜，环境也要像家里一样干净整洁，才能逛得舒心、买得开心。”市场管理方负责人告诉记者，此次改造，除了基础设施的提升，市场还首次进行了数字化构建，未来会与监管系统平台对接，以便对市场进行实时监督管理，从而督促市场的规范化运营。

市场升级了，服务百姓的初心始终没变，“我们对菜品有市场指导价，禁止商户哄抬菜价，必须保障老街坊的菜篮子。”负责人表示，市场会在各个节令前提醒商户适量囤菜，“比如冬至吃饺子，会建议商户提前储备一些适合做馅料的茴香、韭菜等食材，避免当天菜价过高。”

方圆六合菜市场定期对商户进行培训，提升商户的服务水平和服务意识，“对于他们生活中遇到的困难，我们也是尽可能地提供帮助。”在众多商户中，不乏在市场建立时就入驻的，一晃14年过去了，他们是六合菜市场的元老，也是连接市场和周边老顾客的纽带。

承担抽检任务
做好常态化疫情防控工作

市场管理方告诉记者，六合菜市场还承担着全市的抽检任务，“抽检员就像每一个进入市场的普通顾客一样，随机购买蔬菜水果后，对食物进行农药残留等相关检测。”市场不会得到提前通知，只会在抽检后接到检测结果通知，“迄今为止市场抽检结果都是合格，这也是我们市场客流量高的原因所在，大家买的就是放心。”

六合菜市场辐射范围非常广，作为居民贴心的“菜篮子”，每天几千人的客流量，在常态化疫情防控的环境下，市场认真落实各项防疫要求，在出入口有专人值守，坚持扫码测温进市场。工作人员对环境定时清洁消杀，在市场内随时巡视，提醒大家戴好口罩，保持一米距离。去年疫情严重时，市场工作人员还主动帮助腿脚不便、年纪大的居民，将其所需物品送至家中，解决部分居民隔离期间生活上的后顾之忧。

目前，方圆六合菜市场尚未全部完工，随着改造升级，市场又引进了一些新的商户。鲁谷街道相关负责人表示，保障居民菜篮子是一项重要的民生工程，下一步，鲁谷街道会继续按照“立足首善、示范全国”的更高要求，提高标准和质量，做到整体推进、整体提升，高标准打造创建全国文明城区示范点位，提升辖区百姓的满意度和获得感。

文并摄/记者 胡晓宁