在这个“全民养生”的时代，人们对食物营养的需求也日渐提高。但你知道吗？现在很多食品都打着健康食品的旗号，实际上却并非像它所宣称的那样营养，甚至有的对身体的危害还大于益处。
在日常常见的食品当中，哪些是伪健康食品呢？在这里列出10种伪健康食品，我们一起来了解一下吧！
1、麦片：现在市场卖的一些“营养麦片”并不是真正的纯燕麦片，是多谷物混合而成的，燕麦只占一小部分，还含有麦芽糊精、砂糖、植脂末等。不仅会降低营养价值，还会升高血糖，不利于心血管健康。
消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。打着无糖幌子的麦片也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。
2、粗粮饼干：粗粮饼干确实含有丰富的膳食纤维，但是想要保持饼干酥脆的口感，在制作时需要加入大量的油脂和糖分才能保证饼干的风味。而大量的油脂和糖带来的危害，完全可以覆盖膳食纤维的好处。一包吃完，可能还没享受到膳食纤维的好处，就先胖了一圈了。
3、全麦面包：真正的全麦面包虽然富含纤维，但质地比较粗糙，口感并不好，甚至难以下咽。很多商家为了让消费者更爱吃，会加入一些添加剂软化面包，更有甚者直接用白面粉为原料，然后加焦糖色素伪装成全麦面包。但本质上仍然是白面包，营养价值就会少之又少。
4、无糖食品：无糖食品并不是不含糖。根据食品安全国家标准规定：“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
而现在市面上的无糖食品大多是不含蔗糖的食品，但是含有麦芽糖、玉米糖浆等代糖，这些代糖在经过人体消化吸收后还是会变成葡萄糖，给血糖带来不利影响。
5、乳酸菌饮料：先不提乳酸菌饮料中的菌种到底有没有商家宣传的作用，只是单看含糖量实在是高得吓人！糖是益生菌赖以生存的养料，没有糖益生菌很快就会自行死掉。如果放糖太少，又容易产酸，口感变差，为了口感和销量，只能加大量的糖……对健康没有任何作用。
6、果蔬汁饮料：市面上卖的大多数果蔬汁饮料的果汁添加量在5%~20%之间，而且还会添加色素、香精、防腐剂等保证风味与保质期，已经基本没什么营养价值可言了。
另外强调一点，鲜榨果汁会导致维生素氧化，膳食纤维分离，营养大量流失，压根不能代替新鲜水果。
7、蔬果脆片：蔬果干在制作过程中脱水，导致大量水溶性纤维流失，而且很多蔬果干都会经过油炸、调味，整体热量大幅提高，远没有新鲜蔬果的营养价值高。
8、黑巧克力：“健康”黑巧？其实是高脂高糖的可怕组合！真正高纯度的黑巧都是苦到难以下咽的，只要是口感不错的黑巧，不用怀疑，一定是添加了大量的糖分才能掩盖其苦涩的口感。虽然高纯度的黑巧比起普通巧克力好一些，但糖含量真是太高了，实在谈不上健康食物。
9、日本豆腐：日本豆腐和传统的豆腐根本不是同一类食物，传统的豆腐是用石膏和卤水制成，含有丰富的钙和镁，日本豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，不含钙也不含镁，而且水分含量超高，其营养成分几乎可以忽略不计了。
10、蔬果沙拉：在没有加沙拉酱之前的蔬果沙拉确实很营养，但也确实不好吃，想要保证风味口感，就需要加入大量的沙拉酱，而沙拉酱的能量和脂肪堪比五花肉。如果想要健康吃沙拉，就不能加沙拉酱哦~
以上就是比较常见的伪健康食品了，这些食品不仅营养价值不高，甚至还会给身体带来负担哦。养生没有错，但是市面上的伪健康食品太多了，在选购商品的时候一定要擦亮眼睛仔细辨别哟。
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参考文献：
[1]周文皓， 当心伪健康食物[J]. 2017.
[2]斌卡， 身边的那些伪健康食品[J]。 大众健康, 2016.
[3]周魁. 揭开"伪健康食品"的面纱[J]. 广西质量监督导报, 2015(1):2.
[4]坑你的钱还让你胖！这10种“伪健康”食物你买过几种？.新华社新媒体,2019.
[5]丁兆钰. 真养生还是伪科学？——伪健康传播短视频的成因及对策[J]. 声屏世界，2020(24)：96-98. DOI：
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