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道口烧鸡
说起美食，简直数不胜数，在滑县道口镇便有这样一种美食，它与北京烤鸭、金华火腿齐名，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外，深受大家喜爱，它便是道口烧鸡。
道口烧鸡创始于清朝顺治十八年（公元1661年），距今已有三百多年的历史。据传说，清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香？”左右答道：“烧鸡”。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“色、香、味三绝”。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。
道口烧鸡经过一代代匠人的改良发展，已成为滑县一张靓丽的名片，被国家评为“中国名牌产品”，誉为“中华第一鸡”；同时，道口烧鸡以其独特的风味进入国宴！
滑县的亲，你知道道口烧鸡是哪一年进入国宴？让我们一起在下面的文字中寻找答案吧！
解答
据媒体报道，1955年，道口烧鸡代表人张和礼在河南省政协会议上现场公开了家传300余年的烧鸡绝技秘方。
从这一天起，“义兴张”传承数百年的烧鸡制作技艺，成为当地人共同拥有的集体财富，人人可学，人人可开店做生意。
道口义兴张烧鸡店大楼
1956年，在全国土特产展览大会上，道口烧鸡被评为“中国十大名鸡”之首，并于同年国庆节被列入国宴。
1962年，道口烧鸡装入冰箱通过港澳进入国际市场。
20世纪70年代，道口烧鸡作为河南特色名产，先后招待了来豫视察的邓小平、李先念、华罗庚等中央领导人和著名人士。
1974年，河南省政府用道口烧鸡招待了加拿大总理特鲁多、赞比亚总统卡翁达、丹麦首相哈特林以及驻华使节。
十一届三中全会后，道口烧鸡插上了腾飞的翅膀，各种各级媒体争相报道，产品远销海内外，并荣获多种荣誉，被誉为“中华第一鸡” 。
20世纪80年代的国营河南省道口烧鸡罐头厂
有关资料显示，到了1985年，整个滑县有道口烧鸡的厂、铺430多家，年产量高达3500吨。道口烧鸡焕发出新的活力，并在全国形成畅销之势。
2008年，道口烧鸡被列入安阳市非物质文化遗产保护项目名录。
2009年，道口烧鸡被列入河南省非物质文化遗产保护项目名录，道口镇被中国食品协会授予 “中国烧鸡名城”荣誉称号。
齐君峰烧鸡酒楼
人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。好吃的烧鸡，莫过于才出锅的鲜烧鸡。
滑县的亲，想吃热烧鸡，就到齐君峰烧鸡酒楼！
齐君峰道口烧鸡选用饲养500天以上的老母鸡，经过一道道工序悬浮煮制，热气腾腾地出锅啦，新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人；四溢的香气，顿时勾引着馋虫蠢蠢欲动。
精美菜品
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就拿这些汤品来说，除了正宗的红枣当归老鸡汤和滋补养颜乌鸡汤显而易见外，酸辣肚丝汤和鸡蛋牛肉羹都会辅以清炖数小时的鲜鸡汤，不用添加调味品，就自带醇香，绿色、健康，入秋渐凉，喝碗鸡汤正当时！
北方人格外偏爱主食，齐君峰道口烧鸡酒楼推出的鸡汤面和鸡肉水饺更是不负众望，精选食材，纯手工打造，兼具招牌的美誉和颜值的担当。
就餐环境
大包间，小包间全都有，单间、卡座齐君峰道口烧鸡酒楼样样俱全，中午就餐、晚上聚餐、三五好友、二三十人，都不在话下！柔和的灯光，低调简约的装修装饰，给人一种回到家里的舒适感，在这里吃饭，没有拘束感，没有不适感，从环境到菜品，从进门到用餐完毕，满满的都是惬意。
滑县的亲
快约上三五好友一起来打卡吧
一只新鲜刚出炉热烧鸡
配上瓶好酒
满满温馨幸福的气息
享受美味 无话不谈 简直美哉
打卡地址：英民路与人民路十字路口西北角
订餐电话：0372-8639666
191 3737 2688
荣誉榜
有付出就有回报。齐君峰道口烧鸡，传统工艺与自主研发专利技术的完美结合，先后获得“滑县首届烧鸡之星杯产品优秀奖”、“河南省十大名食”、“河南中华老字号”、“河南电视台上榜品牌”、“安阳市诚信单位”、“安阳特色名吃”、“质量安全放心食品”等荣誉称号。
目前，“齐君峰”牌烧鸡以滑县工业园为依托，在省内外拥有销售门店100余家，实现了社会效益和经济效益双丰收。
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掌上滑州法律顾问:李宏法 李秀章 岳康民 温俊惠
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