早餐不能吃“大米粥”？医生提醒：不只是大米粥，这4物也应少吃

“妈妈，你怎么早上总是熬着大米粥？熬点小米粥也行啊，再这样下去我都要营养不良了。”

“我天天早上早起给你父女俩做早饭，已经很累了，不要再挑三拣四了。”

一大早多多就向妈妈提出对早餐的不满意，因为妈妈已经连续5天在早上熬大米粥了。

“早上总是喝大米粥也不好，应该换换花样，你要是太累的话，以后我们去楼下早餐店吃吧。”爸爸说完之后与女儿相视一笑。

妈妈听完之后心里有些委屈，但是转念一想，确实不应该每天早上都喝大米粥，应该换换花样，听朋友说每天早上喝大米粥没有营养，但是自己从小到大早上一直喝大米粥，身体比较健康，为什么到了现在孩子却喝不得大米粥了呢？

在几十年前物资匮乏，那个时候有大米粥喝已经非常不错了，早餐喝一碗热乎乎的大米粥是一件比较奢侈的事情，经历过贫苦年代的老年人依旧坚持每天早上喝大米粥的习惯。

最近一段时间网络上针对“早餐能不能喝大米粥”进行一系列的讨论，有的人认为早餐喝大米粥没有营养，应该搭配新鲜的蔬菜瓜果一起吃，有的人认为早餐喝大米粥可以“养人”，那么到底哪一种说法才可信呢？不妨来听听医生怎么说？

早餐不能吃“大米粥”？

要想知道早餐能不能喝大米粥，不妨来听听张文宏教授怎么说。

张文宏教授曾在一次采访中提到：“不建议中国人在早餐只吃大米，应该把大米粥换成牛奶或豆浆。”这种说法一经提出就引起了人们的广泛关注，并且进行了激烈的讨论。

有的网友认为：张文宏教授的这种想法完全是崇洋媚外，看到外国人这样吃也推荐中国人也这样吃。

有的人则非常认同张文宏教授的观点，认为：早餐只喝大米粥确实不利于摄取全面的营养。

早餐喝大米粥的习惯已经延续了几百年甚至上千年，肯定有它存在的价值，那么为什么现在到了现代成了众多营养学家不认可的事情呢？早餐到底能不能喝大米粥？

大米粥是常见的早餐主食，不用牙齿咀嚼就可以吞到肚子里，容易被人体消化吸收。早餐喝大米粥可以养胃。老年人咀嚼能力下降，消化能力变差，适合在早餐在早上喝一碗清淡的大米粥。

从营养角度来看，大米粥的营养成分主要是碳水化合物以及少量的微量元素，用水煮开就可以喝，制作简单，不需要在早上耗费大量的时间来制作。

有些人为了增加饱腹感把大米粥熬的特别黏稠，早餐只喝一碗大米粥就可以填饱肚子，每天喝大米粥，时间长了会感觉清淡，会搭配一些腌制的咸菜。当代年轻人有时不吃早餐，有时随随便便吃两口便急忙去工作了。

18岁以下的青少年正处于生长发育的关键期，每天早上喝大米粥，身体缺乏某些营养而导致营养不良，影响身体的正常发育。大米粥虽然容易被人体消化吸收利用，但却是一种高碳水的食物，进入人体之后转化成糖分，从而导致饭后血糖失去升高，对糖尿病患者来说是极具威胁的。

综上所述，早餐偶尔吃点大米粥是可以的，但是不能天天喝，更不能把大米粥当成一日三餐的主食来吃，日常饮食需要注重荤素搭配、均衡饮食。

医生提醒：不只是大米粥，这4物也应少吃

过于冰凉的食物

夏天天气炎热，人们喜欢通过喝冷饮、吃凉的食物来降温。人体环境喜温，只有身体温暖，血管微循环才能为身体各个器官提供足够的氧气和营养，排出体内的垃圾废物。

不管在夏季还是冬季，早餐尽量不要喝凉咖啡、牛奶，短时间内可能感受不到肠胃不舒服，但是时间长了以后身体素质会越来越差。

方便面

工作忙碌的上班族为了方便选择早上吃一碗方便面来填饱肚子，方便面是公用的垃圾食品，经过高温油炸之后营养物质大多已经流失，成为了高油脂食物，调料包中加入了味精、食用盐等调味料，吃太多对身体健康有损，同时方便面的脱水蔬菜不能够为人体提供维生素和纤维素，吃太多诱发便秘。

深加工的肉类

不少人喜欢把香肠、培根等经过深加工的肉类作为早餐，这很有可能是借鉴了外国人的早餐吃法，从营养学角度来看，这些经过深加工的肉类并非早餐的最佳之选，因为这些经过深加工的肉类中含有的脂肪和蛋白质比新鲜的肉类少很多倍，建议大家早餐吃新鲜的肉。

西红柿

早餐不能空腹吃西红柿，西红柿中含有丰富的果胶、可溶性收敛剂等成分，空腹吃容易与胃酸发生反应，形成不溶于水的沉淀物，这些沉淀物会对胃黏膜造成磨损，将胃的出口幽门堵塞，使肠胃内的压力增高，造成急性胃扩张，让人感觉胃胀痛。

结语：大家有早上吃大米粥的习惯吗？你们觉得早上吃大米粥对身体好吗？不妨在评论区留言讨论。#健康有知识#