【品牌】原汁原味原生态 黄草黄土黄金米—平邑县黄草坡有机小米

理事长孙胜伟

“你看咱的小米飘着一层油，清香，满屋的小米香味。上面飘着这么一层厚厚的米油！”在孙胜伟的记忆里，几乎每天早晨起来都要熬一锅小米给家人喝，他的爷爷就喜爱喝小米粥，而且一直喝的是自己村里种出来的小米。在平邑，一提起黄草坡小米，人们就不由自主地想起平邑县黄草坡有机小米种植专业合作社理事长孙胜伟。因为孙胜伟不遗余力地推广黄草坡小米品牌，使得黄草坡小米名扬四方、享誉市场，孙胜伟先后被评为市县“乡村之星”等荣誉称号。

根植黄土地 耕耘新希望

成立合作社之前，孙胜伟是当地一家星级酒店的厨师长，年薪上百万。2011年，他放弃了优越稳定的工作，辞职回老家种起了小米。提起转行的原因，孙胜伟说，一是他心里一直有做农业的梦想，二是他们村种小米已经有上百年历史，但始终没有形成品牌，他想把这事儿做起来。

2011年春，黄草坡村换届选举，在外发展的孙胜伟因为威信高当选为村委会主任。从此，如何让全体村民过上富裕生活成了他努力奋斗的目标。经过一连串的挫折，孙胜伟想明白了一点：黄草坡村旱地多，而小米就是抗旱作物，不如因地制宜，大力发展小米产业。

说干就干，定下目标，孙胜伟做了大量的调查工作。他去陕北考察黄土高原的谷物种植，带着黄草坡村的土专门去北京，找农业专家进行土壤分析，最后确定村里的土质非常适合种植谷物。当时小米收购价格太低，才2块钱一斤，为了提高农民的积极性，孙胜伟承诺当年的小米收购价不低于3.5元，而且包销。事实证明，孙胜伟的承诺全部兑现，第一年的小米收购价就达到4.5元，并出现脱销现象。

一把谷子撒下去，一项产业兴起来。2011年7月，孙胜伟带领200多户村民成立了黄草坡小米种植专业合作社，通过引进新品种、新技术，示范推广旱地谷子种植，开展以种植、收购、加工、贮藏、销售小米为主的经营。在合作社的带动下，越来越多的农户开始种植小米，使黄草坡小米产业迅速发展壮大。截至目前，合作社成员达900户，所产小米申报注册了“黄草坡”商标，获得国家有机食品认证。随着黄草坡有机小米知名度越来越高，销量也越来越好，目前黄草坡小米已成功销往上海、青岛、淄博、潍坊等地。

创特色品牌 提升竞争力

孙胜伟的合作社遵循着最传统的种植和生产工艺，人工收割，手工脱粒。从老一辈一直种到现在，也尝试换了很多品种，但是种在这个土地上不适应。黄草坡小米百年以来，已经适应了黄草坡村这片黄土地。

让绿色成为发展的底色。基地周边三十多公里没有污染源，用的是深井地下水，2011年黄草坡小米获得了有机认证。为了让消费者享受最好的服务，孙胜伟在产品的说明书上都印着合作社社员名字，小米的整个生产过程都是可以追溯。

上下求索，玉汝于成。一个产品要增强产业竞争力，实现高附加值，必须走产品精细化、产业链条式发展道路。为持续做大做强黄草坡小米产业，黄草坡小米种植合作社实行“合作社+基地+农户”的模式，依托农村劳动力技能培训工程，开展种植、加工、销售、贮藏一条龙服务，将有机食品认证的技术规程贯穿于小米加工各环节，对种植农户、收购人员、加工人员、销售人员进行专业培训。与粗放散户种植相比，合作社社员的科技意识较强，掌握了较为成熟的栽培技术，从种到销都是高起点、高标准，呈现基地建设标准化程度高、种植户技术到位率高、小米生产优质化程度高的特点。通过这种管理方式，合作社成立以来，黄草坡村谷子种植面积由最初不足百亩发展到现在种植面积1500余亩，形成规模化发展，户均增收2000余元，真正形成了黄草坡小米品牌。

黄草坡有机小米合作社在村两委班子，特别是村主任孙胜伟的带领下，对小米进行加工，产品以真空包装和礼品盒打入市场，提高了产品的附加值，为小米注册商标，做有机认证，千方百计，不遗余力的推广小米品牌，从乡村走向城市，走遍祖国的千家万户，从线下走向线上，从实体店到网络销售，一步步发展，一步步壮大。使小米的价格由不足3元到现在的10元，并出现了供不应求，脱销等现象，带动村民共同致富，彻底让村民过上了富裕的生活。如今，村里硬化了路面，架上了自来水，黄草坡村旧貌换新颜！

乡村振兴，更体现在引领上，靠着全力打造的黄草坡有机小米产业，孙胜伟激活了产业兴旺这个“农头”，让小米成为有奔头的产业，让越来越多的村民品尝到特色产业发展带来的甜头。在孙胜伟的带领下，黄草坡有机小米合作社如今风华正茂，未来，更要努力在时代的大潮中迎风破浪，耕耘出更加美好的未来。