今天小编将与您分享红糖糍粑。在80、90后的童年里红糖糍粑可是一道美味的小点心。是的，我小时候经常吃我们母亲制作的红糖糍粑。 红糖糍粑吃起来非常柔软和粘稠。由于红糖的味道特别诱人，颜色也非常红润明亮，撒在糍粑的上面，让人看了直流口水，直到现在我老公都还是很中意这道小点心。
实际上，制作这种红糖糍粑的方法特别简单。有的人可能认为制作起来很复杂，但其实只是自己没有找对方法。制作红糖糍粑所用到的食材很少，而且我相信只要遵循这几个步骤，制作起来就特别简单了。如果您也想念过去，想要自己也来制作一次红糖糍粑，就跟着小编的制作方法动起来吧！
用料：
糯米粉300克，红糖100克，桂花糖100克。
制作方法：：
步骤1
首先我们准备一个较大的容器，然后将糯米粉倒入容器中，加入适量的温水，然后用手缓慢揉捏，揉到面粉完全是一个光滑的面团。
步骤2
接下来我们准备一个干净的碗，然后在碗中加入适量的红糖。如果您想吃一点甜的糍粑，可以添加更多。然后向红糖中添加适量的开水以完全溶化红糖。这里需要注意的是：水不需要添加太多，如果太多，甜度将不会太丰富，而且也不会太粘。
步骤3
准备一个干净的锅，向锅里倒入适量的油，开中火燃烧锅中的油。油加热后，我们将继续将面团一一揉成小球，然后将一小球压成小块。您可以将其放入锅中并开始油炸。我们将两面都煎成金黄色，然后盛起来沥干油。
步骤4
最后我们将所有煎好的糍粑放回锅中，继续小火煎。在煎炸过程中，将准备好的红糖水直接倒在糍粑上，继续用小火炒，使红糖在糍粑中充分入味，之后，等到糍粑都煎好之后就可以准备装盘子了，您还可以根据自己的喜好撒上适量的桂花，然后就可以开始享用这道小点心了。
小贴士：
1.小编选择温水揉糯米粉，是因为温水揉成的面团会更软一些。2.面团也可以切成小长条。
如此简单的红糖糍粑，你们都学会了吗？红糖糍粑吃起来软糯香甜，令人回味无穷。现在已经是冬季，也到了制作糍粑的季节了。制作得好的糍粑就算不撒红糖，那也是很美味的。小编觉得我们应该有一双发现美食的眼睛和一双制作美食的双手，那生活一定会妙不可言。
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