2022 未来品牌大会
12月11日
DAY 2
新消费文化大碰撞
理性看待中国植物肉赛道，为什么说这个市场需要“马拉松”玩家？
陈树光
植爱生活创始人
个人简介
陈树光先生是一位新加坡华裔企业家，拥有40余年的食品生产和管理经验。其投资的工厂分布在新加坡、马来西亚、中国香港、中国澳门等地，在食品行业享有声望。作为新加坡人，陈树光有很强的环保意识，他的故乡是一个随着海平面上升，很有可能会“消失”的国家之一，这些坚定了他致力可持续发展的信念，萌生了进入植物替代蛋白领域的想法。彼时，这位华裔新加坡食品泰斗级人物在加工肉领域深耕40余年，他说：“我的人生下半场将致力于植物肉在中国的发展。”
植爱生活成立于2020年，在中国、新加坡、美国拥有世界顶级研发团队，是一个专注于食品科技研发与创新，及首家实现全产业链协作的品牌。植爱生活理解和尊重新时代消费者的自主观念和生活方式，倡导健康饮食的多元化选择和可持续的生活方式。通过践行“弹性素食”的理念，让更多消费者通过产品体验到“快乐、便捷和省心”。
植爱生活已布局超过6000家零售超市门店。正如陈树光先生 “我有一个梦 I have a dream”的愿景一样，植爱生活希望不久的将来，植物蛋白肉就好像蔬菜一样，成为每个家庭三餐必备的食材之一。
主题分享
理性看待中国植物肉赛道，为什么说这个市场需要“马拉松”玩家？
分享内容概括
核心思路
我们对中国植物肉市场不应盲目乐观。从全球市场和中国政策方向来看，植物肉是未来，但历史遗留问题和挑战巨大，这个市场需要拥有过硬产品能力的“马拉松选手”。
核心观点逻辑
一、现状并没有那么乐观
1. 资本热潮 vs 实际情况对比
2. 行业乱象
3. 中国消费者的行为偏好：对素食的偏见，是否为可持续埋单存疑，植物肉与肉平行比较，选择动机与西方消费者完全不同
二、植物肉品类的出路
4. 植爱生活认为怎样的做法才是我们植物肉品类的出路：它是我买回家的一个原材料，它能帮助我的健康，还有地球。
5. 这个市场需要“马拉松选手”
三、品牌要具备怎样的素质才能在中国植物肉赛道完成这场“马拉松”
6. 降低碳排放是国策，毋庸置疑这是未来
7. 核心是回归产品研发供应链
8. 坚持信念，付出代价。
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