今天小编为大家带来的是烙饼的小窍门，大家都知道有的时候烙饼之后，饼会变得很硬，尤其是吃剩后，在冰箱里经过一夜的冷冻，就显得更加的冰冷坚硬。让人无法入口。烙饼想要软乎，最重要的是用对水，这样和面，凉了饼也是软的其实问题的关键就在于和面少了步骤。今天小编就为大家带来烙饼的烹饪方法，这样做烙饼，这样和面解决了一直困扰大家的难题，话不多说，快和小编一起来看看吧，烙饼想要软乎，最重要的是用对水，这样和面，凉了饼也是软的。
ByAA提拉米苏
配料：
面粉500克、开水适量、花生油10克
烹饪步骤：
1.面粉加入开水，油，搅拌成絮状。
2.揉至光滑状盖保险摸醒十分钟。
3.分成二份揉圆。
4.扞成圆○状。
5.锅放油预热二分钟放入饼子二面煎至金黄就可以了。
烹饪小贴士：
1、每100克烙饼(标准粉)营养成分能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克；硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。2、烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
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