望家欢参加全国生鲜食材供应链大会暨保鲜技术应用合作洽谈会

由中国商业联合会指导、中国商业联合会商贸物流与供应链分会、天津冰利蓄冷科技有限公司联合主办、中企盟（北京）电商物流技术研究院承办的全国生鲜食材供应链大会暨保鲜技术应用合作洽谈会在天津隆重召开。中国商业联合会副会长、中国烹饪协会会长傅龙成、农业农村部信息中心副主任张国、中国商业联合会商贸物流与供应链分会会长干为等领导嘉宾出席大会。企业、媒体等200余位代表参加盛会。望家欢农产品集团副总经理岳明丽出席活动并做精彩演讲。

大会以“全链条、数智化、高品质”为主题，聚焦绿色低碳背景下生鲜食材供应链创新驱动、技术驱动，围绕生鲜供应数字化、智慧化、绿色化展开交流探讨，行业协会领导、顶级行业专家、知名生鲜供应链、技术装备企业高管共聚一堂，呈现了一场精彩的思想盛宴。

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中国商业联合会副会长、中国烹饪协会会长傅龙成

中国商业联合会副会长、中国烹饪协会会长傅龙成为大会致辞。他表示，近年来，国家大力支持供应链创新发展，农产品供应链和冷链物流建设不断增强，取得明显成效。随着供应链理念广泛渗透于各行业领域，对经济高质量发展的促进作用日益突显，生鲜供应链进入快速发展期。他强调，今年是“十四五”开局之年，面对百年未有之大变局，尤其是后疫情时代的不利影响，中国经济展现出了“持续稳定恢复、稳中加固、稳中向好”的良好发展态势，加快推进生鲜供应链创新发展，加快冷链物流体系建设，将是农业和农产品流通高质量发展的重要支撑，是落实乡村振兴战略的重要一环，是推进共同富裕的重要基石，是实现经济高质量发展的重要抓手。当前，我国生鲜供应链体系建设尚处于发展初期，未来还有很长的路要走，任重道远。

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农业农村部信息中心副主任张国

农业农村部信息中心副主任张国在致辞中指出，现代社会已经进入数字社会，消费也进入新的时代。随着消费者对高品质生鲜产品需求的日益增长，加强农产品供应链建设成为重中之重，建议农产品流通企业要扛起生鲜产品质量安全的责任，确保生鲜产品在流通环节冷链不断链，信息不中断，产品不变质。及时将消费者对生鲜产品的意见要求反馈给前端生产者，引导生产者按需生产。同时流通企业要为生鲜产品供应链的建设尽力。流通企业实力强的要争当链主，当好链主要有链主的心胸和担当，也要有链主的操守和作为；实力弱的做好自己，要有集体和共享的责任，也有守诚和自律的做派。

张国主任强调，面对我国现阶段农产品供应链发展现状，要解决供应链难题，就要根据市场需求，强化数字认知、新技术升级迭代和管理创新变革，协同对生鲜产品的监管与服务，推动政策与项目的统筹，围绕生产、加工、储存、物流和消费，打造生鲜产品数字供应链，只有这样才能适应产业发展、市场消费升级和乡村振兴发展的要求，只有这样才能催生更多的新模式、新技术、新产品、新品牌，实现创新发展。

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中国商业联合会商贸物流与供应链分会秘书长杨树林

中国商业联合会商贸物流与供应链分会秘书长杨树林主持会议并做生鲜供应链行业发展报告。他表示，在国家政策支持下，我国农产品市场智慧化、特色化、服务化趋势明显，生鲜企业致力于改善食品安全、服务环境和消费体验，冷链物流建设全面提速，产地预冷、冷库等短板逐步补强，成效突出。但是，目前我国生鲜供应链发展仍存在一些问题，并提出了针对性的建议，一要加强标准化建设，提升产品品质，二要加强模式创新，提升用户体验，三要加强技术赋能，提升运营效率，四要加强生态协同，实现多方共赢。

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望家欢农产品集团副总经理岳明丽

在主题演讲环节，望家欢农产品集团副总经理岳明丽做了题为“食材供应链行业发展方向探索”精彩分享。岳总表示，中国团餐供应链行业仍在发展初期，发展潜力巨大。目前，大多团餐供应链企业还未建立起竞争壁垒，盈利模式仍以“低价批发”和“中间商赚差价”为主。她建议，仓储、物流的硬件体系建设现阶段要精准战略定位，通过“自建+租赁+部分外包”形式，深耕行业打造关键软实力。望家欢1995年成立于深圳，致力于成为中国食材供应链服务的创新者与领先者，现已发展成为集农产品种、养殖、净菜、单品生产加工、农产品配送、中央厨房、餐饮承包、电子商务、IT信息化服务、供应链金融的全产业链为一体的供应链服务企业。

座谈会现场

下午，中国商业联合会商贸物流与供应链分会组织召开了团体标准《生鲜电商供应链管理指南》座谈会，就标准初稿向企业征求意见。望家欢等二十余家生鲜供应链企业参加座谈。

中国商业联合会商贸物流与供应链分会副秘书长刘志勇介绍了标准立项背景及主要内容。2021年6月，该标准经中国商业联合会批准立项，由中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）物流电商技术研究院等单位牵头起草，经过多方调研、专家论证形成标准草稿。

近年来，国家大力支持农产品供应链建设，补足基础设施短板，2020年以来，生鲜电商供应链能力优势凸显，在疫情防控期间稳产保供发挥重要作用，生鲜电商企业不断加快供应链建设，但是，当前生鲜电商供应链管理侧重于缩减中间环节、降低采购成本等方面，对提升产品服务附加值、企业间协同效率等方面考虑不足。制定本标准的主要目的是为生鲜电商企业的供应链管理提供指导和建议，促进供应链对中小型生产流通企业赋能。

望家欢等与会企业积极发言，各抒己见，结合当前生鲜电商供应链现状及企业自身实践经验提出了切实可行的意见和建议。

作为深耕食材供应链行业二十多年的国家级农业产业化重点龙头企业，望家欢一直积极参与行业建设，重视行业标准的建设，希望通过此次活动，为行业的标准建设贡献力量、经验与智慧，推动行业持续健康发展。