黑鱼那么好吃，为什么在美国泛滥成灾？美国人为啥不敢吃黑鱼

• 黑鱼作为中国美食的一部分，却被外国人视为入侵生物，为什么美国的生物总是泛滥呢。如今在美国又出现了一种泛滥成灾的物种，还被称为物种入侵他就是黑鱼，不知道他们是嘴太叼还是嫌弃黑鱼不好吃，还是胆子小被黑鱼的外形吓到了，怎么就能允许他多到泛滥成灾不吃呢。

黑鱼是鲤科鱼类中分布最广、产量最大的种类，喜欢生活在潜水区域，肉质选美，营养丰富属于肉食性鱼类，而且价格经济实惠，一直深受消费者喜爱。我国更是在两千年前就有食黑鱼的记录，神农本草经更是将黑鱼列为虫鱼上品。我国还有专业的黑鱼养殖基地。2019年黑鱼的养殖总量已经达到四十六点一九万吨，更是带动了很多地方致富。

普遍在朝鲜的南北地区，我国也是广泛分布长江流域，一直到黑龙江流域都有大量分布，而黑鱼是怎么跑到大洋对岸的美国的呢？据美国后来的调查。是当地一位养鱼爱好者，于两千年从纽约购买了一对黑鱼，但是没想到长着长着鱼缸就已经无法容纳，便放到了野外的池塘中。便开始了物种入侵，黑鱼来到美国后并没有发现水土不服，大力发展繁殖。

2004年在乔治亚州终于被美国发现，而美国的黑鱼并不像我国，养到一定大小就被使用了，肆无忌惮繁衍生息的黑鱼，在美国各个身形巨大，最重可达九公斤。而且本就长相凶狠的黑鱼，可是把美国人民吓坏了，还请来了各种专家进行调查解决。在得知黑鱼在美国的水域内并没有天敌后，决定采取强制措施消灭黑鱼，第一个举措就是解除限制，在美国捕捞鱼类是有限额的，不是随便就能捕捞的，但是对于黑鱼没有上限，想捕捞多少就补牢多少。

而且还专门设立了钓鱼，黑鱼比赛并设立了高额奖金，虽然一种垂钓爱好者纷纷加入，但是对于黑鱼的繁殖速度来说，这种做法实在太单薄，一年繁殖两次，在十五个月的时间就可以使数量增长一倍，一条成年的雌性黑鱼怀卵数量高达十万枚。刚刚被孵化出来的小鱼还会获得父母的保护，堪称护子狂魔，而且黑鱼的生存能力强，无论是低温还是低压都能够适应，就算没有了水，只要有一定的湿润度，黑鱼也能够正常存活三至四天。黑鱼在美国大部分水域均可存活。即便是遇到不好的环境，黑鱼还能通过跳跃滑行的方式，去到更适合生存的地方。

没过多久黑鱼数量不减不说还激增，这下美国彻底慌了，当地很多专家也表示担忧，害怕黑鱼如果入侵美国五大湖，将会重复上演当年亚洲鲤鱼的悲惨景象，到时将会严重影响美国生态系统的平衡，于是美国采用电机、药物等手段对抗黑鱼，但是伤敌一千自损八百，非但没有彻底铲除黑鱼，还破坏了其他物种，如今美国面对庞大的黑鱼群体束手无策，那么很多人就会问到黑鱼那么好吃，美国人怎么不实用呢？

这就要说到美国人的生活习惯，美国经过长时间的工业化阶段，水中重金属超标，污染严重，所以美国人是很少食用淡水鱼的，对他们喜欢吃海鱼，而且黑鱼鱼刺较多，对于美国人的美食习惯来说，不喜欢过于麻烦的食物，通俗的说就是懒，嫌麻烦所以当年亚洲鲤鱼入侵到美国的时候，也没听美国人使用鲤鱼，那么很多国人就非常着急的想要帮助美国解决问题，是不是说出了很多吃货的心里话呢？