别再上当啦！农业农村部：50亿、百亿、千亿菌的，99%都是假的！如何鉴别真假？

题图来自Stocksnap，基于CC0协议

之前农业农村部通报的全国肥料监督抽查情况，菌肥出现假货最多，特别是个别标称50亿、百亿、千亿的菌肥，99%都是假货，甚至有的检测有效活菌居然为0。
此前在农业农村部公布的微生物肥料检测中，有效活菌数不足和杂菌率等问题，占不合格样品总数的94.7%。
就是因为在当下，微生物肥料在农资市场上铺天盖地，不仅是国家在政策导向上给了很大支持，更重要的是这类产品让长期困扰农民的土壤板结、地力衰退、土传病害等严重问题都找到了救星。
有些企业为了迎合市场求新、求大的心理，在没有任何科学依据下，随意炒作产品中的有效活菌数，一些产品包装袋上赫然写着有效活菌数大于50亿、200亿、300亿，甚至上千亿的字样。

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其实微生物肥料中菌的实际存活率很难达到那么高，包装上菌的含量越多也并不意味着菌在土壤中存活率越高。并且菌数的多少并不是衡量微生物肥质量优劣的唯一指标。
我国对微生物肥料有明确的标准，执行标准GB20287-2006的微生物菌剂规定有效活菌数≥2亿/克，执行标准NY884-2012的生物有机肥规定有效活菌数≥0.2亿/克。考量微生物肥料的品质，即便不考虑这个数字的真实性，仅靠菌的数量并不能代表在农田中的实际效果，更应该注重的功能菌的选择和菌群活性的保持，而单纯数量指标应该是次要。

怎么辨别真假菌肥？
1、产品包装
不是菌数多就是好，微生物在土壤里的繁殖速度一般为20分钟，如一些芽孢杆菌。还有24小时完成一代繁殖的，如一些真菌类，放线菌等。所以，只要条件允许，在碳氮比很合适的情况下，繁殖速度很快就会到达种群上限，一般为50至60代。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）所以，菌数不能代表菌肥的品质。
菌种的不同，功能性也很不同。所以，看菌种比看菌数更靠谱。
2、产品外观
很简单，看杂质多不多，石子、木屑等，多肯定就不太好了。
闻味道，氨味，刺鼻味，腥味都不是好现象，好的菌肥有一种泥土的发酵芳香，没有发酵成熟，味道是没办法掩盖的。

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3、使用方法
遵循一个原则，就是近根使用。这里要着重提出一点，好的生物菌肥是不可能烧根的，如果你连根系都无法呵护，还跟老百姓提什么生物菌肥的其他功能。
近根使用的原理就是有机质和菌在土壤里的移动性非常低，所以直接运用于根部，它能够给根系创造一个良好的根系生长环境，颗粒能够保水保肥透气，给根系一个健康生长的家。
4、注意载体
说到载体其实很简单，腐殖酸，氨基酸，海藻素，这些才能用作载体，大的有机分子如木质素，纤维素，半纤维素，粗纤维等，菌的存活率是很低很低的。所以通过使用好的载体，才能确保菌种的活性。有活性，下地之后才能繁殖。
现在很多不良厂家，利用低端的原材料，低廉的菌种，制作出很多劣质的菌肥，让整个市场鱼龙混杂，百姓选的眼花缭乱。

生物有机肥鉴别真假方法
1、泡水法
取一水杯，把生物有机肥样品泡在水里，然后用手把泡在水里的生物有机肥碾碎，搅一下能直观的看出有机肥的原料；再放置一段时间，如果生物有机肥与水短时间内分层的话说明有机肥比重大，含土较多。
2、闻味法
仔细闻一下肥的味道看是否有氨味，粪便味，淤泥味，好的生物有机肥应该是一种彻底腐熟的味道。
3、手捻法
取生物有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，则里面有沙粒或其他杂质。
4、菌种测试法
取一水杯把生物有机肥放在里面，撒少许水(注意不要泡水，潮湿就行)，放在温暖适宜的地方，好的生物有机肥会抱团长出白色菌丝，掰开生物有机肥颗粒会看到里面也有白色菌丝。
5、盆栽测试法
取一盆花，抓一大把生物有机肥直接撒在花的根茎部，浇上水，好的生物有机肥会逐渐长出白色菌丝，促进植株生长，质量不合格的生物有机肥会熏苗，植株逐渐萎靡，直至死亡。
6、对比试验法
选择好生物有机肥后在种植作物时，留出一部分不施用该生物有机肥，观察植株的表现，好的生物有机肥在长势、产量、品质上都会有明显的效果。

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下面咱们系统的介绍下微生物肥料！
微生物肥料是以微生物的生命活动导致作物得到特定肥料效应的一种制品，是农业生产中使用肥料的一种。其在中国已有近50年的历史，从根瘤菌剂——细菌肥料——微生物肥料，从名称上的演变已说明中国微生物肥料逐步发展的过程。
微生物肥料是活体肥料，它的作用主要靠它含有的大量有益微生物的生命活动代谢来完成。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）只有当这些有益微生物处于旺盛的繁殖和新陈代谢的情况下，物质转化和有益代谢产物才能不断形成。因此，微生物肥料中有益微生物的种类、生命活动是否旺盛是其有效性的基础，而不像其它肥料是以氮、磷、钾等主要元素的形式和多少为基础。正因为微生物肥料是活制剂，所以其肥效与活菌数量、强度及周围环境条件密切相关，包括温度、水分、酸碱度、营养条件及原生活在土壤中土著微生物排斥作用都有一定影响，因此在应用时要加以注意。
一、微生物肥的作用原理
作物的生长需要营养，氮、磷、钾是作物生长的三大营养元素，其中氮是作物生长的关键营养元素。然而，空气中含有80%氮气，却因为作物不能吸收而无法利用。化肥中含有这些元素，能够给作物提供营养，化肥的施用能使作物大量增产。但是长期施用化肥带来很大的副作用，近50年来，世界化肥用量增加了60倍，过量施用化肥不仅破坏了土壤结构，降低了作物品质，污染了环境，还使土壤和农作物中积累了大量硝酸盐，进入人体后变成亚硝酸盐，使血液丧失输氧功能、导致癌症。

科学家通过研究发现，微生物具有把氮气固定住的神奇功能，能把空气中的自由态氮转化成作物可吸收利用的有效态氮。科学家还发现，微生物中的磷、钾细菌能分解土壤中固定的磷、钾元素，并把它们释放出来，供作物利用。那些繁殖飞快的有效菌还能刺激作物的生长，起到防病作用。于是，科学家选育出能够人工培养的有益微生物，通过工业发酵生产出微生物活体制品，可以直接用于农业生产。微生物肥料就是以微生物生命活动导致农作物得到特定的肥料效应，达到促进作物生长或产量增加或质量提高的一类制品。
其实，微生物肥并不是什么新鲜事物，微生物在农业和环境中的应用已经有很长的历史，利用微生物为农业生产服务一直是尖端科技，在过去的几十年里一直处于研究试验阶段。近年来，由于生物技术、发酵技术有了突破性发展，使微生物肥实现了工业化生产，从而在农业生产中得到广泛应用。

二、微生物肥的功能
微生物肥，是怎样影响作物生长的呢？种子在土壤中生根发芽后，施入土壤的活体有益微生物就在作物根的周围大量繁殖，形成了一个旺盛的微生物活动区，这些活动微生物不仅改变了土壤性状也促进了作物的生长发育进程。
1、改善土壤结构，提高土壤肥力。微生物肥中的一些根瘤菌、固氮菌，可以把空气中的氮气转化成植物可吸收的氮素养分，增加土壤中的氮素来源，多种溶磷、解钾菌可以将土壤中难溶的磷、钾分解出来，转变为作物能够吸收利用的速效磷、钾化合物，使作物生长环境中的营养元素供应增加。一些微生物肥料的应用还增加了土壤中的有机质，促进土壤团粒结构的生成，提高土壤肥力。长期使用微生物肥，可使原来比较板结的土质变得更加松软、透气，而且保水、保肥性能也有了提高。

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2、减少病虫害，增强作物的抗病能力。微生物肥料中的有益微生物在作物根系周围大量生长繁殖，形成优势菌群，占据病原微生物的生存空间，阻挡了病原微生物对作物的侵害。其次，微生物所分泌的杀虫抗菌类物质，具有一定的杀虫抗菌作用。这些物质在根部增强了作物的抗病能力，使作物避免土传性病原菌的侵害，降低发病率。
3、促进生长，增加产量。使用微生物肥料后，微生物产生的如赤霉素、生长素和其他生理活性物质，促进了作物的生长发育，特别是根系发育，发达的根系提高了作物养分吸收能力，使作物的生长发育速度加快。尤其是一些光合细菌制剂，天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）喷洒在作物叶面后，作物枝叶茂盛，叶面积增大，使作物的光合作用显著增强，作物生长加速，开花早、结果多、产量高。
4、改善产品品质。由于微生物的活动，均衡了土壤中养分的供应，防止了作物对N素肥料的过量吸收，蛋白质、糖分、维生素含量提高，硝酸盐含量下降，作物品质明显改善，口味好、保鲜时间延长。据实验测定，施用微生物肥可使产品中硝酸盐含量降低20-30%，维生素C含量提高30-40%，可溶性糖提高1-4度。可以有效地改善蔬菜和果品的外观，提高氨基酸含量、降低重金属等有害物质含量。
5、减少污染，改善生态环境。微生物肥有较好的肥效，能够增强作物的抗病能力，使用微生物肥能够减少30%的化肥用量，同时减少农药用量，从而减少环境污染，降低农药残留，促进我国农业可持续发展。

三、微生物肥料的分类
微生物肥是一种微生物活体的制品，肥料中含有微生物活体，肥料施入土壤后通过微生物的生命活动，增加植物养分的供应量、促进植物生长。微生物肥分为微生物菌剂、生物有机肥和复合微生物肥三类。
1、微生物菌剂：
微生物菌剂是一种或一种以上的目的微生物经工业化生产增殖后直接使用，或经浓缩或经载体吸附而制成的活菌制品。微生物菌剂分单一菌剂和复合菌剂，单一菌剂是由一种微生物菌种制成的，按产品中特定的微生物种类或作用机理又可分为若干个种类，如根瘤菌菌剂，固氮菌菌剂，解磷类微生物菌剂，硅酸盐微生物菌剂，光合细菌菌剂，有机物料腐熟剂，促生菌剂，菌根菌剂，土壤生物修复剂等。复合菌剂是由两种或两种以上且互不拮抗的微生物菌种制成的。菌剂从外部形态上分为固体和液体，固体菌剂是粉末状的，为了保存和运输方便，生产中以生产固体菌剂为主。微生物菌剂主要靠微生物的生命活动来为植物增加营养、改良土壤，用量少，使用范围广，使用方法灵活多样，使用过程中安全环保。
2、生物有机肥
生物有机肥是特定功能微生物与腐熟的有机肥复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥在外型上是颗粒状的。生物有机肥有一定的肥效，能够有效改善农作物品质，用量较大，是一种环保肥料，适合在有机农业生产中使用。
3、复合微生物肥料
复合微生物肥料是指特定微生物与营养物质和有机质复合而成的肥料，既有微生物的作用，又有化肥的作用。复合微生物肥肥力较高、肥效快，用量大，能够促进作物增产，使用方法简便。

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四、微生物肥的使用方法
微生物菌剂用量少，主要起调节作用。微生物菌剂的使用原则是“早、近、匀”，即：使用时间早、离作物根系近、施用均匀。
1、喷施，液体微生物菌剂含有固氮菌、光合细菌等微生物，可以用作叶面喷施，给植物增加营养，促进光合作用。将液体菌剂与水混合，比例为1：10，使用喷雾器给作物喷施，通常在作物生长前期使用。由于阳光中紫外线有杀菌作用，所以施用时一般要避开中午前后的时间。选在阳光不太强的早晨或傍晚喷施，每亩作物用10-20千克菌剂。
下面介绍固体菌剂的用法：固体菌剂有单一菌剂和复合菌剂，单一菌剂只含有一种微生物菌种，天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）只能针对使用，例如土壤缺氮，可以用固氮菌菌剂；土壤缺磷可以用解磷类微生物菌剂。复合菌剂含有两种以上的微生物菌种，作用比单一菌剂全面，能够促进作物生长，改良土壤，还能起到一定的防病作用，对各种作物都适用。使用菌剂时根据土壤肥力的不同选择不同类型的菌剂，使用方法基本都是一样的。
2、拌种，把适量菌剂倒入盆中，再倒入清水，菌剂与清水按1：1的比例混合，然后放入粮食作物种子，搅拌均匀，菌剂均匀地附着在种子表面，放置在阴凉地阴干后播种，这样能促进种子生长，减少病虫害，这种方法适合各种粮食种子。
3、浸种，把适量菌剂倒入盆中，再倒入清水，菌剂与水按1：2的比例混合，搅匀后把种子放入菌液中，搅拌，浸泡8-12小时，捞出阴干后播种。这样能提高种子发芽率，增强抗病能力。
4、蘸根，以红薯苗为例，将适量菌剂倒入盆中，再倒入清水，菌剂与水按1：2的比例混合，和成浆糊状，将红薯根放入菌剂中浸泡10分钟左右，在栽植穴中浇水，再把醮根后的红薯苗植入穴内，覆土。这种方法适用于有根的作物，在移栽时使用比较好，能够促进作物早生根、多生根，根系发达。
5、拌肥，微生物菌剂可以和农家有机肥混合，作基肥或追肥使用。先将腐熟过的有机肥堆在地里，将适量菌剂倒在有机肥上，微生物菌剂与有机肥的比例为1：10，将菌剂与有机肥拌匀。每亩可用菌剂10-20千克。要注意的是有机肥必须充分腐熟后才能使用，否则会杀死菌剂中的微生物。将拌匀的肥料均匀撒在地里，然后翻耕入土作基肥，这样能提高土壤肥力。

6、拌土，微生物菌剂可以拌土使用，菌剂与土的比例为1：2。将适量菌剂倒入盆中，将筛过的细土按照两倍的量与菌剂混合，搅拌均匀，制作成营养土，可以撒施作基肥，也可以沟施作种肥。沟施时在整好的地里开沟，把营养土施入沟内，然后浇水，覆土，然后点种或下苗，这样能培肥地力，促进种子或苗木生长。每亩可用菌剂10-20千克。
7、有机物料腐熟剂，有机物料腐熟剂是一种能够加速各种有机物料分解、腐熟的微生物活体制剂，可以用来制作堆肥。制作堆肥时，在田边地角选择一个合适的位置，把农作物秸秆、畜禽粪便混合堆积起来，长宽分别为1-2米，堆一层物料，洒一层腐熟剂，堆积高度为1-1.5米，腐熟剂的用量为物料的千分之一，通常发酵一吨有机肥只需用1千克腐熟剂。堆好后倒水，水分控制在50%-60%。冬天，用塑料薄膜封堆保温，当温度升高到40℃左右时，进行一次翻堆，自然堆积发酵30-40天，即可使用。这种发酵腐熟后的肥料含作物所需的各种微量元素，同时含有固氮、解磷、解钾功能菌，能够防止土壤板结、培肥地力。
五、注意事项
1、要通过正规渠道购买声誉好的、正规厂家的产品。
2、微生物肥一定不要与农药杀菌剂同时施用。因为微生物肥中含有微生物活体，如果与农药杀菌剂同时使用会杀死微生物从而降低肥效。运输和存放时应避免和杀菌剂类农药混放，否则会杀死有益微生物而使生物肥降低作用。
3、由于作物生长的机理不同，土壤、环境、气候的差异，微生物肥的施用效果也不一样。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）通常情况下，在有机质丰富、地力肥沃的土地上施用效果要比贫瘠的土地上效果好。近根施用比撒施效果好。在作物生长过程中早施比晚施效果好。温暖季节施用效果要比严寒低温季节施用效果好。
4、微生物肥并不能完全代替化肥，但施用微生物肥后可以减少30%的化肥用量，从而减少化肥污染，提高作物品质。

本文由国泰嘉美技术团队编写

转载请务必按以下格式注明

文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）

参考文献：
《农业部：50亿、百亿、千亿菌的，99％的都是假的！》乡村大喇叭
《微生物肥料应用技术！》新浪博客 坦克四师兵

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