参加体育运动已经成为很多青少年健康成长的一个重要过程，因此“怎么练”和“如何吃”就成了两个无法避免的问题。“怎么练”说的比较多，而“如何吃”则相对少了很多。对于经常运动的青少年来说，运动前后的合理饮食安排不仅有利于训练，还能促进青少年身体的生长，降低受伤风险。
1.运动前，利于消化为主
青少年参加运动前的2-4小时是最佳吃饭时间，这样可以防止过早疲劳或者出现饥饿感。食物尽可能是一些熟悉的利于消化的东西，例如低植物纤维和高碳水化合物的食物。
避免吃高糖高脂肪的东西，因为它们难以消化并且不能在运动中持续提供能量。足够的碳水化合物，将使得体内有充足的能量储备来提高耐力，从而可以保证在运动场上奔跑到最后一刻。
2. 运动中，及时补充水分
在经常运动的情况下，青少年比成年人更容易缺水。因此要注意补充水分。每次补水不需要太多，但要注意次数和频率。坚持少量多次的方式摄入水分。
避免大量饮水，过多的水分积聚在肠胃里，不仅会加重肠胃的负担，还会直接妨碍隔肌的运动，影响呼吸。而且也容易引起慢性肠胃炎。同时，大量喝水会使更多的水进入血液，增加心脏负担，加速机体疲劳。运动中或运动结束后不宜大量饮白开水，可饮适量的淡盐水，以补充损失的盐份。
另外，因为运动饮料含糖较多，所以青少年要尽可能的控制和少喝，只有运动时间超过1个小时才能通过运动饮料补给能量。
3. 运动后，快速补充能量
在进行大量剧烈运动后的1-2小时内是人体补充新鲜能量以及肌肉组织得到恢复的最佳时间。
对于青少年来说，富含碳水化合物的食物正是此时急需的。米饭、馒头、全麦面包、各种新鲜水果和蔬菜都是不错的选择。此外，在运动前后不要吃油炸类的食品，此类食物脂肪含量高，会减缓肠胃消化，且热量转化率低下，不利于运动后迅速补充能量。
4. 日常吃，营养均衡为主
对于处于成长期的青少年来说，日常饮食一定要搭配合理。根据测算，青少年的饮食中，大约50-60%是碳水化合物，以米面为主；25-30%应该是非淀粉类的绿色健康蔬菜；剩余15-20%应该是蛋白，像鸡肉、鸡蛋、豆类、豆腐或者牛羊肉等。
在日常生活中，青少年应尽量以粮食和薯类为主，多吃蔬菜和水果，少吃蔗糖，补充富含蛋白质的肉、蛋、奶等。青少年进行锻炼时大量排汗，因而维生素的损失较多。所以要补充充足的维生素。荤蔬也要搭配,各种蔬菜中含有大量的维生素，无机盐，粗纤维等成分。同时也要有充足的无机盐和微量元素储备。
对于青少年来说，想要健康成长，不仅要坚持体育运动，也需要科学合理的饮食支持。作为家长，在支持鼓励青少年加强体育锻炼的同时，也要做好后勤支持工作，让青少年更加健康的成长。
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